限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： muyang-0410
小时候走在巷子间，总是闻到家家户户窗间飘来的各种香味，才愈发年味近了，那条路上有每家每户的炊烟，亦是牵肠挂肚的家的味道。
对于武汉人而言，家的味道或是清晨的三鲜豆皮，或是醇香甘甜的桂花米糊，亦或是鲜香的鸭血粉丝，但我想没什么比武汉热干面更地道更独特了，这是属于武汉人的标签，这是武汉人家的味道。
年味就从武汉第一碗热干面开始吧
“我爱武汉热干面，二两粮票一角钱。
老通城豆皮闻名四海，小桃园鸡汤美又鲜。
汪玉霞的月饼又大又圆，我一口咬了大半边。
啊，河南人爱大葱，四川人爱辣椒，
要问武汉人爱什么？我爱武汉的老汉口热干面！”
这是流传在武汉知青中一首著名的思想歌曲《我爱武汉热干面》，从某种意义上来说热干面已经成为武汉的代名词老汉口热干面，热干面代表武汉人性格和文化的兼容并蓄。武汉热干面既可以以咸味为主，也可以放糖吃甜的，可以干吃，也可以加汤湿吃，既可以吃素的，也可以做荤的，还可以加入各种喜好的食材，热干面就像这里地道的武汉人和这座江城城市，兼容并蓄，有容乃大。
在热干面制作技艺的国家级非物质遗产申报书中，有这样一句话形象的解说了武汉热干面和武汉人之间千丝万缕的联系，“热干面与武汉人的生活息息相关，最能代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷。”可见对于武汉人而言老汉口热干面，热干面不仅是一种美味，也蕴含着本土的人文精神。
这个依附长江而生的大江城市，热干面还体现了武汉人另一种情怀。上个世纪初，靠着长江而生的码头工人靠体力赚钱，养成了做事爽快，过早也麻利的习惯。即使到今天，在武汉街头依然有很多上班族手捧热干面，风风火火、边走边吃的场景。我想单从从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是想起了武汉热干面。
不管对于武汉本地人来说，还是漂泊过来的上班族，面对武汉，热干面它不再仅是一种普遍的小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
江城的每一方水土，滋养出得天独厚的美味，混合着同样的一份牵挂，让在外漂泊的人垂涎一整年，春节回不了家，就让胃先回家吧。
（你记忆中家乡的味道又是什么呢，说出来让大家羡慕羡慕）
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信： muyang-0410
