释“耩”
释“耩”
秦源
在过去传统的农业社会时期，耕地、种地都离不开耩（gàng），其可谓是最为重要的生产农具之一。天水地区一带的农民把犁或犁头叫gàng，好多地方志书写成同音字“杠”或“杠头”，该词系名词，其本字当为耩。
耩
【耩】[kɑŋ44]名词，犁。也叫“耩头”。耩一般由耩把子、耩辕、耩牮（jiàn）（犁柄与犁辕之间用以支撑并控制夹角的短木棒）、耩多脑（耩头）、铧等组成。如：快种麦了，把耩拾掇一下。/把耩担上耕地去（qi）。/给牲口把耩套上。把收拾修理耩叫“投耩”。秦源俗语：莫个按耩把的不行（是说旧有的观念家里没有一个男娃娃是不行的。耩把（gǎng bà）即犁把，用犁耕地时手握的部分即犁柄）。秦源山歌：杏木耩头搭烂铧，活像马尾（yi）绑蚂蚱（其意是说犁头上搭的铧是破烂的不好的，正像用马尾去绑蝈蝈儿一样是绑不住的）。
耩（jiǎng），音讲。《广韵》古项切，上，讲韵，见。耕种、耕地。本为动词。汉·许慎《说文·耒部》：“耕，犁也。从耒，井声。一曰古者井田，谓从井，会意。”按：人耕曰耕耒耜怎么读，牛耕曰犁。清段玉裁注：“牛部曰犁，耕也。人用以翻土，亦谓之耕。”《广雅·释地》：“耩耒耜怎么读，耕也。”清王念孙疏证：“耕与耩一声之转。今北方犹谓耕而下种曰‘耩’矣。”《广韵·讲韵》：“耕也。”北魏·贾思勰《齐民要术·种谷》：“锄得五遍已上不烦耩。”又卷二：“铎而不耩。”元·高文秀《遇上皇》第一折［寄生草］：“者末为经纪，做货郎，使牛做豆将田耩。”又《遇上皇》第一折［金盏儿］：“你叫我住村舍、伴芒郎、养皮袋、住村坊，每日价风吹日炙将田耩。”“将田耩”及将田耕或将田种之意。明·沈榜《宛署杂记》卷十七“民风二”（方言）：“耕曰耩，撅曰刨。”也指用耩播种。北魏·贾思勰《齐民要术·胡麻》：“漫种者，先以耧耩，然后散子。”又《收种》：“耧耩、䅖种，一斗可收一亩。”方言中称翻土犁地动作曰“耕地”，乃古词义之延用。耕是动作，古代与今普通话、方言的词义相同。但由于耕、耩一声之转，所以方言中变此耩地语之动词为名词，故有“用老耩种地，把新耩留着秋天耕地”之语。
耕为动词，而耩成名词取代犁了，是为语音引起的词性词义的变化。犁、耕、耩三字交叉的现象，表明了语音之间的衍演，语音与词义间的蝉联，词义与词性间的转化。清光绪十八年（1891年）《重修皋兰县志》卷十一《风俗·方言》：“耒耜谓之广。按：《考工记》：‘耜广五寸。’贾公彦疏：‘耜谓耒头金，金广五寸，耒面谓之疵，疵亦广五寸。’邑语谓耒耜曰广子，义盖取此。”清光绪三十三年（1907年）《陕西米脂县志》卷之六“风俗志四·方言”：“耩，（音讲），俗谓耒耜曰‘耩子’。”清宣统元年（1909年）《甘肃新通志》卷十一《舆地志·风俗·方言》：“耩，俗读刚，上声，谓耒耜也。”民国十二年《徽县新志》卷三《食货志》第八节《礼俗·方言》：“耩俗读‘刚’，上声，谓耒犁也。”民国二十二年《华亭县志·方言》：“武都徙居汉民称祖父母曰爷，曰婆。……拿某物来曰喊来，犁头曰杠头。”民国三十六（1947）年朱秀梓《重修西和县志》：“耒耜谓之耩（音如刚，上声）头。按：贾公彦疏：‘耜谓耒，头金，金广五寸，耒面谓之疵，疵亦广五寸，皋兰语耒耜曰广子，义盖本此。’邑语谓之耩头，耩或广之转音，头即指耒头言。”朱秀梓（1877—1951，字琴伯，西和县城关中山东后街人）先生是土生土长的西和人。
他主修民国时期《西和县志》，云：“耒耜谓之耩（音如刚，上声）头”，说明西和人也把耩读为“刚（上声）”。民国三十三年（1944年）《米脂县志》卷四 “风俗·方言”：“耩（音讲），耒耜之具，为铧之后柄。”民国《固原县志·方言》：“耩：俗读‘刚（上声）’，谓耒耜也。”据此可见固原也把耩读为gǎng。柳青《种谷记》六：“学生娃娃揉着发麻的眼皮到学校去上早操，受苦人赶着驴，掮着耩子，耙，镢头和种子上地了，有的担着桶到井沿去。”又《种谷记》一：“到地里一捉住耩把，他不会想起任何事情，眼盯着铧边上无定河水一样翻滚的湿土，差不多全世界在他的脑子里都不存在了。”朱正义（1944—1993，陕西华县人）先生说：“《广韵·上声》三讲：‘耩，耕也。’关中称浅耕为‘耩’，所使用的工具与犁相似，叫‘耩子’。‘耩’音‘讲’。”（朱正义《关中方言古词论稿》第152页，上海古籍书店2004年12月第1版）可见关中地区的华县一带把“耩”念成“讲”音，与普通话相同。《陕西方言词典》：“耩子：播种用的只安装犁铧，不带鐾土的轻便开沟犁。（长安、户县、蓝田、高陵、渭南）。”（《陕西方言词典》第193页，陕西人民出版社2011年9月第1版）据此可见，关中人说的“耩子”跟天水人说的“耩（gàng）”不太一样。
