△歌曲与主题无关，只是喜欢彭佳慧的歌声。
我不知道“两掺儿”是不是郑州的首创或者专利，但我确实是从来到郑州才第一次知道这个词、尝试这种吃法的。
学校食堂的早餐琳琅满目，葱花油饼、胡辣汤、豆腐脑却独领风骚。不须大师傅问，就会递过去饭缸：“两掺儿！”
大师傅熟练地先撇上两勺豆腐脑，再浇上一勺胡辣汤——“两掺儿”的最经典样式，也是很多郑州人的经典早餐。
在接触“两掺儿”之前，从来豆腐脑是豆腐脑胡辣汤是胡辣汤。豆腐脑可以浇汁做成咸的，也可以放糖满足嗜甜的；胡辣汤就显得单一多了，当然，北中原的胡辣汤是白胡辣汤两掺，而现在以牛肉胡辣汤为代表的红胡辣汤是绝对的早餐霸主——但它们，都单纯还是胡辣汤。
“两掺儿”之后，豆腐脑和胡辣汤实现了融合，达成了跨界，从而成为更为流行和普及的新形式。
不独胡辣汤和豆腐脑，能够“两掺儿”的都欢乐相聚了：
我们单位门口有一个简易的大棚式面馆，只卖一种主食，就是捞面条，不过有炸酱和鸡蛋两种卤。老食客总是直接说“两掺儿，大碗”。一样的捞面条，浇上一勺炸酱一勺鸡蛋，拌一拌搅一搅，便是吸溜呼噜的一阵快意；
“姐弟俩土豆粉”卖得最好的一向是土豆粉和刀削面的“两掺儿”；
各种凉皮店里点单率高的也是米皮面皮的“两掺儿”；
街头的无数小店，也提供麻辣烫和米线的“两掺儿”；
而我之所以有写这篇文字的念头，也源于自己正在家做芝麻酱豆角和黄瓜的“两掺儿”；
……
“两掺儿”很简单，却是一种智慧。
“两掺儿”不是非此即彼，不是势不两立，不是必须二选一，哦不，“两掺儿”是别出心裁的“第三种选择”。
胡辣汤和豆腐脑，你爱哪个？哪个都难以割舍？不妨“两掺儿”吧。豆腐脑的清香、细腻和润滑的口感，配上胡辣汤浓厚、胡辣和粘稠的独特，二者倒是相得益彰，别有风味。
土豆粉和刀削面，你选哪个？我选“两掺儿”。粉是粉面是面，一个冒着热气的香喷喷的砂锅，既可以品尝到爽滑的土豆粉，又能吃到劲道的刀削面。谁说二者不可兼得？“两掺儿”即可。
好友对婚姻陷入了一种深深的困惑：
她心思细密，情丝幽长，喜欢一些小情调小浪漫，还有一些小追求小理想；
他真率坦白，踏实世俗，满足于老婆孩子热炕头的传统，习惯于无波无澜的生活日常。
困惑归困惑，连她自己也承认：他真的很好啊，顾家，有责任感，可靠……
哪里有什么尽善尽美呢？
两个完全不同的个体，怎么可能契合如一？
我们相互吸引，对方的独特曾使我们珍惜与爱重。那些慢慢在长期共同生活中暴露出来的劣根性，如果不是原则性问题，不妨接纳和淡看了吧。别让一根刺，成为你眼中的梁木。
土豆粉和刀削面，是可以共同烩出一锅色香味俱全的“两掺儿”的。
婚姻和家庭，何尝不是如此？
他是典型的理科思维和行事模式：遇到问题直奔解决方案，直线式思维，简单直接却有效；
她是典型的文科思维和行事模式：追求过程甚于结果，强调体验重于实践。
最初的磨合也是痛苦的，不理解和不适应，“改变”或“改造”对方的企图心和愿望，让相爱的两个人心力交瘁。
退一步想呢？
不同的思维和行事模式在不同的领域各擅胜场啊：他解决生活的纷繁复杂，她负责生活的貌美如花。倒都轻松自如，倒都自得其乐。
就像我们不能把胡辣汤改造成豆腐脑，就像我们不能把土豆粉做成刀削面——正因为都是独立的个体不同的风味，“两掺儿”才有风味才有意义啊！
“两掺儿”的人生两掺，别样的精彩。
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