采访 编辑|慧慧
来源|谷仓创业观察
“创业这么苦，你为啥还创业？”
这个问题，可能是无数创业者都被追问过的“灵魂之拷问”。
就着这个话题，最近我们也采访了谷仓洪华博士，他的回答颇为深刻。
他还跟我们分享了关于“创业”这个事情的一些观察和体会，比如：
先看谷仓洪博士如何回答，相信你一定也有自己的答案，欢迎评论区与我们分享。
(ps：文末有彩蛋，不要错过哦~~)
-01-
“过去的创业是‘草根创业’，如今是‘精英创业+系统支持+梦想引领’”
问：过去的创业，跟当下的创业有什么不同？
1）创业动机不同：过去是“想赚钱”，如今是“既要有现实主义的冲动，还要有点儿理想主义的色彩”。
在改革开放早期的时候，制度逐渐松绑，慢慢市场化，从计划经济转向市场经济，这是从经济制度上面看。
当时大部分人都没有市场经济的意识，但有一些胆子大的成了第一批“吃螃蟹”的人，因为那时候又是个短缺经济，胆子大的人就能创业，草根创业就能成功。
比如一个厂哥厂妹，他可能在一个台资企业里边，干厂长或者干车间主任，或者哪怕是一个工人。当他突然掌握了一个鞋子怎么做，一件衣服怎么做，自己开了一个厂子，就可以接外单。
所以那个时代是“属于胆子大的人”。
在制度逐步放开的过程中，大家都没有弄清楚的时候，胆子大就可以了，把“制造”这个东西抓住就可以了。中国人是非常富有创业精神的，中国老百姓很勤劳很勇敢，所以我们经济才会越来越发达。
当然，那一代创业者，他们的创业目的是最原始和最朴素的——想赚钱。这也很正常，人之常情，大家就想过更好的日子，想赚更多的钱。
我们不用会说“想赚钱”就是一种不对的创业动机，今日的创业者，想赚钱的创业动机依然是有的。
但在当下这个时代，如果你“只想赚钱”，而没有梦想和所谓追求的时候，你就很难走得远、走得久、做得大。
这个时代的创业，既要有现实主义的冲动，还要有一些理想主义的色彩，你得有梦想。梦想跟跟赚钱的利益驱动要融合在一起。
像创立谷仓的目的，就是要“让创业能够有更高的成功率，然后在创业者的大成功里面获取小收益”。
如果一个人创业的目的只是想赚钱，当他遇到困难的时候，就会转而向一些更容易赚钱的方法去切换，就不会看得长远，做得长久，就做不好。有梦想和追求的创业会更加持久。
2）创业形态不同：过去是“草根创业”，如今是“精英创业+系统支持”。
另外创业的形态要发生了一些变化。
以前草根创业就可以了，就有机会成功。借个几万块钱，就可以开始启动。
但在当下这个时代，“草根创业”是越来越难了，这个时代已经变成了掌握系统性打法的“精英创业”才更容易成功，还要加上“系统性支持”。
比如说小米生态链，为什么成功率相对来说就比较高？因为有小米系统支持。孤零零的创业成功的概率就越来越低。
所以我们这个时代的创业是属于“精英创业”+“系统支持”，这是跟过去的创业不一样特点。
3）创业模式不同：过去是“跟随型”创业，现在是“引领型”创业。
过去的创业，大多谈不上创新，很多是靠“模仿”。比如耐克怎么做，我就模仿耐克，然后卖得比它便宜，这种叫“跟随型创业”。
现在的创业，则是你模仿以后，要超越人家。发现一些别人还没发现的市场机会，创造现在还不存在的行业，这叫“引领型创业”。
“创新、创业”，这两个词连在一起，我觉得是非常正确的。
这一届创业者，要“以创新为手段”进行创业，得用创新的态度、创新的方式，发掘新场景、找到新用户、解决新场景的新问题、带来新好处。
