说到提升生活幸福感的锅具，压力锅一定有一席之地。
即使每天早出晚归、生活节奏越来越快，但该吃的大菜比如红烧肉、糖醋排骨、土豆牛肉、红烧猪蹄……一道都没落下，每炖饭都能做得又快又好。
都是它的功劳——这口意大利进口的Lagostina拉歌蒂尼罗萨系列压力锅。
还没入坑压力锅之前，总听到各种压力锅爆炸的事情，以至于每次听到压力锅烹饪时“滋滋滋”的声音，都浑身发憷。
但压力锅烧菜不仅时间短，味道也格外香，那种平时要炖一两个小时的肉类菜肴，用压力锅十分钟就能搞定！
所以要选一款既安全又好用的压力锅，非常有必要。
现在，一条生活馆就找来了——来自意大利Lagostina拉歌蒂尼的罗萨系列7L压力锅，配玻璃锅盖和菜篮。
拉歌蒂尼是意大利的百年锅具老品牌，自拉歌蒂尼第一口压力锅诞生至今，安全畅销50多年，全球0起安全事故，属于“传家宝级别”的压力锅。
注：“0起安全事故”，此数据来自Lagostina拉歌蒂尼官方。
在意大利，几乎每个女人都有一个专属于自己的Lagostina拉歌蒂尼。
它在意大利家庭的普及率相当高，从祖母到妈妈再到女儿，常被当做嫁妆传承。
颜值也非常高，号称“锅具中的法拉利”。
这样的高颜值设计，出自法拉利和玛莎拉蒂的设计师乔治亚罗之手，从它外观细节里似乎还能看见法拉利跑车的影子。
更重要的是，它超级好用：红烧肉8分钟、蒸米饭5分钟、红烧猪蹄10分钟……放气最短只需30秒。
注：以上时间是从压力锅上压后的时间开始计算的，实际烹饪时，具体根据锅内食材的量来合理设置时间。
想到之前炖个猪蹄或者红烧肉，没有2~3小时，口感一点都不软烂，临时起意做的话根本来不及吃到嘴里。
而用这款压力锅炖出来的猪蹄，压10分钟左右就已经饱满入味，筷子一戳，软软烂烂的，又很有弹性，太好吃了！
用它熬难煮的杂粮粥，不用提前泡发，直接上压后15分钟就能熬出来一锅软糯的杂粮粥，柔软细腻，还有一点沙沙的感觉。
用拉歌蒂尼的罗萨压力锅做饭之快，真的会被惊艳到。
总结起来就是：上手快、受热快、上压快、烹饪快、排气快、吃到快、清洗快！
此操作只是示范演示，大家没事还是不要轻易尝试
而且，非常安全，连压力阀都采用特殊降温技术，烹饪时连排出的蒸汽都是温和的，在10cm外的温度均不高于45℃，不会烫到手。
除非你把手直接放上去，不然基本上是没有什么威胁的。
Lagostina拉歌蒂尼罗萨系列压力锅，现在一条生活馆有售▼
容量7L，锅口直径20cm，内高18.2cm
限时特惠价￥1199（日常售价￥1480）
11月16日23:59特惠结束
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做啥都快，省时省力
上手快
对于那些结构复杂的压力锅来说，有时候看半天说明书都不一定看得懂，操作起来也十分麻烦。
但拉歌蒂尼罗萨压力锅，结构简单，操作起来也容易多了。
锅盖无牙口，不需要对准固定的位置，360°随心开合，每一个方向都可以操作。
但传统高压锅锅盖和锅体之间需要用牙口吻合来闭合，保证密封效果，每次对准牙口就要搞半天。
盖上锅盖后，将档位调至蔬菜档或肉类档，然后开火，就可以轻松烹饪了。
罗萨压力锅的锅盖也非常有趣，只有薄薄的一层，而且是软的、弧形的，还找不到密封圈。
但是扣在锅上后又会变平整。原来，它不是从外面“盖”上去，而是从里面“顶”上来。
把手内暗藏的机关会把它拉平，由内向外紧紧跟锅盖圈密合在一起，绝不会漏气。
操作简单，单手即可完成：
把操作杆轻轻往下一压，然后拉动开盖滑键，推到另一侧，就能打开锅盖。
盖上也是一样的原理，把锅盖放入锅中，然后将操作端复位拉到另一侧即可。
