在前期“大连十家不能错过的夏日诱人小食”的投票环节中
大满足被吃货们投为最想去的店
虽然新开不久
已经有一批忠实的老顾客了，每天都定点报道
据说老板的心愿就是将全国各地的美食都纳入囊中
小哩这期就依言为大家揭开这家店的神秘面纱
到底大满足能不能让吃货们感到“满足”呢
焖子的由来
相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉坯做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面坯要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉坯，加蒜拌着吃，乡亲们吃完异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉坯卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名焖子是啥，谁也说不出。其中一位智者认为，此等美味既然是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就随口说就叫“焖子”吧。
焖子与大连这座城市几乎同时诞生。记得小时候，街边的焖子铺生意很火，随便搭个棚子，几张简陋的桌子，几个破旧的板凳儿，一口黑漆的大锅。大而厚的铁锅煎得焖子外焦里嫩，格外香味扑鼻。不像现在电饼铛一打开，全部解决问题。那时凳子总是坐满了人，路过的人总会停下脚步，来上一碟儿，即使客满没座站着吃，也流露出惬意的满足。花上几毛钱就是满满一碟，淋上蒜泥、酱油、芝麻酱，胜过山珍海味，一小碟焖子总会让孩子们欢呼雀跃。
—《大连美食味道》
店内装修风格轻奢文艺焖子是啥，谁能想到有天能在这样小资的环境里来上一碗大连街头代表美食—焖子呢。焖子由专门的师傅制作，在点焖子前店家会专门询问你的口味，最大限度的贴近每一个人的口感。
小哩去店之前就非常好奇是什么原因让老板想开一家这样的新派焖子店呢，不仅做传统口味的焖子更是致力于焖子新开发，新派味、鱼香味、咖喱味、黑椒味，这些在我们生活中常见菜系的味道融入到传统美食焖子中，碰撞出令人惊喜的火花。
传统焖子
原来老板在参加大连夏季达沃斯的时候，会席上就有我们大连传统美食焖子，因为传统焖子做法里的蒜味儿特别重，难免吃完后口气“醉人”，而且达沃斯上有许多外国的来宾参加，所以老板就在考虑能不能将其他口味引入焖子呢，自己常年在全国各地旅游，仔细回想一下，大连焖子虽然出名，但是目前为止在全国并没有一家叫的出口的焖子品牌，由于自己也特别爱吃，所以就开了“大满足”。
新派焖子
如果你觉得将焖子口味创新实属剑走偏锋，在大连人熟悉的传统三鲜焖子前很有可能马前失蹄，小哩告诉你不用担心，放心大胆的来，因为真的很好吃！店家在传统口味的基础上融入新的元素，焖子不焦不燥，软硬正好，黑椒汁、咖喱汁等汁液味道纯正，配焖子口感新奇，实乃口味较重的吃货们大大的福音。
海鲜麻辣烫
店内的海鲜麻辣烫汤汁都是自己熬的清鸡汤，材料新鲜，对比小哩上次吃的某家的海鲜麻辣烫，一入口就是一股浓浓的标准米线汤料味，这家汤汁清澈味道却不清淡，加了麻油口感麻麻的，赞美大大的有，一碗材料全足了，小哩一直觉得这道菜是一道全能菜。
店内不仅有特色小食，正餐也是不能落的，因为老板自己本身对口感非常挑剔，所以要做就做最正宗的，不管是台式、港式还是日式，绝对让味道带你身临其境。
大满足牛肉饭
大满足卤肉饭
大满足鳗鱼饭
手打鱼丸
手打牛丸
这样一家有卖相又有内涵的店，小哩叮嘱老板可要多多加长菜单噢，驻点是必须的。
地址：中山区天津街81号
营业时间：9:00—21:30
电话：0411-82516254
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