以创新为手段的创业，既可以把现有的产品、现有的行业做得更好、效率更高、用户体验更好、产品价值更大；
也可以去做一些过去不曾存在的领域和方向，我们相信会有新物种、新品类、新服务性产品冒出来。
-02-
“创业是一个人实现人生战略升级的最佳方式，不是之一”
问：创业这么难，我们为什么还要鼓励大家去创业？
创业成功率就很低，失败，是大概率事件。
创业者还不容易被人理解。你天天很晚才回家，老婆以为你有外遇，朋友也以为你玩失踪，你也没时间陪孩子、照顾父母。
这种事情每天都真实地降临在创业者身上，为什么我们还要去鼓励大家去创业？
因为创业是一个人实现人生战略升级的最佳方式，不是之一。
创业者的气场和自信、判断力、行动力，他身上的能量远远高于普通人。因为创业的时候，你会经受高强度、高频度的战斗，这种战斗会令你不断“打怪升级”。
你会比一般人有更丰富的人生体验，有更强大的心脏，也会有更强的求生欲望和生存能力。这就使得你在有极高不确定性的未来里，具有更强的自我进化能力。
创业可能会失败，但创业是没有输家的。
因为你这个人在创业这个过程中已经完成了蜕变。何况也可能成功，你会获得超额的经济回报，那就更好了。
创业心在中国也是一种普遍的存在。
一些事业单位也好，体制内的国有企业也好，这里的人可能不是在做我们通常所认为创业，但他们中很多人也非常有创业心。这个时代就是一个创业的时代。
这也是谷仓创业学院为什么鼓励创业、支持创业者、不择手段地帮助创业者提高创业成功率的原因，它是整个时代赋予我们的使命。
我们鼓励更多的人走向创业这条路，做出好的产品，好的品牌。同时我们认为创业心也应该渗透到所有行业去，我们希望更多的人能够有创业心，用创业精神来做好手头的工作。
一个有创业心的人，永远都能根据社会的发展进化出新本事来。你会得到极大的锻炼，你的进化能力会远强于同辈人。
-03-
“我们坚信不疑地认为未来5~10年，消费品各领域都会涌现出一大批新品牌，就在中国的土壤里面，这些新品牌将取代洋品牌和老品牌”
问：往后看5年、10年，未来的创业机会在哪里？
每个人看到的未来不一样。
我们坚信不疑地认为未来5~10年，消费品各领域都会涌现出一大批新品牌，就在中国的土壤里面。这些新品牌将取代洋品牌和老品牌，未来有机会冒出很多世界级的大消费品牌。
因为消费者变了，它们更加贴近90后、00后新一代消费者的需求。而且我们人均 GDP超过1万美金了，消费者吃穿住行都是要升级的。
现在就要为未来做好准备，就要努力去耕耘。你需要做一些有原创性的、解决用户问题的好产品。有了好产品以后，你要努力做成中国的品类冠军。然后，走向世界，变成像大疆那样的，世界品类冠军。
谷仓，就是要扶持未来的品牌新势力。
我们希望未来5~10年，谷仓会孵化和加速出未来消费品一些垂直赛道的领军品牌。这是我们的远景规划。
现在我们已经看得到100多个谷仓孵化的项目里面，有不少已经有品类冠军相了。当然目前我们还不能称它为品类冠军，但是已经露出了品类冠军的一些苗头了。
-04-
“创新创业进入深水区：市场化、专业化、精细化”
问：对比过去几年和今天，产品创业领域发生怎样的变化？
随着2016年到2019年一路走来，我们发现整个创新、创业进入“深水区”，有几个标志：
第一个是“市场化”。
创新、创业孵化，不再单纯依靠“突击”，而是要用“市场化的模式”来做，像谷仓就是很典型的。我们也是少数不以政府资助为主的孵化和加速机构。
第二个是“专业化”。
