乌克兰战事带来了许多不确定性，这也表现在食品供应方面。近日，德国各地超市出现了食用油、面粉等食品的断货危机，正好反映了战争阴云下人们对于食品断供的恐慌。在接受《明镜周刊》的采访时，德国农业部部长、绿党籍的奥兹德米尔就回应了这一问题。
根据奥兹德米尔的说法，欧盟的食品供应仍然是安全的，但这位部长也表示，由于俄罗斯对乌克兰发动的战争，世界上的其他地区已不再拥有同等水平的粮食安全。食品价格的上涨正是这场危机所引发的第一个负面效应。
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与此同时，针对德国超市植物油等食品的断货问题，奥兹德米尔呼吁人们“负责任地购物”：“谁也不需要往家里囤货，不论是卫生纸还是葵花油。”奥兹德米尔称，这样的行为只会促使食品进一步地涨价。
奥兹德米尔还表示，德国等国的食品短缺也恰恰是普京战略的一部分：“他（普京）就是想借那些空货架的照片来散布不确定性，我劝大家不要为他的宣传助攻！”奥兹德米尔认为，普京正将食品问题用作战争的武器：“普京在摧毁医院、幼儿园和提供食物的地方。”
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至于如何采取措施抵御农业面临的危机，这位部长献出一道良策：“少吃肉就是为对抗普京作贡献！”他表示，尽管他本人是素食者，但他不会提倡每个人都吃素，然而少吃肉的好处显而易见：据其介绍，德国种植的谷物有60%都被喂给了动物，而这算不上是一个“环保”的体系。
《明镜周刊》报道称，德国喂给动物的谷物量大致相当于乌克兰的小麦出口量。此外，联合国世界粮食计划署(WFP)50%的小麦来自乌克兰。换句话说，德国动物吃掉的谷物可以满足世界粮食计划署一半的需求。
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奥兹德米尔的这番言论，恐怕不会得到肉铺老板的赞同。对此，德国肉类行业协会回应称，减少肉类食物只会造成适得其反的后果。根据该协会的说法，限制畜牧业会导致天然肥料的减少继而导致矿物肥料的使用量增加，后者的生产则要依赖于进口自俄罗斯的石油和天然气。与此同时，协会还想向奥兹德米尔明确这一点事实：“农业是一个复杂的系统，动物和植物密不可分。”
早在奥兹德米尔上任后不久，他就曾表示肉类的价格是“垃圾价格”，“必须更贵才对”，这为他招致了来自多方的批评。时隔多日，当被问及对当初的发言有何感想时，这位绿党籍政治家表示：“我不想收回任何一个字。”
（欧洲时报德国版杜浩综合报道，转载请注明公众号GermanReport）
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