上压快
由于锅盖特殊的合盖方式，让整个锅如同飞机舱一般，密封性非常好，上压自然也快。
基本上压时间在5~7分钟左右，根据锅中水分和食物的多少稍有不同，比电压力锅快了好几倍。
受热快
3层复合锅底，在两层不锈钢中间，夹了一层铝。铝升温导热快，热能分布均匀，保温效果还更好。
虽然很多锅具都会采用复合锅底，但要把几种材质粘合在一起，非常考验技术，复合底如果做得不好很容易脱落、藏污纳垢。
但拉歌蒂尼有自己特有的无缝锅底技术，质量可靠更有保障，这从它超长的质保期就可以看出。
1971年，拉歌蒂尼就提出了25年质保的服务，不止在当时，即时放到现在，也没几个锅具厂家敢这样保证。
所以，也就不难理解意大利人为什么会拿它来“传家”了。
烹饪快
烹饪有两档：蔬菜档和肉类档。
烹饪一些易熟的蔬菜类，基本上只需要2~5分钟，一些难熟的地瓜、土豆、玉米，5~10分钟；
烹饪肉类，8~15分钟左右；
烹饪肉汤类，比如鸡汤、排骨汤，20分钟左右；蒸米饭5分钟、煮粥15分钟……
注：以上时间是从压力锅上压后的时间开始计算。
烹饪时间之快，真真切切地把下厨变成了一件简单的事，用它做饭至少能省一半的时间！
排气快
用传统的压力锅做菜，做完后还要等待锅内自然泄压，少说也得等个10分钟左右压力锅，这样算下来，并没有没省多少时间。
但这口拉歌蒂尼罗萨压力锅，泄压速度快到让人震惊！
关火后，将档位调至排气档，最快30s就能完成泄压，等安全阀降下后就可以开盖享用美味了。
这里需要提醒大家，像粥和豆类比较粘稠或者膨胀率较高的食材，在烹煮过程中尽量用中小火，关火后一定要等它自动放气结束后，再手动排气。
直接用手动排气，容易喷出米浆或者豆汤堵塞排气孔，导致难以清理。
不过，就算等它自动放气也是很快的，大概只需要4分钟多一点。
清洗快
拉歌蒂尼罗萨压力锅，结构简单，没有难清理的死角。
镜面抛光不锈钢，一擦就亮，非常方便。
排气阀也很好清理，一按一旋一拿就取下来了。
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人性化设计，好用又安全
7L大容量
整口压力锅，看起来不大，但它特别深，锅深有18.2cm。能放得下一整只鸡、鸭，即使是5人以上的大家庭，也毫无压力。
安全材质
材质选用高级别的18/10不锈钢，它防腐防锈能力强，热传导的速度快且均匀。
锅底刻有Made in Italy的字样，每一口罗萨压力锅，都是在意大利原工厂加工制作。
而且不挑炉灶，煤气、电陶炉、电磁炉均可使用。
指示安全栓
锅盖上的小红点可以直观地观察锅内压力变化压力锅，有压力时红点会跳上来，直到蒸汽彻底释放回落才可以开盖。
可拆卸把手
把手拿捏舒适，防烫，而且可拆卸，清洗方便，非常贴心。
配套玻璃锅盖
配有玻璃锅盖，盖上后，能当普通大汤锅使用，可以煮面条、煮饺子等。
配套菜篮
还配蒸蓝，可用来蒸蔬果，锅内放入少量水，蒸篮里放上红薯、芋头、南瓜等，可以快速蒸熟，既节能又保留了食物的营养。
也能用来蒸一大篮的海鲜。
意大利高端锅具品牌
Lagostina拉歌蒂尼始于1901年，一开始专为皇家、军队、教会生产锅具。
1961年，拉歌蒂尼不锈钢压力锅诞生，畅销至今近60年，全球0起安全事故，品质让人放心。
先进的生产线和技术、出色的设计，让拉歌蒂尼成为高端锅具的代表。
其出色的镜面高抛光技艺，全部由经验丰富的意大利工匠纯手工精心打磨。
能够拥有这样一口高品质的压力锅，用来传家也是不错的！
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