整理 | 姚兰
编辑 | 杨亚飞
Busy Money
新中式健康零食品牌「老金磨方」获两轮总计数亿元融资
36氪获悉，「老金磨方」已完成两轮融资，累计融资金额达数亿元。其中，A轮由欧洲百年乳企贝勒集团（BEL GROUP）独家投资；B轮由中金资本旗下中金文化消费基金领投，纳爱斯集团跟投。
老金磨坊属于浙江仁之初健康产业有限公司旗下品牌。目前，老金磨方拥有东方潮丸系列、营养谷粉系列、健康零食系列、经典膏滋系列等多条产品线，面向学生、上班族、孕妈等人群提供健康零食，平均客单价在80元~110元之间。
2019年至2022年，老金磨方连续4年获得天猫黑芝麻丸销量第一。据悉，老金磨方已成为天猫、京东、抖音、拼多多等国内电商平台的中式滋补类目头部品牌，黑芝麻丸全网累计热销超3.5亿颗，全网用户累计破1500万。
现制椰子水连锁品牌「好运椰」连获三轮融资
36氪获悉，现制椰子水连锁品牌「好运椰」已连续完成三轮融资，累计融资金额达数千万元，投资方有供应链端和渠道端相关人士、知名媒体人士和金融人士等第一批个人投资者，以及险峰K2VC和同山投资。
「好运椰」于2022年8月17日在北京开出全国首店，截至今年3月已在北京已开设21家门店（包含12家今年四月开业的在装修门店），90%选址于商场。主力店型的面积在15~50平米，日销售额超过2万元，采取直营和联营的经营模式。据创始人许城伟透露，「好运椰」接下来计划进入上海、深圳、合肥等地，其中上海已完成3家门店的选址与签约。
好运椰北京王府井银泰in88店
在现有门店中，「好运椰」提供15款产品，包含椰水、椰乳以及椰子咖啡三条产品线。其中，品牌首创的粉红椰青水为主打爆品。
轻医美连锁品牌「秋涛美肤」获天使轮融资
36氪获悉，轻医美连锁品牌「秋涛美肤」已完成获得560万元天使轮融资，投资方为消费医疗赛道投资医疗服务机构的产业投资人。
「秋涛美肤」成立于2008年，以李秋涛医生的IP为营销重心，专注于轻医美名医诊所运营。目前，在深圳已开设2家轻医美诊所与5家皮肤管理中心，并在郑州开设1家轻医美诊所。秋涛美肤诊所内围绕用户的皮肤全周期管理已推出300个SKU，其中热玛吉、超声炮、光子等光电类产品的销售占比约为70%，注射类产品的销售占比约为30%。
新茶饮品牌「萌白白」获数千万元A轮融资
据观澜微生活，新茶饮品牌「萌白白」获得数千万元A轮融资，投资方为盛世通基金管理有限公司。本轮融资将用于全国宣传推广、质量把控和新产品研发方面。萌白白成立于2018年，诞生于重庆，根植西南地区。
「柒点螺蛳粉」获百万级别天使轮融资
据投资界报道，「柒点螺蛳粉」宣布与业内知名螺蛳粉赛道投资人达成战略合作，获百万级天使轮融资。公开资料显示，柒点螺蛳粉是一家以螺蛳粉食材原料为核心，集产品研发、集中采购、生产加工、物流配送、品牌定制、营销推广、连锁品牌管理运营、饮食文化传播于一体的连锁品牌。
「快鲜生」获数百万元天使轮融资
据投资界报道，「快鲜生」宣布完成数百万元天使轮融资，由东吴创业投资领投，老股东跟投。快鲜生成立于2020年5月，总部位于重庆，以预制菜连锁门店为核心，为C端用户提供“在家”场景下的实惠高效用餐解决方案；同时瞄准县乡市的餐饮企业，提供采购和物流服务。
公司情报
「瑞幸咖啡」生椰拿铁2年卖出3亿杯
4月4日，「瑞幸咖啡」宣布生椰拿铁2年卖出3亿杯。自2020年以来，瑞幸咖啡已推出陨石拿铁、厚乳拿铁、生椰拿铁、椰云拿铁等爆品。
「古茗」鲜果奶昔系列新品10天售出343万杯
36氪获悉，「古茗」推出的鲜果奶昔系列产新品，上架10天已售出343万杯。该产品主要受众集中于浙江、广东、福建、江西、湖北五个省份，各区域总销量分别超过91万杯、41万杯、40万杯、23万杯、21万杯。此外，由于鲜果奶昔系列堂食口感更佳，线下比线下多卖了50多万杯。