专业化是说一个创新、创业孵化器或加速器，不是什么领域都能做，要做到你的经验可复用，资源可复用。
要做到这点，必须将方向限定在一个相对小的范围内。谷仓看好消费升级，所以我们做的是大消费、实体产品创业领域，我们有个口号叫“产品创业来谷仓”。
第三个是“精细化。
怎么判定趋势，怎么做定性、定量的市场分析，怎么做产品定义，设计有哪些原则等等，我们讲得非常仔细，辅导得非常仔细。
谷仓把产品创业、尤其是硬件创业的方法进行了系统性的分析和总结。
在整个创新、创业进入深水区的大背景之下，谷仓正在做的事情，是有一定参考意义的。我们也很愿意跟孵化和加速的同行来分享这些经验。
-05-
“在整个经济形势急剧变化、或者在有不确定性挑战的时候，应该做一些相对不变的需求和痛点的挖掘，找一些能够穿越变化和周期的机会”
问：在经济形势有不确定挑战的背景之下，比较看好哪些领域？为什么？
坦白讲，我们未来几年是有挑战的。在整个经济形势急剧变化、或者在有不确定性挑战的时候，应该做一些相对不变的需求和痛点的挖掘，找一些能够穿越变化和周期的机会。
谷仓非常看好的是快消和食品领域。
为什么呢？
第一，快消、食品创业领域竞争激烈程度相对较低，是人才洼地行业。
像硬件创业和智能硬件、移动互联网、手机等行业，竞争是非常白热化的，而且行业的整体人才水平特别高。
像快消和食品领域，一些龙头企业，当然他们的人才水平是很高的；龙头企业之外的业内绝大部分企业，人才的平均水平相对较低。
高水平的精英进入像食品领域这样人才平均水平相对较低的行业，我们认为是“降维攻击”。
第二，快消、食品领域产品是高频、刚需的，特性是能够“穿越经济周期”。
不管经济好坏，收入好坏，我们还是要喝啤酒，还要吃榨菜和豆腐乳。
食品领域的需求，它基本上是能够穿越经济周期的，历史上来看表现都是很好的，有些还逆势上扬。
今年食品企业表现都还比较稳健，像手机、智能硬件领域反而整体都不太好。
第三，快消和食品的创业更接近于软件和移动互联网创业，可以小步快跑、快速迭代。
像硬件和智能硬件创业，没有个几百万的模具是不行的，研发周期很长，讲究的是“首战即决战”。但软件和移动互联网的创业，讲究的是小步快跑、快速迭代。
快消和食品领域的创业，更接近于移动互联网和软件行业。
像做食品，当有一个样品做出来以后，做用户测试，用户说口味甜了一点或者涩了一点，研发部门迅速可以调完，又能够迅速投放市场。
小步快跑、快速迭代，这是我们非常熟悉的一种打法。像谷仓孵化的品牌“荷乐士”就是做的。
如果要做一款饮料开发，对传统的大食品企业来说投入至少要5000万，周期要在13个月以上。
他们通常的做法是，找品牌公司做定位，然后研发人员做研发，等到13个月后推向市场，结果可能是——用户不接受，全部打了水漂。
因为用户会变化，13个月之前不能做到精准预测。
而我们的做法是，一开始先有一个产品的定义，后续不断测试、反馈、修改，在一年之内快速迭代。甚至我们在天猫已经在卖产品了，根据用户的反馈还在迭代，做“产品定义”的校准。
荷乐士的产品定义是在一年之内越来越精准，包括它的用户群、它的使用场景。
大体迭代了6个版本，只有300万的投入，全周期只有12个月，而且产品定义更加精准。
荷乐士今年双十二活动期间，销售额超过1000万。
这就是很典型的用小步快跑、快速迭代的互联网的创业方法做食品。
我们的食品孵化的导师团队也非常强悍，是一支建立在谷仓班底基础上的跨领域的团队。
