看到这个店名你是否也有几分熟悉?
没错,它就是柳州老牌私房菜馆——
毛哥餐厅的兄弟店
6年的口碑好评让这新店一开业就爆满
品品这人气,找出一个空位算我输~
即使现在同类型的店越开越多
毛哥也不会为了迎合市场而降低标准
依旧坚持:吃进嘴里的都是放心、安心的
毛哥出品,必是精品!
· 指定新鲜羊肉·
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店里用的都是本地山羊,每天早上精心挑选上等货,因此羊肉细嫩而不膻,肉香味十足!
· 秘制料汁,现点现腌·
新鲜的生料要用毛哥秘制的酱汁腌制,这个酱汁用了30+种香料以及草药配制。下单后现点现切现腌,不到10分钟就能上桌开吃。
· 三种蘸料,缺一不可 ·
店里的烤肉搭档也要好好介绍介绍,三种蘸料分别是来自内蒙的豆粉,四川的辣椒以及孜然粉。
四川辣椒
内蒙豆粉
细腻带甜的豆粉、辣而不刺激的四川辣椒,颗粒感十足的孜然,三种蘸料的完美配合,让本身就够美味的烤肉更加增色!
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忍不住了吧!赶紧跟着小编开吃吧~
· 烤羊排 ·
羊排是羊身上的上品部分,外皮烤至金黄的羊排!轻轻一撕,内里的汁水就喷射而出,酥香的感觉超棒!
·烤前夹心肉·
作为毛哥烤羊的当红“头牌”,它可是俘获了一大票的吃货!精选肥瘦肉分明的前夹肉,一整块直接上火烤,比巴掌还大看着就过瘾!
看着油脂一点点渗出来流到烤盘边缘,刷上几层独家制作的酱料后烤羊,肉肉便一直散发着独有的香气勾引你,多等一秒都是折磨!
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一整块烤熟的前夹心更好的锁住肉汁,还有师傅贴心的把肉切成小块,更方便食用!
焦香的肥肉和瘦肉融合,再裹上些辣椒干粉后卷着生菜入嘴,独特的清香+悠远的肉香味,满分给它!
·烤雪花牛肉·
除了羊肉之外,这个烤雪花牛肉小编一定要强烈推荐!新鲜现切的雪花牛肉,色泽鲜红,纹理清晰!
烤好的牛肉自带撩人技巧,轻轻一咬汁水就爆发出来,肉香味十足!一块哪够,一碗才行!
·烤羊蛋·
来了来了!《人生一串》里的烤羊蛋,终于在柳州找到了!碳火烤出来的羊蛋表皮焦脆、内里柔嫩。
不是人人都能接受这个味道,但它和“水果之王”榴莲一样,要么不吃,要么就是疯狂爱上它!
·烤带皮羊肉·
带皮羊腿肉仅需慢烤一会便可出炉吃起,羊皮味道比羊肉更加香醇,而且口感Q弹不腻。
·烤羊肠·
羊肠软而有韧性,脆而有弹性!搭配上孜然辣椒的加持,这滋味太迷人了!
·烤公鸡蛋·
鹅卵石般大小的公鸡蛋在烤盘上不断“舞蹈”,烤熟后轻轻一口咬下,竟还有种爆浆的快感!刺激~
·羊骨粥 ·
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肉肉吃爽了,再来点营养的羊骨粥养养胃,加入纯纯的羊大骨熬足6小时!骨头里的精华全部融进粥里,每一口都超满足!
·凉拌澳龙·
说起凉拌小龙虾,毛哥可是柳州第一家!现在更是升级为凉拌澳龙!毛哥的拿手好菜,吃起来真的过瘾!
个大新鲜的澳龙去头开背,每一只都是看得见的干净!丝毫不费吹灰之力烤羊,就能剥出一只完整的虾肉,你看这个头,爱了爱了!
虾肉入嘴既软又弹,香辣冰爽,一定是你前所未有的龙虾体验!现在进店消费满300元即可赠送一份,免费的澳龙,你不馋吗?!
店里空间很大,人们印象中吃烤羊都是油油腻腻的路边摊,这里却十分干净整洁。
俏皮的墙画让人有一种回到无忧无虑少年时光的错觉,在这里你只管解放自己和朋友敞开心胸和胃口大吃大喝~才不负今夜。
秋风习习的夜晚,撸着烤肉喝着啤酒,还有比这更美好的事吗?
中秋国庆小长假快到了,没酒没肉是不可原谅的,快带上辣妹的专属福利去毛哥烤羊嗨吃一顿吧!
# 毛哥烤羊#
:地址
窑埠古镇B区入口处左手边
注:停车可停B区停车场
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:营业时间
18:00—03:00
:订餐电话
13557300111
编辑|辣妹 图片|程超
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