如果要自己开一家餐饮小店，首先需要规划好你的目标用户群，做什么品类，在哪开店，以及找准食材进货渠道，如何做外卖平台，开业怎么做人气宣传、线上和线下如何推广，如何开发新客户、维系老客户回购等等。
建议选择加盟一个成熟的品牌，逐一教学，无需担心上述这些问题，比如【大先生】小碗菜中式连锁快餐。
小碗（份）菜，顾名思义，就是菜品分量仅一小碗，单价也不贵，荤菜多在7~15元，素菜多在3~6元，顾客可以一次选择多样菜品，按自己的需求随心搭配。
流量为王的时代，作为一家主打外卖小吃的餐饮店，一定要把“美颜”打开——干净、明亮、好看的店铺调性，会给顾客留下良好的初印象，饱满丰富的产品，产生良好的引流效应，进而增加二次进店消费的几率！
开这样一家大先生小碗菜外卖快餐店，也不一定需要特别好又高档的商铺位置，因为外卖对于商圈人流有很大的要求，对于商圈的位置需求却不强烈。
3-5公里的外卖配送，建议一级商圈的4级位置，整体房租成本低，让商家有更多的选择余地；也可以选择底层商铺的上层（10层以下都可）加盟小碗菜，太高配送员取餐浪费时间。
在当下加盟小碗菜，外卖品牌已是遍地开花，要想在激烈的竞争中占据一席之地，就要不断总结并学习经营经验，不断提高自己的能力，不断适应环境变化。
大先生自有成熟完善的运输体系，全程恒温配送、冷链保鲜，直达到店，只需简单加工，即可做出远近飘香的特色小碗菜！
更有专门的运营团队，从选址、店面设计、产品配比到开业扶持、运营管理风险控制，一站式扶持，助合作商开业无忧！
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