《现代汉语词典》：“耩，jiǎng，用耧来播种：耩地，耩豆子。也叫耧播。耩子，耧。”其词义均与天水话不同。“耩（jiǎng）”天水方言读“杠（gàng）”，系音转。j、g对转（古项切），原读上声，上声调值为53，天水方言定为去声调44，声韵也符合。据上述资料清宣统元年（1909年）《甘肃新通志》、民国十二年（1923年）《徽县新志》、民国二十二年（1933年）《华亭县志》、民国三十六（1947）年《重修西和县志》介绍，“耩”在甘肃方言中多读为“音如刚，上声”或“杠”。这与天水话相同。《天水方言》第三章《词汇·农业类》用同音字“杠”来代替，云：“杠[kɑŋ51] 。”（王廷贤、马建东、雒江生《天水方言》171页，甘肃文化出版社2004年8月第1版）；《秦城区志》第二十九编《宗教民俗方言》第四节《地方语言·用具衣服类》：“杠（gǎng）：木犁。”（《北道区志志》第866页，甘肃文化出版社1997年10月第1版）“耩”古项切，中古属见母讲韵字。天水方言见系开口二等字读舌根音的比较多，其中见母二等字读为g。“耩”读作gang音，亦是这种语音现象在天水方言的表现。
《秦安县志》第二十八编《社会》第三章《地方语言·器物类》：“耩[kɑŋ51]：犁。”（《秦城区志》第1025页，甘肃文化出版 2001年5月第1版）；甘谷人把牛拉的犁地工具家什（念sì），也叫耩（gǎng）子（参看《甘谷县志》第589页，中国社会出版社1999年5月第1版）；
西和、礼县也把犁头叫耩头（参看《礼县县志》、黄立志《西和方言词语汇释》第242页，中国文史出版社2014年12月第1版）。定西方言也把犁叫“耩子”（参见马友肃《定西方言杂谈》第209页，西安出版社2017年4月第1版）。“子”系子尾词，没有实际意义。
陕西方言大多数地方把翻土用的农具叫犁而不说耩，与普通话一样，但关中也有吴堡方言将犁叫“耩子”，也将犁把叫“耩把”，耩念jiǎng，与普通话一样。（邢向东、王兆富《吴堡方言研究》第117页，中华书局2014年5月第1版）
宁夏固原方言把犁身叫“桄[kuɑŋ53]。例子：桄还没套好。”（杨苏平《固原方言俗语》第123页，宁夏人民出版社出版社2007年12月第1版）“耩”读为“桄”是音转，但是本字当为耩。
河南方言有“耩”，但是动词非名词，洛阳、郑州把用耧播种叫耩。（刘宏、赵祎缺《河南方言词语考释》第129页，河南人民出版社2012年12月第1版）。与天水方言不同。
有地方志书和民俗书籍及文史资料用同音字“杠”来代替。《北道区志》第二十九编《宗教民俗方言》第四节《地方语言·用具衣服类》：“杠（gǎng）：木犁。”（《北道区志志》第866页，甘肃文化出版社1997年10月第1版）；《西和县志》第十一编《社会民俗》第三节《西和方言词汇例释·庄稼农事类》：“杠头：犁头。”（《西和县志》第764页，甘肃文化出版社2014年12月第1版）；《甘肃民俗总览·方言土语·天水一带的方言土语》：“杠：犁。”（王仲保、胡国兴主编：《甘肃民俗总览》第299页，民族出版社2006年4月第1版）赵逵夫《牛郎织女的传说》：“（牛郎）提了斧头就砍了几截子好木头，用斧头、切刀、凿子做了个杠头。”自注：“杠头：犁。”
秦源简介
秦源，本名赵文慧，笔名文慧、秦风、秦源。男，1974年生于天水市秦州区秦岭镇虎皮沟。现定居烟台。系甘肃省秦文化研究会会员，山东省书法家协会会员，天水华夏赵姓文化研究会副会长。著有《魅力秦源》等。
12月7日
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