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首先，需要明白的是汤锅基本上不属于大型、高档餐饮，它是属于中低档次的大众消费餐饮。所以汤锅加盟前期投入不会太高，这样的项目适合于绝大部分人群，比如大学毕业生，在家闲置者，农民，白领人群等。
其次，汤锅餐饮加盟是现代消费者所关注的重点，很多创业者都会选择加盟模式，因为总部会为投资者提供合理的开店方案，减轻创业者的多重负担，让创业者轻松赚钱。那么，选择汤锅加盟必须看中其中两点，也是至关重要的两点。
第一、特色
在餐饮行业里我们所说的特色不仅仅是狭隘的菜品特色和味道特色汤锅加盟，而是包含了菜品，味道，摆盘，服务，装修，店文化等综合在一起的餐饮特色。
针对汤锅而言，我们在市场上普遍见到的都是一汤一味的涮菜汤锅。在短时间内顾客会因为味道而时常光顾，但是时间一长，顾客就会厌倦而选择其他餐饮店。试想，如果一家汤锅餐饮店同时拥有多种美味的汤锅锅底，那将会吸引多少消费者驻足停留。
例如：
·符合养生二字的药膳锅底。把多种中草药与主食材一起烹饪，让中草药的药性侵入食材，又使食材的鲜香与药味在汤中融合。
·备受老人小孩喜爱的番茄锅底。特别适合是不喜欢药味的小孩儿，番茄酸酸甜甜的味道有助于开胃消食。
·极致鲜味的海鲜锅底。大多数汤锅的主食材都是陆地生物，如果把海里的鲜和陆地的鲜完美结合，其鲜香之处妙不可言。这样的锅底也能吸引很多海鲜忠实者。
拥有多种多味的汤锅锅底，消费者不仅可以选择自己喜爱的锅底，还可以选择适合身边人食用的锅底。
汤锅和火锅有异曲同工之处，烫火锅时都有南瓜饼，酥肉等特色小吃相伴，吃汤锅也不能太单调了。
作为最佳配角，特色小吃们也需要尽显自己的魅力，为主菜增光添彩，才能俘获更多消费者的芳心。
例如：
·特色辣卤。秘制卤料烹煮，开胃汤锅加盟，下酒必备良品。
·特色招牌菜。运用特殊烹饪手法烹制，保留食材鲜味。外观造型要吸引眼球或者有美好寓意。食用方式给人新意，带来味觉和视觉上的新体验。
第二、便宜
说钱，太俗气，但钱是大部分行为始发的关键因素。
对消费者而言，汤锅本来就属于中低等档次餐饮，属于大众消费，这令绝大多数人都能接受。好吃，营养又实惠，这样的便宜人人都爱。所以必定会出现店内高朋满座，店外排起长龙的热闹场面。
对于创业者而言，餐饮加盟前期投入资金不多，加盟费不高，店面装修成本不高，总的来说在开店之前所有的投入都在可承受范围内，但开店后收益多多，这样的便宜项目是首选，有机会不容错过。
汤锅加盟的特色和前期投入是创业者考虑因素中的重中之重，需谨慎分析，实地考察，详加咨询。
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