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俗话说名以食为天，这话说的真对，若是有美食佳肴，便会暂时忘却生活的不愉快，沉浸到那无与伦比的美味中，那是同老板一起到天津出差干煸鱿鱼丝，就发生了这样一件事干煸鱿鱼丝，就请各位听我说说这美食解百愁的事。
1.炸银丝卷
炸银丝卷是一道天津的特色美食，初见它，见其奇怪的样子，就有些心驰神往呢，做这道菜要先将银丝卷整个放入热油中以中火炸至表皮呈均匀的金黄色后捞起沥油，再切成大小适中的块状，并趁热撒上胡椒盐即可，配上黄油吃起来更美味哦。
2.干煸鱿鱼丝
干煸鱿鱼丝是以干鱿鱼为主要食材，猪精肉、韭芽黄酒、酱油、食盐等为配料，通过干煸的做法而成，味道鲜咸，这对于喜欢海鲜的我这是极大的诱惑，虽然是老板带我去吃饭，不过收敛的同时却是一点都不影响食欲。做这道菜要先将干鱿鱼洗净切丝沥干，猪肉切丝，豆芽去根和芽瓣，接着将炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入料酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。
3.八珍豆腐
八珍豆腐是属于天津菜，可谓是一道色香味俱全的名菜。豆腐入口即化，八珍鲜美可口。其实八珍并不是固定的，可以就地取材做成各具特色的“八珍”，现在要给大家说的便是天津的八珍，做这道菜要先将猪肉切片，青红椒切片，蘑菇及香菇洗净，葱姜蒜切片并将它们焯水沥干，将耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水调成一碗酱汁备用，接着将豆腐炸至金黄，肉片炒至变色，再将豆腐，香菇，胡萝卜，海参，青豆翻炒均匀，最后加入鱿鱼，虾仁，鸡脯肉煮开，加入调料拌匀，加水淀粉勾芡即可。
4.黑蒜子牛肉粒
黑蒜子牛肉粒是一道天津本土的特色菜，此菜中西结合，肉质鲜嫩，微甜微辣，虽然工艺并不复杂，但要 是做的好吃还是得下一番功夫呢，做这道菜要先将牛里脊切丁，用蛋清，黑胡椒粉，蚝油，淀粉腌制，接 着将其炸熟，在加调料翻炒片刻即可。我真的是沉浸在美食中了，其实这次到天津出差忘记了带文件，被 老板说了一顿呢，不过这美食真是治愈良药。
5.老爆三（青椒，洋葱，猪肉）
老爆三是天津很流行的一道菜，老板特意点了尝尝，我这吃货也顺便有了口福，做这道菜要先将里脊肉，猪腰子，猪肝洗净切片，加盐，胡椒粉，鸡精，蛋清，淀粉抓匀腌制，将洋葱，青椒，洗净切块，用白糖，盐，鸡精，料酒，醋，老抽，生抽，淀粉调成汁，接着将里脊肉，腰子，肝下油锅后沥油，洋葱，青椒，下油锅后盛出，接着将它们一起加调料，淋上酱汁煸炒均匀即可出锅。
6.酸辣汤
酸辣汤是由肉丝，豆腐，冬笋等料经清汤煮制而成的，口味酸辣酸甜香，最益饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，虽然我们并没有喝太多酒，不过却点了这道菜尝尝鲜。做这道菜要分别先将豆腐，冬菇，海参，鱿鱼切丝，同熟肉丝，熟鸡丝放入锅内，加鸡精，精盐，味精，酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后改小火加打散的鸡蛋，最后将胡椒粉，醋，葱花及少许猪油放入汤碗将锅内煮好汤盛入碗内即可。关于美食解忧愁你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~
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