咖啡店创业项目计划书模板
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咖啡店项目创业策划书模板
咖啡店项目创业策划书模板
第一部分：背景
第部分：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡店创业项目计划书模板，活生的们我着富丰啡咖，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
中国，越越爱喝咖啡。咖啡文化充满生活时刻。论家里、办公室种社交场合创业项目模板，都品咖啡。咖啡逐渐时尚、现代生活联系。遍布地咖啡屋成交谈、听音乐、休息地方，咖啡店创业项目计划书模板，活生富丰啡咖，缩短间离，咖啡逐渐发展种文化。咖啡悠久历史饮品广知，咖啡正越越多中国接受。
第二部分：项目介绍
第二部分：项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，咖啡店创业项目计划书模板，单简修装然虽里这，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐４－６人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
咖啡店西安外事学院校学生主创办，学校正门右边街道显眼位置，咖啡店创业项目计划书模板，单简修装然里，特家味道，甚家温馨，放松。南面墙全部书架，面横七竖八地摆满种书籍。台坐落正中央，台面墙挂木质酒架，码放式样咖啡豆，北面除大门外，余部分全部明亮玻璃飘窗，窗台低，面落满种杂志，窗地方摆放方桌，桌坐４－６。，里空气、光线、声音更迷恋、难舍，感觉像家里样轻松。
第三部分：创业优势
第三部分：创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，咖啡店创业项目计划书模板，望希满充来未对往往生学大者再。持支款贷及以策政惠优的列系一有，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
目前大学校园片市场空白，竞争压力。前期投资高，现国家鼓励大学生毕业主创业，咖啡店创业项目计划书模板，望希满充未生学大者。持支款贷策政惠优列系，年轻血液、蓬勃朝气，初生牛犊怕虎精神，都创业者应具备素质。大学生学校里学多理论性东西，较高层次技术优势，现代大学生创新精神，传统观念传统行业挑战信心欲望，种创新精神造大学生创业动力源泉，成成功创业精神基础。大学生创业大处能提高己能力、增长经验，学;大诱处通过成功创业，实现己理想，证明己价值。
第四部分：预算
第四部分：预算
１、咖啡店店面费用
１、咖啡店店面费
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，咖啡店创业项目计划书模板，面店米平５１－０１算预。短限期收回、少资投是点优的赁租。等法方用费付支、用费赁租、限年用使、构结、积面、址地屋房括包容内议协。议协赁租屋房成达式形同合以，启动费用大约在９－１２万元。
咖啡店店面租赁建筑物。建筑物业主经过协商，咖啡店创业项目计划书模板，面店米平５１－０１算预。短限期收回、少资投点优赁租。法方费付支、费赁租、限年、构结、积面、址地屋房括包容内议协。议协赁租屋房成达式形合，启动费大约９－１２万元。
２、装修设计费用
２、装修设计费
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店创业项目计划书模板，用费计设的图工施、图面平、图果效店啡咖和料材种何用采及调格、局布店啡咖，大约６０００元左右
咖啡店满座率、桌面周转率气候、节日素收益影响较大。咖啡馆消费相较高，主要针学生群，咖啡店创业项目计划书模板，费计设图工施、图面平、图果效店啡咖料材种采调格、局布店啡咖，大约６０００元左右
３、装修、装饰费用
３、装修、装饰费
具体费用包括以下几种。
具体费包括种。
（１）外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
（１）外墙装饰费。包括招牌、墙面、装饰费。
（２）店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
（２）店内装修费。包括天花板、油漆、装饰费，木工、费。
（３）其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
（３）装修材料费。玻璃、地板、灯具、工费应计算内。
整体预算按标准装修费用为３６０元／平米，装修费用共３６０*１５＝５４００元。
整体预算按标准装修费３６０元／平米，装修费共３６０*１５＝５４００元。
４、设备设施购买费用
４、设备设施购买费
具体设备主要有以下种类。
具体设备主要种类。
（１）沙发、桌、椅、货架。共计２２５０元
（１）沙发、桌、椅、货架。共计２２５０元
（２）音响系统。共计４５０
（２）音响系统。共计４５０
（３）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计６００
（３）台烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计６００
（４）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计３００
（４）产品制造需台、咖啡杯、冲茶器、种碟。共计３００
净水机，咖啡店创业项目计划书模板，牌品的美用采，这种净水器每天能生产１２Ｌ纯净水，每天销售咖啡及其他饮料１００至２００杯，价格大约在人民币１２００元上下。
净水机，咖啡店创业项目计划书模板，牌品美采，种净水器天能生产１２Ｌ纯净水，天销售咖啡饮料１００２００杯，价格大约民币１２００元。
咖啡机，咖啡店创业项目计划书模板，机啡咖动自半控电是的择选机啡咖，咖啡机的报价现在应该在人民币３５０元左右，加上另外的附件也不会超过１２００元。
咖啡机，咖啡店创业项目计划书模板，机啡咖动半控电择选机啡咖，咖啡机报价现应民币３５０元左右，加外附件会超过１２００元。
