转眼又到了一年一度的中华传统七（nue）夕（gou）节，虽然空气中满是恋爱的甜蜜，但不知道有多少小伙伴和小编一样已经变身为酸酸的柠檬精了呢？
虽然在我国曾经只是向织女星乞求智巧（乞巧）的七夕节如今已经渐渐发展成情侣给单身狗施加暴击的情人节，但也许你还不知道隔壁的霓虹人民其实也过这个节日，不过不同的是日本的七夕节对单身狗非常友好。
无关爱情，肆意许愿的日本七夕节
日本的七夕（たなばた，tanabata）在奈良时代由我国传入，自那时起日本宫廷和上流社会模仿唐朝宫廷，乞巧奠、穿针乞巧和七夕诗会蔚然成风。而在此之前日本古时还有关于“棚机津女”的传说，“棚机津女”是指在水边搭建的棚内一边织神衣一边等待神来访的少女，她织出的神衣就是来访神的衣服，少女和来访神结合，成为来访神的妻子。“棚机津女”与中国牛郎织女的神话中的织女有些相似，也正是这个原因，七夕传入日本以后迅速被上流社会的日本人接受并吸收，并在上流社会中流行起来。
日语“七夕”的读法“たなばた”就是由“棚機津女（たなばたつめ）”（织女）简化而来。via：chiteki-blog.com
七夕传入日本后，在日本宫廷内会举行“乞巧奠”，向织女祈求织布、习字等手艺能更进一层。
乞巧奠。via：bunbucchi.doorblog.jp
如今在日本，大部分地区把七夕节变为公历的7月7日（北海道、仙台等地是推迟一月），七夕这一天依然延续着“乞巧”的风俗，节日含义与爱情并无太大关系，主要是向织女星祈求保佑家里的女孩技艺增进。这天的主要活动有竹饰、短册许愿，就是将愿望写在五彩的短册（长形的彩色纸条）上，然后将它绑在竹枝上，祈祷愿望能够实现。
短册许愿。via：worldfolksong.com
有趣的是，在这天也有些脑洞大开的霓虹人民会向织女许下一些谜一般的心愿，小编觉得假如织女真的看到，也一定会表示无能为力，比如：
“希望一早起来妈妈变成新垣结衣”▼
这可真是想得美啊
“想要拥有5000兆日元！”▼
大家的目标不都是一个亿嘛
“我要成为新世界的神”▼
呵呵
除了可以许一些天马行空的心愿，在日本各地每年夏天还会举办“七夕祭”，根据各地不同的习惯，庆祝形式也各不相同。在日本的仙台、平冢、一宫地方七夕这一天祭典活动很轰动。七夕祭上人们身穿传统服装，载歌载舞，太鼓阵阵，短册飘飘的街头巷尾挤满观看和游玩的大人孩子，在仙台配合七夕祭的还有美好的花火大会等。总而言之日本的七夕没有秀恩爱的画面，有的只是肆意的许愿和热闹的活动，作为单身狗的小编表示还是有点羡慕的……
七夕祭。via：tripeditor.com
日本七夕的传统美食
在日本，七夕不同于我们也许会用巧克力来见证爱情的甜蜜，这天的霓虹传统美食大多以体现夏季感为主。
日本七夕=中华冷面日
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首先值得一提的是，日本的7月7号这天还是“中华冷面日”。中华冷面是以中华面为基础，将面条煮好后浸冷水，再搭配鸡蛋丝、应季的黄瓜或番茄等蔬菜丝、叉烧或火腿丝等五颜六色的配菜，淋上清爽的调味汁制作而成。（）
看上去让人很清凉的中华冷面。via：blog.pokke.in
但为什么要选择七夕作为中华冷面日呢？这倒不是为了蹭七夕的热度，而是因为日本7月7日常常是二十四节气的小暑，在正热的时节也正是中华冷面最美味的时候，因此而来。
七夕吃冷面冷静一下也不错嘛（手动狗头）via：pikdo.net
这天除了是中华冷面日，在2018年日本食品制造商纪文食品对764人的调查，得出了七夕这天人们都会吃什么食物的结论，约53％的人表示并不会特意吃什么，嗯，很显然霓虹人民对七夕吃什么这件事并不是特别重视……不过还有约一半的人根据实际情况和印象给出了答案，其中排名依次是素面（25.8％）、散寿司（17.8％）、果冻（12.6％）、天妇罗（9.8％）、茶碗蒸（9.2％）、水果混合饮料（8.6％）、竹叶鱼糕（8.2％）、豆腐料理（7.9％）。
关于七夕吃什么食物的调查统计。via：cocoiro.me
除了这些，还有一些家庭会在这天吃七夕馒头、凉粉等，而在长野县这天还有吃馎饦（ほうとう）的习惯。
