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科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等学说研究成果得出人的寿命为100～175岁，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是不重视保健。
我们观察了33个100岁以上的老人和50多个98岁—99岁的老人，总结出一个长寿秘诀：一清二白四个好。
✔一清
就是清淡饮食，菜多肉少，这么多的长寿老人中100%的饮食清淡，喜爱玉米粥、绿叶蔬菜、稀饭等五谷杂粮，吃肉很少。
102岁高龄去世的老中医姜通，在101岁时身体还很健壮，每天坚持问诊，走路健步如飞。他的养生之道是50年不吃米，减少淀粉的摄取；多吃蔬菜和深海鱼；每天喝牛奶；不吃红肉；每周炖一锅土鸡进补。
✔二白
二白是指喝白开水和白天午休。
大多的长寿老人是喝白开水，健康的人，每天要喝7-8杯水。有些人身上无光泽，过早衰老，是与身上缺水分不开的。
这七八杯水怎么分配？最好是：早晚各饮一杯半到两杯，剩余的在上下午、饭前饭后饮。为何要强调早晚饮呢？晚上喝水能稀释血液，保证一夜之间血液不黏稠，减少脑血栓、脑梗塞疾病的发生。
白天午休也是长寿老人的好习惯。据了解，长寿老人绝大部分喜欢午休。
✔四个好
一
心态好：命顺
人的健康长寿15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%则取决于个人生活方式和行为方式。
古今中外无数事例证明，心态良好者，善于自我调摄，保持良好情绪，可以避免“遭命”(60岁以下)，改善“随命”(60～80岁以下)，争取“正命”(80岁以上)，快快乐乐活百岁。良好的心态是人身的健康之源、自强之本、长寿之根。
历史学家周谷城先生享寿近百岁。他90寿辰那年，讲述了他的长寿秘诀，他只说了“顺其自然，不背包袱”八个字。凡遇不如意事，任其来去，自己不背苦恼忧虑“包袱”，否则劳心伤神，有害健康。
二
人缘好：相互帮助
世界最长寿的人——130岁的阿丽米罕，一有时间就到邻居家串门逗孩子玩；106岁的努尔艾拉，邻居家有什么事，她总是不请自到的去帮忙。
▲阿丽米罕
再者，长寿老人的子女很孝顺，他们的儿女大部分都是满头白发的古稀老人，但在这些百岁寿星面前，仍然像一个没有长大的孩童，无微不至地照料着寿星。
三
锻炼好：增加7年的寿命
很多长寿老人，年轻时家庭贫寒，辛勤劳作造就一副好身板，即便上了岁数，也长期坚持锻炼。
德国萨尔布吕肯大学的研究团队发现：每天散步25分钟可增加7年的寿命，经常运动能降低一半死于心脏病发作的风险。
即使人们从70岁开始锻炼，他们在80岁时患上房颤的概率，在同龄人群中也只占1/10。
四
睡眠好：能吃能睡，福气多多
起居有规律，睡眠质量好。这些老人都有非常好的起居规律，保持良好充足的睡眠。
美国抗癌协会的调查表明，每晚平均睡7~8小时的人，寿命最长；每晚平均睡4小时以下的人，有80%是短寿者。
老人应在每晚12点前睡觉，晚上睡觉的时间有7小时，甚至5.5小时就够了。
「长寿还需要5个微条件
」
1、微胖
现代人多以瘦为美，胖子变得不受待见。从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度追求骨感也是误区。稍微胖一点才是既好看又健康的身材，任何年龄段的人都不应该过分减肥。
衡量人体胖瘦，国际上通用一项指标——体质指数（BMI）。BMI=体重(千克)÷身高(米)的平方。刊登在《新英格兰医学杂志》上的一项研究发现，中国、日本、韩国等东亚人群将BMI控制在22.6至27.4，死亡风险最低，高于或低于这一范围的人，死于癌症、心脑血管疾病或其他疾病的风险都将增加。美国一项针对600万人、长达40年的调查也发现，超过标准体重10%至15%的人寿命最长，死亡率最低。