既有我们谷仓体系、小米体系的一些导师，也请了很多像曾凡华老师这样有十几年食品投资经验的行业老兵，还有在快消、食品领域的设计师、企业CEO，以及院校教授。
-06-
“我们‘不择手段’地帮助创业者成功；如果说别人是‘打猎模式’，谷仓就是深度赋能的‘种植模式’”
问：谷仓如何为创业者赋能？
1）我们能够做到“不择手段”地帮助创业者成功。
谷仓从创立之初就希望能够真正帮到创业者，“让创业革命性地提高成功率、降低失败率”，这是谷仓创业学院创立的使命和初心。
我们还有一句话叫“‘不择手段’地帮助创业者成功”， 然后，谷仓在创业者的大成功里获取一点小收益。
就我个人的经历来说，以前我教过大学，也做过商业性的培训，现在在谷仓也教课、辅导项目。我的角色从来就没有变过——都是“老师”的身份。
但是在大学里当老师或做商业性培训，这两种模式下，师生利益都不完全一致。
我们把“教师”这个角色做了一次“前卫”的尝试，改变“教师”的商业模式——老师成为学生的股东。
这样一来，就使得师生利益在根本上是一致的，我们才能“不择手段”地帮学员们成功。
这就是谷仓的底层逻辑。
我们以学员的成功为主要目的， 课程只讲真正对创业者实用的内容，这时候整个教学的效率就会极大地提高。
2）如果说别人是“打猎模式”，谷仓就是深度赋能的“种植模式”。
谷仓跟投资公司的模式不一样。
投资公司是“打猎模式”，他们去市面上看，看到好的项目就“扫上了”。而我们跟投资机构的区别就是，谷仓所有项目都是我们自己“种地种出来的”。
如果说是别人是打猎模式，我们就是“种植模式”。
我们为啥叫谷仓？就是种地，种出来有粮食。
很多孵化企业的CEO，到谷仓时是光杆司令一个，项目都是被我们种出来的。
我们的种地也不是说只是简单的把钱给他。我们要给他“浇水”，要给他“晒太阳”，给他“施肥”，我们要跟他一起共度困难。
我们对项目的感情，以及这种协同效应，都是远远胜于简单的财务投资。我们把这叫“深度赋能式”的投资。在某种程度上，谷仓也是孵化、投资企业的创始人之一。
而且谷仓做的投资和孵化是偏中早期的。
中早期大家其实都不愿意做，因为风险特别大。而我们就愿意做中早期的投资和孵化。
因为我们有信心把它的风险降低、成功率提高，我们有自己的总结的“套路”，像我们的“反向孵化®”模式：
第一个：先有方向，再有团队；
第二个：先有供应链，再有方案；
第三个：先有渠道，再有产品；
第四个：先有资金，再有项目。
这四个“反向”，就是根上的东西。我们帮助创业者把创业最大的风险排除掉，使创业的成功率有革命性的提高。
不过谷仓的服务聚焦“中早期”不意味着一定是“初创企业”。
一个大公司，如果他有一支队伍做新品牌、新产品，我们也愿意服务。
本质上，谷仓做中早期，含义是说我们要孵化新品牌，孵化新产品。这个项目是大企业的项目，还是中小企业的项目，没有关系，我们都有能力服务。
谷仓的服务模式是大中小企业通杀的。
3）谷仓的服务是分层的，根据不同类型的学员，我们会提供由浅到深的一系列服务。
谷仓对创业团队的支持和服务是分层的。
第一种，也是谷仓最广泛的服务，就是培训。
通常而言，来到谷仓的学员，我们会让他们先听听课。首先按照谷仓教的方法，去对照自己项目，自查、自纠、自我升级。
第二种，是对学员项目进行短期、集体式的加速和孵化。
这部分服务是针对谷仓培训过的学员团队，认可我们的理念和方法，团队也有一定的基础。
像谷仓的“新国货加速营”就是为其三个月的短期孵化，主要以“产品+销售”为主题。
