白露前后，秋粮逐渐成熟。很多农户问，都说花生、玉米这些作物，适当晚收几天能够充分成熟，增加产量。那大豆对收获期有没有严格的要求，要想增加大豆的产量，应该早收还是晚收？
花生玉米晚收有利于籽粒的饱满，但是也要根据情况晚收。大豆对收获期也有严格的要求，不符合采收标准时，特征也比较明显，对产量影响很大。有的秕籽，籽粒轻，产量低，这些都是因为大豆籽粒生长时间不充足，籽粒不能充分饱满，造成减产。而收获过晚时，也有明显的表现，大豆籽粒脱落，炸荚，丰产不丰收。
有的农户认为大豆收获在黄熟期，叶片变黄，有些叶片开始脱落，这个时期收获产量最高。还有一些农户认为大豆收获在完熟期，95%的荚果成熟后，茎秆逐渐变成暗灰色，籽粒和荚皮完全脱离，粒形逐渐变圆，摇动时能听到响声，收获后不需要经过晾晒，直接贮存。还有一些农户发现大豆的成熟期不一致，有的还没有成熟，有的已经炸荚了。
这两个农户的说法都有道理，适时收获产量最高，一般情况下，在九月开始陆陆续续收获，十月份结束，各地区的播种时间不同，收获时间也有前有后。另外，具体的收获时间，还要根据成熟期的天气情况，以及收割的方法来决定。为了防止炸荚，可以在成熟前喷施一遍螯合钙。
大豆在黄熟期一周后收获，产量和品质都比较高。大豆叶片开始脱落，籽粒饱满，已经有原来的形状和颜色，一般情况下，在这个时期开始收获。但是雨水较多的年份，比如今年，大豆鼓粒时期，即将成熟时，雨水比较多，而且后期可能还有持续的降雨，晾晒比较难，最好在叶片落黄之后，抢晴天收获，防治豆荚发霉。降雨量较大的地区，大豆可以在完熟初期收获，不会炸荚，也有利于收获。
人工收获时，中间花费的时间长大豆亩产，在大豆黄熟期收获，也就是大部分的叶片开始变黄脱落，有少量的绿叶。机器收获大豆时，可以等到叶片全部脱落时再收获。
以上就是大豆收获的时期，成熟期要适当控水，有利于及时收获。肥水过多，也会贪青晚熟。总的来说，在黄熟期豆叶全部脱落之后，根据天气情况开始收获，如果含水较多，要及时进行晾晒大豆亩产，防止发霉。有些大豆品种本身容易裂荚，要适当早收获，防止损失产量。
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