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冬阴功海鲜盅

美味

冬阴功海鲜汤被誉为泰国国汤,也是厨房里最下辛苦的一道菜品。里面的材料有大虾、青口、鱿鱼、扇贝……还要加埋椰浆、花奶,令口感更香浓,配搭香茅、柠檬、米椒等香料,酸酸辣辣又醒神开胃。

泰国咖喱皇炒蟹

浓郁

咖喱味道真的炒鸡浓郁,不会太辛辣,香味十足!吃的时候可以先把蟹上面的咖喱醬吮掉,然后再剥壳大口咬肉,这是爽到要飞天的赶脚!!

绿咖喱牛肉

鲜嫩

口感软嫩,牛肉味最香浓!如果你还没有吃够,那就得推荐这锅炒鸡无敌下饭的咖喱牛腩了,牛腩口感鲜嫩又有嚼劲,一口接一口,根本停不下来!!

酸辣泰汁柠檬蒸鱼

鲜辣

用鲜柠檬、辣椒、花椒等(记不住了)调味料烹制而成的柠檬鱼,火候恰到好处,鱼肉紧实嫩滑~记得要趁热吃哈,冷了味道就降级了!

泰式香茅烤鸡翅、羊肉串

辣意

越南人善用香料,咖喱、鱼露、香茅用的得心应手,菜里总能透出古灵精怪的味道,刚刚才品出点辣意来佳客来,那感觉又匆匆过去了,像若有若无的微风似的。

香兰叶炸鸡块

香兰

据说佳客来,越南人在做饭的时候也会很习惯的丢两片香兰叶进去,这样普通的大米就会变成泰国香米的味道,就像印尼人煮饭放黄姜一样,在越南家家户户都会用它做零食给孩子吃,可见香兰叶在东南亚食物中的重要性和普遍性。

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