明天教师节
今天《回家吃饭》开场谢！师！宴！
此合影一出，除了大家熟悉的李建华老师之外
饭团们是否认出了站在一侧的饭小二？
这一左一右两位都是李建华老师的徒弟
右侧师哥于克淼，左侧师弟迟永志
今天一进厨房徒弟二人就说要亲自下厨为师傅做一道他最爱吃的菜
打卤面！
李老师有多爱吃面完全无需多说
看这厨房中热闹的场景就能感受到李老师的欣喜了吧！
然而……说好的是徒弟为师傅做饭
结果……画风是这样的
这样的
和这样的
若问为何看到的都是师傅在亲自操刀、全程指挥
因为此打卤面是李建华老师的拿手菜！
还是和最著名相声表演艺术家邻居侯耀文老师学来的
所以李老师实在看不下去这两徒弟不规范的操作了
最终……在教师节师傅吃了一碗自己费尽做出的打卤面
虽然过程稍稍坎坷，但味道真是超好！
这打卤面虽看似简单，但窍门可不少
加肉汤、倒炝锅、焖锅煮面
具体做法，戳视频！
看了视频后果然咱家饭小二师弟动嘴能力比动手能力强
看来这谢师宴还是要靠师哥完成了
考虑到李建华老师的身体健康
师哥丁克淼选择做一道汆羊肉
荤素搭配刚好，喝汤吃菜两不误
光看这刀工饭小二就已心服口服了！
不仅如此，师哥一边做饭一边还有谢师汇报表演！
饭小二小迟在一旁帮忙垫词儿
《回家吃饭》特别改词儿版，京剧
好吃之余也要好听好看！
最后，您若好奇这汆羊肉具体怎么做？
除了详细菜谱之外
今晚18：00 CCTV2《回家吃饭》
您亲自瞧瞧就知道啦！
本期节目菜谱
打卤面
食材：五花肉 香菇 木耳 黄花 鸡蛋 花椒 面 淀粉 鸡精 胡椒粉 盐
做法：
1. 五花肉煮熟切片，香菇、黄花、木耳泡好，将香菇去蒂切成两半备用；
2. 将煮五花肉的水和泡香菇的水倒在一起，锅烧开后加入酱油、五花肉片、香菇块、木耳、黄花去掉根部入锅；
3. 在锅中不断搅拌开锅后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，随后加入水淀粉打卤面的各种卤的做法，顺着一个方向搅拌；
4. 鸡蛋打好后用勺将鸡蛋液入锅打蛋花；
5. 卤熬制好后另起一锅倒油加热后，在细漏勺中放入花椒，炸出味，将炝出的花椒油倒入卤中倒炝锅；
6. 煮面开锅后关火焖几分钟，再继续煮几分钟，可使口感接近手擀面。
汆羊肉
食材：羊腿肉 大白菜 粉丝 葱 姜 蒜 香菜 花椒 干辣椒 胡椒粉 酱油 盐 香油
做法：
1. 羊腿肉稍微冻一下切成片，大白菜切成两半后切丝，切葱花、姜片、蒜块备用；
2. 锅中多倒些油烧热后，细漏勺中放花椒炝出香味后，在油中放入干辣椒、葱花、倒入酱油炒至冒泡，虽后倒入大量热水煮开；
3. 在锅中加入粉丝、白菜、盐打卤面的各种卤的做法，开锅后下入羊肉片；
4. 最后加上胡椒粉、点些香油、撒上香菜即可。
今晚18:00分央视财经频道播出的《回家吃饭》，一定要仔细看啊！
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