磨豆机，价格在３３０４８０元之间。
磨豆机，价格３３０４８０元间。
冰砂机，咖啡店创业项目计划书模板，台一元００４是约大格价，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
冰砂机，咖啡店创业项目计划书模板，台元００４约大格价，点要说明，买两台，然夏天许会够。
制冰机，从制冰量上来说，咖啡店创业项目计划书模板，元０５５高稍格价。ｇｋ２１是量冰制的天每机冰制款。余富有留要是般一，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
制冰机，制冰量说，咖啡店创业项目计划书模板，元０５５高稍格价。ｇｋ２１量冰制天机冰制款。余富留要般，质量较，多年，算较合算。
５、首次备货费用
５、首次备货费
包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约１０００元
包括购买常物品低值易耗品，台种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋费。大约１０００元
６、开业费用
６、开业费
开业费用主要包括以下几种。
开业费主要包括种。
（１）营业执照办理费、登记费、保险费;预计３０００元
（１）营业执照办理费、登记费、保险费;预计３０００元
（２）营销广告费用;预计４５０元
（２）营销广告费;预计４５０元
７、周转金
７、周转金
开业初期，咖啡店创业项目计划书模板，金资动流的量定一备准要店啡咖，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计２０００元
开业初期，咖啡店创业项目计划书模板，金资动流量定备准要店啡咖，主要咖啡店开业初期正常运营。预计２０００元
共计：
共计：
１２００００＋６０００＋５４００＋２２５０＋４５０＋６００＋３００＋１２００＋１２００＋４８０＋４００＋５５０＋１０００＋３０００＋４５０＋２０００＝１４５２８０元
１２００００＋６０００＋５４００＋２２５０＋４５０＋６００＋３００＋１２００＋１２００＋４８０＋４００＋５５０＋１０００＋３０００＋４５０＋２０００＝１４５２８０元
第五部分：发展计划
第五部分：发展计划
１、营业额计划
１、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，咖啡店创业项目计划书模板，００８－００４为额业营的天每计预好喜的啡咖对们人及以口人动流前目照按。量衡合综以予，根据淡旺季的不同可能上下浮动
里营业额指咖啡店日常营业收入多少。拟定营业额目标时，定要依目前市场状况，考虑咖啡店经营方前物价情形，咖啡店创业项目计划书模板，００８－００４额业营天计预喜啡咖口动流前目照按。量衡合综予，根淡旺季能浮动
２、采购计划
２、采购计划
依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，咖啡店创业项目计划书模板，后之价标、验检续手货进过经。购采的品商行进额金购采的定设照依可即，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
依拟订商品计划，实际展开采购作业时，采购资金效运商品构成达成平衡，必须针设定商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划采购计划确立，难解，家咖啡店营业目标达成，时效地完成商品构成灵活地运采购资金，项基本计划缺。家咖啡店设定营业计划、商品计划采购计划，咖啡店创业项目计划书模板，价标、验检续手货进过经。购采品商行进额金购采定设照依，写菜单。接必须考虑事情，效地将商品销售出。
３、人员计划
３、员计划
为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，咖啡店创业项目计划书模板，训培员人展开，都是我们必须考虑的。
达设定经营目标，经营者必须员任工作分派明确计划。效利力资源，咖啡店创业项目计划书模板，训培员展开，都必须考虑。
４、经费计划
４、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用（薪资、伙食费、奖金等）、设备类费用（修缮费、折旧、租金等）、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和营业类费用（广告宣传费、包装费、营业税等）。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
经营经费分派管理重点工作。通常将咖啡店经营经费分事类费（薪资、伙食费、奖金）、设备类费（修缮费、折旧、租金）、维持类费（水电费、消耗品费、事务费、杂费）营业类费（广告宣传费、包装费、营业税）。依性质划分成固定费变动费。要针过实际业绩设定能增加经费幅度。
５、财务计划
５、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
财务计划中损益计划能反映全店经营成果。咖啡店经营者营运资金收支要进行控制，便做经营资金合理调派运。
总之，以上所列的六项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务）是咖啡店管理不可或缺的。当然，咖啡店创业项目计划书模板，入深更上理管求为店啡咖些一有，也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
总，列六项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、员、经费、财务）咖啡店管理缺。然，咖啡店创业项目计划书模板，入深更理管求店啡咖，配合工作实际需要制订辅助性计划。
第六部分：市场分析
第六部分：市场分析