另外，还有谷仓明年3月即将推出的“品类冠军培养计划（暂定名）”，主要针对营收规模3亿以上的团队，目标是做品类冠军，我们希望在谷仓的帮助下他们能做到十亿、二十亿。
谷仓会帮助他们梳理品牌定位、商业模式、产品规划、渠道规划、资本路径等等，每期10-20个名额。
过去几年，谷仓以国货爆品作为孵化重点，未来我们希望不光要孵化国货爆品，也希望能孵化出现象级的新品牌、新势力。
第三种，是一对一的服务。
比如有些企业需要工业设计服务，需要产品咨询、品牌咨询，我们可以提供一对一的服务。
第四种，谷仓会选择优秀的项目进行赋能式投资。
谷仓的服务体系，是根据现有的人力进行分层服务。通常，我们也不主张跳级。
一般情况是先上课，符合要求的，再去加速营；需要深度服务的，谷仓就一对一辅导和帮助；如果实在优秀，我们反过来把钱投给学员。
谷仓也有相应的基金，来帮助创业团队解决早期的问题。另外谷仓投资以后，对创业团队来说是品牌背书，可以吸引到更多的其他投资人。
总之，我们的服务是分层的。根据不同类型的学员，我们提供由浅到深的一系列服务。这几年，谷仓也一直在不停地完善和强化服务。
-07-
“创业总永远都是处于人、钱、事的不平衡状态，作为创业者要适应这样一种状态。你要享受创业的乐趣，而不是只有焦虑和压力”
问：面对未来的挑战，创业者该如何解决焦虑？
谷仓本身也是创业者背后的创业者。我们在创业的过程中，遇到瓶颈的时候，也会焦虑。
解决焦虑，关键是要消除焦虑的根源。这时候你要找出焦虑的原因，把业务线捋顺、分工理顺，把目标进一步明晰化。
有些时候你可能缺“人”，有些时候可能缺“钱”，有些时候可能缺“事”。创业总永远都是处于人、钱、事的不平衡状态，我觉得作为创业者要适应这样一种状态。
缺人了，你去找人哪些创业项目属于生存型创业，缺钱了，你去融资。如果人、钱、事长期处于平衡和匹配状态，就证明企业增长也就停滞了。
你要享受创业的乐趣，而不是只有焦虑和压力。当然会有压力感哪些创业项目属于生存型创业，但一旦克服，你就会有很强的成就感和兴奋感。
谷仓作为创业企业、我们作为创业者要克服焦虑，就要有这样的特质：
第一个，“乐观”肯定是要有的，创业早期尤其需要“盲目的乐观主义精神”。
创业是很苦逼的，但一定要保持乐观。
第二个是要有“梦想”。
你要有某种坚定不移的梦想，像我们的梦想是，中国未来大消费领域会出现很多世界级的品牌，谷仓就是要去助力这些未来的品牌新势力。
第三个是要有“现实主义”。
要通向梦想，你得有切实的路径，你自己得先活好。要有短期现金流，中期现金流，还要有长期现金流，短中长期都要很均衡，这样的话就既有想象空间又有现实收益。
像谷仓做培训也好，做渠道赋能、资本赋能、设计赋能也好，得有切实的路径去实现。如果你没有现实主义的话，你自己都做不好生意凭什么帮人家？
最后一个，就是要互利共享。
像谷仓要助力创业者、要孵化和加速未来的消费品的龙头品牌，我们一个机构的力量是有限的，当然我们会不断加强自己的赋能能力。但创业者需要的帮助是多元的，我们会引入和整合更多的外部力量一起来做这个事情，各方互利共享。
你要有共享开放的心态，才能更好地帮助创业者，帮助他们成功。
2020「开年大课」+「谷仓年度盛典」
一招一式拆解小米做爆品的逻辑
谷仓已孵化129个创业项目
2月26日-29日
我们北京见！
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你是创业者吗？
为什么选择创业呢？
