网友报料视频,从视频中的对话得知,这块腐竹燃烧的时候会有一股剌鼻的塑胶味,还夹带着鸡毛的味道,燃烧过程中不断发出啪啪的声音。

网友报料拍摄地址无法确定

腐竹可以燃烧吗?

总所周知,腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状腐竹是什么做的,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。没有塑胶成分,只是外表有一层食用香精或者食用添加剂之类的。

真腐竹颜色淡黄,比黄豆颜色稍淡些,颜色均匀(泡发后);

假腐竹由于原料不干净,大多会染色,

颜色不均匀且比较深,泡过后水会发黄。

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真腐竹会有淡淡的糊味和豆香味;

假腐竹豆香味里夹杂臭味或塑料味。

且真腐竹燃烧快且有黑色粉末,

并且闻起来有淡淡的豆香味(像炸腐竹似的香味);

假腐竹燃烧慢残渣像塑料一样,闻着也是塑料味。

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买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。

泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。

好腐竹用温水泡过后,轻拉有一定韧性,且能撕成一丝丝的。

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真腐竹煮熟了会比较易嚼腐竹是什么做的,会散开(平时做菜一般熟不到这个程度);

假的煮时间长形状改变不大,很难真正煮熟。

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正常腐竹脆而干燥,很容易折断,并伴有碎片。

添加了硼砂的腐竹,有很强的韧性,且不容易折断,也不易煮烂。

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