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苹果作为国民水果，价格便宜，口感好，营养价值也不错。但是有口碑就会有诋毁，看看我们的苹果有多惨…….
1.早上金苹果，晚上毒苹果？
按“爱操心老妈协会”的话说，由于晚上肠胃不运动，吃进去苹果不消化，就会攒毒素，所以晚上吃苹果就相当于毒药。
要是事实真是如此，估计卖毒药的人都快哭了。
其实，消化系统的敬业程度超乎你预期，只要你吃东西，它就开始工作，只要你肠胃健康，完全可以利用这些食物。
所以，你大可以根据自己的就餐和作息时间来决定什么时候吃苹果，你吃的舒服就行。
2. 一天一苹果，医生远离我？
关于这句从小听到大的俗语，《美国医学会杂志》还真跑去做了一个统计分析，结果发现，常常吃苹果的朋友看医生的次数，并不比很少吃苹果的朋友次数少。
其实任何疾病，都不能简简单单地靠吃什么来达到治疗或者预防的作用。
苹果虽好，但还是要讲究均衡饮食，根据膳食指南推荐，每天应该吃 250-350 克水果，种类要多样化，像橘子、葡萄、草莓等也是不错的选择。
3.削掉苹果皮会浪费营养？
苹果皮上的有些营养素的含量的确比较高，比如一些抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等。
其实，一整个苹果的苹果皮也没有多少，不会对健康起到什么很显著的作用。
但是！苹果皮上残留的农药更值得引起我们注意，世界卫生组织在 2015 年已经建议，对于中国消费者来说，吃水果的时候最好彻底削皮。
更何况，苹果是农残残留比较多的水果苹果核有什么毒，我们中国人还是乖乖削皮吃吧。
4.苹果核有毒不能吃？
的确，苹果核的确含有一定的毒性，它们的种仁含有氰苷苹果核有什么毒，水解后会产生有毒的氢氰酸，会使人中毒。
不止苹果，樱桃、梨、桃、杏子、李子和枇杷的果仁或种子都是有毒的。
但还是那句老话，脱离剂量谈毒性都是在耍流氓。就不说苹果核不好吃，一般都会被无情的丢掉，就算你真是口味独特，也不至于咔嚓咔嚓吃十几个苹果核吧。
图&文 | 叁岁
编辑 | 叁岁
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