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01
“人最重要是找到属于自己的世界”
2016年，一个想法在一名青年脑中萌生，之后便一发不可收拾。青年毅然决然辞去工作开始潜心专研豆腐的制作。
直至去年，一直坚守的事情终于有所回音。
2016年-2019年，从想法到落地，历时三年的筹备。期间历经过不知多少次的失败以及不认同。
但至今为止，凭借着这份热爱与坚持，精心专研的豆腐也逐渐获得了大多数人的认可。
终于在今年五月，正式营业。也是目前陕西省唯一一家获得品牌授权的藤原豆腐店。
我们的合照
青年也在这几年的摸爬滚打中得以蜕变，成为了这家豆腐店的老板。
据老板回忆，营业当天出现了日月同辉的景象，朝阳与月亮共成一色。这仿佛也意味着这家豆腐店未来的美好愿景。
当日营业盛况
电影里的豆腐店，藏在群马县的一处深巷角落，隐蔽而不起眼。
如同这家坐落于兴善寺海港城街道的豆腐店一般，遗世而独立，却又各自散发着属于它们各自的魅力。
02
“神，以前也是人，只是他做了人所做不到的事情，所以他成为了神。”
我们对于豆腐的热情与执着藤原豆腐店是什么梗，不免让人惊讶于，原来豆腐还可以有那么多种形式。
我们不是理想主义，只是想一直保持初心，让每一位进店的朋友感受到我们的诚意。
无论是前期多次的试错失败
或者与伙伴意见不统一时的面红耳赤
亦或是大家朝着同一个方向努力奔跑的，这些时刻，都让我们无比庆幸。
藤
原
还好有你们
还好我们还在为了当初的想法而继续坚守，还好。
这些回忆，因为你们，显得弥足珍贵。
03
”昨晚我输给一辆AE86，我只看到他有个豆腐店的招牌。”
//
///
对很多人来说，杰伦的歌象征着青春的意义。
电影《头文字D》也启蒙了无数男孩的赛车梦想，是陪伴了一代人青春的印记。
看过了太多地方的藤原店倒闭，无奈，也无能为力。
我们无法改变什么，但这个象征着时代印记的记忆，我们不想就此成为回忆，我们想要一直记得。
藤原豆腐店于我们而言，不止象征着一个时代符号，更是由于各种元素碰撞才得以构成。
我们努力还原电影中的每一处细节，也是希望到店的朋友能身临其境的感受我们想传达的文化理念。
藤
原
我们不仅仅有情怀，更是想成为一家真正的豆腐店。
我们想制作出专属于本店的独特味道，做一个真正让大家愿意长久留下来的豆腐店。
对于拓海来说，赛车是真正属于他的世界。那么你呢？什么才是属于你的世界。
04
“后视镜里的世界藤原豆腐店是什么梗，越来越远的道别，你转身向背，侧脸还是很美，我依旧一路向北。”
●●
今年是电影上映的十五周年。
拓海在夕阳下开着车一路向北的镜头直至现在，都依旧让人泪目。青春果然怎么看都不会腻啊。
那辆改装的AE86；
连带着拓海的思念；
那块没吃完的芝士蛋糕；
挂在屋檐下的晴天娃娃；
天台上的眺望;
……
都被深深地烙印在了那个夏天里。
电影中的遗憾希望能在我们的豆腐店得以弥补。
虽然遗憾才更让人心生念想，但我们还是希望这里能让大家：不留遗憾，不虚此行，不负期待。
一个有梦想并为之努力的人从来就不应该被嘲讽，更何况是一群有梦想的人。
我们努力前行，不逃避、不躲藏，不因失去过，而停留。
保持内心的坚强，坦诚努力。
写在最后：
2020·7·26
夜深了，等待着每一个归途的旅人。偶尔路过，进店来份独家秘制的豆腐，再小酌一杯，喝到兴起，便与邻桌的陌生人畅谈几句。
无论你身处何方，都希望这里可以成为大家得以栖息的深夜小馆。能让每一位到来的朋友，在此刻卸下防备，感受自己的呼吸，就够了。
对我们而言，这就是这家豆腐店的意义。
营业时间：12：00-24：00
联系我们：18691527011
地址：西安市小寨兴善寺东街海港城洛尚鞋业东50米路南
藤原豆腐店，豆腐和你，都想了解。
今晚，等你。
世界上只有一种成功，就是按自己喜欢的方式过一生。
豆腐和你｜都想了解
希望在这里找到属于你的世界
我知道你
在看
哦
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