馎饦。via：gourmet-note.jp
丰富多彩的素面
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在调查中排名第一的“素面（そうめん，soumen）”是日本七夕的“行事食（传统节日中不可缺少的料理）”，它是由小麦面粉制成的，面身直径通常要求小于1.3毫米，在市场上主要以干面的形式流通，一年四季都可以买到。
素面。via：furufuru.tv
素面在日本的发祥地在奈良县樱井市，是由我国唐朝传去的一种形似绳状的祭祀用唐果子“索饼（さくべい，sakubei）”发展而来。平安时代因流传了中国典故七夕节时吃索饼可免得疟疾，于是宫廷中开始了七夕节吃索饼的习惯，后来随着制面技术的发展，索饼渐渐开始被制成细长形状，变成“索面”（即素面），人们认为细长的素面容易联想到银河，与织女所纺出来的丝线也很像，因此这天素面就成为了应景的食物。
索饼。via：jishujinja.or.jp
而在七夕这天，人们还会搭配各种食材制作出更加美观的素面，用鲜艳的、星形的蔬菜（秋葵）等展现出符合节日气息的七夕素面。
搭配鲜艳食材的素面。via：gourmet-note.jp
如银河般的五色素面。via：oceans-nadia.com
体现牛郎织女的可爱素面。via：kewpie.co.jp
七夕散寿司&咖喱饭
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虽然“散寿司” 一般并不会让人联想到七夕，但事实上，在米饭上搭配星形薄煎蛋、火腿、海苔等，再撒上星形秋葵等各种食材七夕节吃什么，就很容易做出象征七夕的散寿司。
七夕散寿司。via：cafe0929.exblog.jp
蛋糕状的七夕散寿司。via：shokuhin.net
以此为思路，咖喱饭也可以变身为七夕的应景料理。首先将白米饭做成银河，然后在周围用咖喱圈起来，再用火腿、胡萝卜、香肠和其他类似星形的食材进行装饰，制作简单，也成为受欢迎的七夕料理。
七夕咖喱饭。via：coop-food.blogspot.com
七夕甜品
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除了上述面类和米类的主食，在七夕这天霓虹人民也会用一些美好的甜品来庆祝七夕。在传统中会吃年糕类的食物，如“笹饼”，笹指的就是竹叶，里面包裹上传统的日式年糕就是笹饼了。
笹饼。via：merhers.net
而在传统的日式和果子店中，在七夕这天也会出现特制的和果子。比如1804年创业于京都的和果子店「亀末廣」七夕节吃什么，曾经是为二条城（江户幕府初代将军徳川家康建造在京都的住所）和京都皇宫提供点心的名店。根据“乞巧奠”的传统，店内在七夕这天会提供经典的7种和果子组合，分别象征着许愿绳、银河、果实、梶叶、索饼等。
「亀末廣」的七夕七种和果子组合。via：ameblo.jp
此外，为了体现清凉之感，七夕果冻也是具有人气的食物。加入做成星星等形状的水果，为了体现银河的氛围大多会制作成蓝色，清凉通透的七夕果冻看起来让人赏心悦目。
七夕果冻。via：angers-web.com
七夕果冻。via：tanabata.me
关于七夕果冻，小编关注的一个霓虹的YouTuber小哥还特意尝试制作并介绍了做法，在这里也分享给大家：
七夕果冻
吉利丁粉—10g
刨冰糖浆—适量
砂糖—4大勺
汽水—340ml
桃罐头—适量
星形模具
1、首先用星形模具将桃子弄成星星▼
2、用4大勺热水将吉利丁粉溶解▼
3、在汽水中加入溶解后的吉利丁和砂糖混合▼
4、在容器中放入1后，注入3的混合液体▼
5、沿着容器边缘注入各种颜色的刨冰糖浆▼
6、放入冰箱使其凝固后七夕果冻就完成了，小哥品尝后也是一脸喜悦，并且表示感受到了七夕的氛围▼
最后，在这个浪漫的日子里，不知道大家都吃了哪些美食呢？欢迎小伙伴们评论分享给我们~
ps：狗粮的话就算了吧(Ｔ▽Ｔ)
日料栈
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