２０ｘｘ－２０ｘｘ年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了１７％;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，咖啡店创业项目计划书模板，度力资投的国中在了大加纷纷业企等ＣＣＵ、夫卡、巢雀如业企产生啡咖外国，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
２０ｘｘ－２０ｘｘ年中国咖啡市场经历高速增长阶段，期间咖啡市场总体销售复合增长率达１７％;高速增长市场咖啡生产企业提供广阔市场空间，咖啡店创业项目计划书模板，度力资投国中大加纷纷业企ＣＣＵ、夫卡、巢雀业企产生啡咖外国，争取未中国咖啡市场领先地位良基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，咖啡店创业项目计划书模板，％６１到达率长增均年模规场市啡咖溶速国中间年ｘｘ０２－ｘｘ０２，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，２０ｘｘ－２０ｘｘ年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到１５％;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
咖啡饮料主要指速溶咖啡灌装饮咖啡两大类咖啡饮品;速溶咖啡方面，咖啡店创业项目计划书模板，％６１达率长增均年模规场市啡咖溶速国中间年ｘｘ０２－ｘｘ０２，显示出处成长阶段中国速溶咖啡市场高增长性投资空间;灌装饮咖啡方面，２０ｘｘ－２０ｘｘ年间中国灌装饮咖啡市场年均增长率样达１５％;未年，中国咖啡饮料前景将。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，咖啡店创业项目计划书模板，升上年逐正量费消啡咖的国中，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
现咖啡店主要连锁式经营，市场主要集团垄断。集团咖啡店没特主题创业项目模板，难配合讲求特式年青。考虑饮品店市场竞争状况，发现类似行业多助形式经营，难配合讲求效率年青。故认开设助式主题咖啡店能达年青需要，尚多发展空间。数表明，咖啡店创业项目计划书模板，升年逐正量费消啡咖国中，望成世界重要咖啡消费国。
第七部分：营销策略
第七部分：营销策略
１、同行业竞争分析
１、行业竞争分析
知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，咖啡店创业项目计划书模板，位地利有的上营经据占以借，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应时关注竞争者经营动态产品构成情况，进行深入较分析，咖啡店创业项目计划书模板，位地利营经占借，保证采取竞争手更效销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，咖啡店创业项目计划书模板，量质的务服与品产高提地断不，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。
咖啡店经营者绝能忽视市场情报，定要时掌握新相关资料信息。针咖啡店地址特点顾客特征，咖啡店创业项目计划书模板，量质务服品产高提地断，提高顾客店频率，进提高咖啡店业绩。
２、销售促进计划
２、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，同样不可或缺。一般，咖啡店创业项目计划书模板，用费销促告广的额巨入投店啡咖型大照比法无店啡咖型小，所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
咖啡店基本特点定点营业。目前市场竞争日益激烈，业绩力发展，咖啡店经能动地顾客门光顾，必须主动地吸引顾客店。销售促进活动实施宣传效果诉求，样缺。般，咖啡店创业项目计划书模板，费销促告广额巨入投店啡咖型大照法店啡咖型，要做花钱做大广告。海报、传单、邮寄信函促销手段都。
３、日常运营计划
３、日常运营计划
如何拟订经营计划？对咖啡店来说，咖啡店创业项目计划书模板，题问的切关最中程过运营个整在，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更详细者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业情况的基准。
拟订经营计划？咖啡店说，咖啡店创业项目计划书模板，题问切关中程过运营整，能天营业额。家咖啡店都定营业目标，更详细者甚定区位、商品目标，作衡量天营业情况基准。
在拟订日常运营计划时，一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算，咖啡店创业项目计划书模板，等算推的利毛定预及以，完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。
拟订日常运营计划时，定要依设定经营方针营业额预测、目标库存量推算、损耗额预估、采购预定额估算，咖啡店创业项目计划书模板，算推利毛定预，完成整体运营计划。整计划过程必须数依，数库资料建立，进行销售计划拟订时必备条件。型咖啡屋应数基础，样才客观衡量标准，单印象、感觉观察。
第八部分：成长与发展
第八部分：成长发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望，但要有充足的心理准备，咖啡店创业项目计划书模板，功成向走步步一能才，因此要想有一个轻松的心态。
咖啡店目标消费群体多大学生主，选址商业区、大学校区路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，整体投资成本加大。大学生创业重要心态，准确定位基础要发展前景信心，能急，盲目调整经营策略。经营咖啡店美愿望，要充足心理准备，咖啡店创业项目计划书模板，功成走步步能才，要想轻松心态。
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