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农历己亥年是十二生肖中的猪年。因为猪是杂食的，食性很广，从来不挑食，所以很容易饲养。
猪的生长较快，猪肉营养丰富，所以用来作为高热量食材。猪的性情虽然慵懒，但比较温顺，易于管理。猪的粪便可以肥田，养猪可以积累农家肥。猪皮可以制革，毛发可以做笔或刷子。因此猪与我们日常的物质生活非常密切，并且也进入了我们的精神生活。例如家猪是十二生肖之一，也是吴承恩笔下的《西游记》中猪八戒的原型。
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猪在分类学上被归入偶蹄目中的猪科。根据古生物学家的研究，猪科化石最早出现在欧洲的始新世（距今5600至3390万年）地层中。经过中新世（距今2303至533.3万年）、上新世（距今533.3至258万年）、更新世（距今258至1.17万年）直到全新世（距今1.17万年至今），猪科有了很大的发展，现生种类遍布非洲、欧亚及美洲大陆。化石猪科主要可以分为猪兽亚科、镰齿猪（又称为利齿猪）亚科和猪亚科三个亚科。
猪也当过“森林之王”
除了猪亚科以外，其他两个亚科都已经绝灭。猪兽亚科是猪科中最古老原始的类群，猪科的许多种类都起源于这个亚科。这个亚科主要分布在非洲和欧亚大陆的渐新世到上新世的地层中，在我国的代表是发现于山东山旺硅藻页岩中的帕氏古猪。廉齿猪亚科主要分布在非洲和欧亚大陆的中新世地层中。在我国最著名的代表是宁夏同心和甘肃和政产出的库班猪（图1）。
库斑猪主要生存于早中新世至中中新世（距今2300万至1163万年间）的欧亚大陆，体重（约800千克）是现生狮子老虎的2-3倍，雄性的前额长着一个相当大的骨质角，嘴上有獠牙，堪称森林之王。
图1 重建的库班猪及其生活环境。
猪亚科：各种“野猪”都在这儿了
猪亚科的特征和现生猪相同，以河猪属和猪属为代表。河猪的主要特征是雄性头骨的颧弓很宽，向两侧突出，眼窝较小。河猪主要分布在亚洲的中新世至更新世地层中，现生种类分布在非洲。猪属的头骨主要特征是面部窄而长，颅顶中间宽，颧弓中等发育。猪属的臼齿也很有特点，主尖的基本褶皱加强，珐琅质经磨损后形成复杂的花纹；雄性上犬齿特别粗壮，外面向上弯曲；下犬齿也粗壮，横切面呈三角形。
猪属主要见于欧亚大陆，在我国的主要代表是裴氏猪、李氏野猪、小猪和野猪。裴氏猪主要分布在南方，比李氏野猪稍小，繁盛时期为早更新世中期。体型很小的小猪（图2）和裴氏猪一样主要分布在南方。最早出现在早更新世，在晚更新世消失。
图2 小猪的上下颊齿，齿冠由丘形的齿尖组成，指示杂食的食性。
李氏野猪（图3-4）主要分布在江南地区及华北的大部分地区和东北的南部地区，出现在早更新世早期，繁盛期在中更新世，消失在中更新世末。在周口店猿人遗址中出土了大量的李氏野猪化石，在其他旧石器遗址中也有不少李氏野猪的化石，说明这类猪是古人类的主要狩猎对象之一。
图3 出土中的李氏野猪头骨。
图4 修复的李氏野猪头骨背侧（上）和左侧（下）。
野猪的形态与李氏野猪相似，但个体小些。由于李氏野猪和野猪的形态比较接近，只是大小上的区别，在时代分布上李氏野猪在前，野猪在后，因此很多研究人员认为它们有直接的祖裔关系库班猪，即野猪是从李氏野猪演化过来的。野猪的化石在全国各地均有发现。根据考古学家和古生物学家的考证，家猪起源于野猪。尽管家猪和野猪在形态上有一定的差异，家猪和野猪之间并不存在生殖隔离，因此属于同一个物种。
八千年前，家猪就出现了
新石器时代后，人类的生活方式由游猎转向定居，这才有了圈养家畜的可能。随着狩猎工具的进步，不仅可以捕获活的野猪，而且数量较大，便逐渐形成了收养动物幼仔的习惯，将它们驯化饲养，以备食物短缺时享用。因此家畜的驯养状况反映了狩猎工具和圈养工具的发展程度。
我国河南贾湖遗址至少在其二期（距今8600~8200年）遗存中已出现了家猪，是世界上最早的家猪遗骨之一。而华南最早的同类遗存以跨湖桥遗址为代表。华北的家猪与华北的野猪相似，华南的家猪与华南的野猪相似，说明家猪的驯养是多地区起源的。
在伊拉克库尔德斯坦的贾尔木遗址中发掘出的猪化石距今约8500年，也是最早的家猪化石之一。瑞士新石器时代湖栖民族的遗址中发现有距今5000年左右的猪骨，是欧洲最早的家猪遗骨。埃及于3500年前开始饲养家猪。在青铜器时代及欧洲民族大迁徙时期，猪已成为重要的家畜。
最后需要指出的是，动物里的“豪猪”虽然也带一个“猪”字库班猪，但豪猪在动物分类学上不是猪，而属于啮齿类，和鼠类是同一个目的。恰巧猪年之后是鼠年，所以可以把豪猪看成是猪年和鼠年之间的牵手使者。
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