微胖的优势在中老年群体中更为突出。日本研究显示，与偏瘦的人相比，40岁时体重稍微超重的人寿命更长，能多活6至7年。其原因在于，皮下脂肪稍多利于储存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保护重要器官，从而延缓衰老。生活中，很多老人由于害怕患上慢性病或加重病情，很多食物都不敢吃，一味控制摄入量，结果往往适得其反，导致能量和蛋白质摄入不足，带来缺铁性贫血、免疫力下降、疾病易感性增加等风险。
过瘦的老人可通过以下方法适度增加体重：
除一日三餐外，增加2至3次简餐；
吃些牛奶、坚果等能量较高的零食；
适量运动，增进食欲；
调节心情，保证睡眠时间充足。
过于肥胖的中老年人也应减重，方法是：
多吃果蔬、魔芋等低能量食物；
少吃糖果类及含糖饮料等高能量食物；
多喝绿豆、玉米等杂粮粥；
适量减少肥肉、内脏等动物脂肪摄入；
每天坚持运动。
2、微凉
温度和健康的关系密切，尤其是室温和饮食温度。研究表明，最佳环境温度是18℃至20℃，此时人体感觉微微发凉，但机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。比如我国著名的长寿乡，广西巴马瑶族自治县，那里的年平均气温就在20℃左右。要提醒的是，人们不要过多利用外界手段干预室温一清二白，忽视自身的体温调节系统。比如冬天室温设置过高，甚至能穿短袖、吃冰棍；夏天温度调得过低，晚上睡觉要盖棉被等。冬天室温以16℃至20℃为宜，夏天控制在24℃至26℃。
饮食也讲究低温。一方面，烹调方式上，应以凉拌、蒸、煮等低温烹调为主，能最大程度保留食物营养；煎炒、油炸等高温烹调，不仅会造成维生素等营养元素的大量损失，还可能生成致癌物。另一方面，食物应在保温、微凉状态下食用，长期吃烫食，可能烫伤食道黏膜，诱发食道癌。
3、微饿
长期坚持吃到七分饱，不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重、保持头脑清醒。但对很多人来说，保持七分饱状态越来越难。
七分饱是一种似饱非饱、对食物意犹未尽的微饿感。胃里没觉得满，对食物的热情已有所下降，进食速度变慢，但还是习惯性地想吃，可如果把食物撤走，很快就会忘记吃东西。通常来说，在吃饭时间相对规律、固定的条件下，这顿吃了七分饱，在下一餐之前不会有明显的饥饿感一清二白，否则就说明没吃到七分，可以再加点饭量。
以下三个方法有利于把握微饿感觉：
第一，专心吃饭，不边吃边聊或边吃边看电视；
第二，细嚼慢咽，感受自己对食物热情的变化，以及胃里逐渐充实的感觉；
第三，少精多粗，粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多。
4、微汗
运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。但对中老年人来说，大汗淋漓并非最佳运动状态，可能导致虚脱、跌伤，诱发气喘、胸闷、腹痛等。因此，中老年人应遵循适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜。
坚持每天至少在户外活动30分钟，最好1小时；运动最高心率控制在“170减去自身年龄”的范围之内；散步、游泳、打太极拳等都是不错的选择；清晨不是最佳锻炼时间，世界卫生组织推荐，上午9点—10点，下午16点—20点适宜锻炼。
5、微愚
长寿离不开乐观豁达的心态，而豁达的心态又来源于淡泊名利、难得糊涂的处世哲学。就像一位百岁老红军所说：“不图名、不图利、不着急、不生气，就能活个大年纪。”反之，斤斤计较、凡事较真的人，往往会因内心气愤、抑郁诱发多种疾病，如高血压、胃溃疡、神经衰弱等，最终赔上健康。
养生必先养心，生活中糊涂一点、潇洒一点，拿得起放得下，学会微愚和自嘲，才是大智慧。多交朋友、培养爱好、勤于阅读、多加运动，都有利于人们的心理健康。
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