「费大厨」首进广州，全国门店突破80家
4月6日，「费大厨辣椒炒肉」宣布正式进军广州，入驻顶流商圈。除广州首店外，费大厨还将在北京、上海、长沙等地再开8店。目前，其直营门店数已突破80家。
据报道，自2017年起，费大厨调整品牌定位，并将湘菜家常菜辣椒炒肉作为主推产品。
「代数学家咖啡」×「美图」联名厦门首店正式开业
4月6日，「Algebraist代数学家咖啡」与「美图」联名的厦门首店正式开业。据悉，此次厦门首店将推出有机牧场拿铁、冰气泡美式等限定特调饮品，咖啡杯也将升级为玫红色外观。「Algebraist代数学家咖啡」是来自苏州的精品咖啡品牌，前身是「MATRIX矩阵咖啡」，创立于2015年。
图源：美图公司官方微博
《2023中国咖啡市场洞察报告》显示，截至2022年5月，中国内地共有咖啡门店11.73万家，同比增长14.6%，相比上年同期，新增了约1.5万家。即使经历疫情，咖啡门店在2022年也整体呈现出高增长趋势。美图此次联名进入之前，近年来，中国石油、中国石化、中国邮政、李宁、特步、同仁堂等公司都跨界开起了咖啡店。
「UNOMI由里健康」在“帝国理工于同学”直播间单场销售额破113万元
营养品品牌「UNOMI由里健康」创始人许远恒日前在朋友圈透露，「UNOMI X帝国理工于同学」直播间4月1日单场支付金额突破113万元，主推单品胶原蛋白肽饮单场销量超过1.1万盒。
UNOMI由里健康产品聚焦美肌美体、都市健康以及基础营养三大领域。旗下产品自2021年4月正式上线以来，累计销售额近亿元。公司在去年7月完成 Pre-A+轮融资，投资方为凯辉基金与险峰长青。
「隔壁刘奶奶X带娃的小璐」专场直播间销售额超过115万元
36氪获悉，3月28日~3月29日，「隔壁刘奶奶X带娃的小璐」直播间单场单链接销售额超过115万元，本场成交订单超过1万单。
「隔壁刘奶奶」2017年6月创立于深圳，提供水牛配方乳制品。2018年8月，在深圳南山开出首店，现拥有4家实体店。2020年11月，限量水牛奶上线，预售1万箱，24小时售罄。2021年9月，获得由清流资本领投的A轮融资。2021-2022年累计销售规模同比增长超过10倍，2022年同比增长3倍，同年8月上市「水牛配方mini纯牛奶」。
未来Idea
「蕉下」发布第二支品牌视频《所有的太阳》
以爱情故事为主题，「蕉下」与唱作组合房东的猫于4月2日合作发布第二支品牌视频《所有的太阳》。
蕉下第二支品牌视频《所有的太阳》
此前3月6日，蕉下发布首支品牌视频《惊蛰令》，据称全网曝光量达到 7 亿。两个视频中，蕉下都将走向户外、发现美好作为主题，分别主推轻量化全地形户外鞋和轻量化“暴晒级”防晒衣产品。
「观夏」发布首个浓香水系列“东方文学”
4月6日食品类创新创业项目计划书，「观夏」发布首个浓香水系列“东方文学·上海系列”。据品牌方介绍，灵感来源于观夏在上海的第一家店——湖南路111号“闲庭”。老洋房的气息将主理人带回上世纪30年代的上海，生发出“通往黄金时代”的想象，因而有了将气味、文学、建筑、时间串联融合在一起的“东方文学·上海系列”。
「NOWWA挪瓦咖啡」山茶花半熟芝士拿铁新品上市
「NOWWA挪瓦咖啡」山茶花半熟芝士拿铁新品上市。据36氪了解，「NOWWA挪瓦咖啡」于2022年12月8日上线新品——半熟芝士拿铁，上市第一天单店最高销量203杯；上市5天，部分门店新品带动整体销售额较上月同期呈5倍增长。
「永璞」联合「百醇」推出礼盒产品
4月6日，「永璞」联合「百醇」推出礼盒产品，该礼盒仅在抖音上架。此外，永璞徐家汇书院店还将推出限时特调咖啡和魔法巧克力牛乳杯。
据36氪了解，百醇是格力高集团的主打品牌之一，主要提供注心饼干和巧克力棒。同日，格力高中国官宣百醇品牌代言人白敬亭，并发布代言人出镜 TVC。
「好运椰」上新春季系列新品
4月6日，现制椰子水连锁品牌「好运椰」推出春季系列新品，包含红心苹果椰、藻蓝椰、竹蔗茂根椰和能量羽衣甘蓝椰。据36氪了解，「好运椰」与元气森林已达成长线战略合作，合作推出的联名产品——元气森林的福气瓶与好运椰的好运杯，一度在小红书引起热议。
数读消费
“户外露营”词组小红书笔记数一年增超500万
4月6日，天猫新品创新中心TMIC联合奥维云网共同发布的《2023年3月消费电子市场趋势报告》显示，近一年，“户外 露营”词组的相关笔记共有539.17万，其中千粉笔记（粉丝量在1千以上的博主发布的笔记）共有115.87万，占了21%，低于大盘的25%，以用户自发笔记为主。
从品类趋势来看，近一年，便携音箱相关笔记共有1455，其中投放笔记共有337，占了23%，与大盘的25%相当；露营灯相关笔记共有3.14万，其中投放笔记共有7004，占了22%，与大盘的25%相当；户外空调相关笔记共有247，其中投放笔记共有105，占了43%，远高于大盘的25%食品类创新创业项目计划书，说明品牌投放竞争相当激烈。
露营电源情况类似，相关笔记共有296，其中投放笔记共有189，占了64%，远高于大盘的25%。
2022年“百亿商场”仅3家
赢商网收集了全国247家商场2022年销售额与客流量等经营数据，并结合其运营情况进行分析：
从销售额区间来看：百亿商场仅3家，分别为南京德基广场、上海环球港与杭州万象城；50亿元以上的商场共9家，占比不足5%，近4成商场销售额在10-29.99亿元区间。
以德基广场为例，2022年开启了新一轮的调改升级。一是加强“大牌”与“首店”阵容，比如对一期一二楼的品牌进行全面调整，陆续引进了Hermes、SAINT LAURENT全新双层门店、Carita亚洲首家精品店、韩国潮牌COVERNAT中国首店、We11done等多家首店。二是对部分门店进行翻新升级。三是推出多场全国首展首秀。四是打造高颜值洗手间，比如去年德基美术馆的“网红洗手间”。
不过增长情况悲喜参半。21.5%的商场销售额呈向上增长；26%的商场销售额同比下降，4%左右的商场销售额与去年持平。
从城市商业线级来看：年销售30亿元以上的商场中，来自商业一线与商业准一线的各占半壁江山；3个二线城市标杆mall——常州江南环球港、青岛海信广场、东莞海德·汇一城“杀入”30亿以上的梯队。
3月投融资市场环比增幅141.19%，7个亿级项目，咖啡独占两起
据iBrandi品创不完全统计，2023年3月新消费领域共发生37起投融资项目，融资金额超50亿人民币。环比2023年2月的44起21亿，3月融资数量虽相较2月下降15.91%，但由于「OATLY」完成了4.25亿美元融资，金额环比涨幅达141.19%。同比2022年3月新消费投融资情况，2023年3月数量腰斩，减少了48.61%，金额跌幅为32.47%。
具体到各赛道投融资情况，食品饮料依旧表现亮眼，共发生21起投融资。其中食品赛道发生7起，包含咖啡、新茶饮在内的饮料市场完成14起投融资。饮料赛道也凭借「OATLY」的表现，以35.3亿人民币融资总额，拿下细分赛道融资金额Top1。
就融资轮次来看，绝大部分均发生在种子轮/天使轮、A轮阶段。就融资金额来看，3月依旧以千万级别融资为主，共21起。值得关注的是7起亿级融资项目，4起发生在食品饮料赛道，分别为零售咖啡品牌「与隅田川咖啡」、连锁咖啡品牌「小咖主」、燕麦奶「OATLY」与小餐饮连锁加盟品牌孵化企业「墨比优创」；另外3起分别为：专注于提供服装供应链管理及服务的「辛巴达」、多元化盲盒类潮流电商平台「礼多多Scatola cieca」与AR眼镜企业「雷鸟创新」。
