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(一)覆盆子果实 覆盆子果实适用于下痢、妇女病,例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁,松驰子宫与小肠痉孪及减少经血。也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。

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西方妇女有两种常见的泌尿道感染的传统自疗法,一种喝酸奶,一般相信酸奶的乳酸菌能够抑制尿道“坏菌”的生长,另一种是一种常见的红树莓,其中含有对付泌尿道感染的物质,而两种产品到底那一种比较好呢?根据芬兰最近发表的研究指出,对付妇女的泌尿道感染最好的方法是使用覆盆子,与酸奶比较起来,前者明显地效果较佳。该研究发表于在美国举办的第 38 届美国感染疾病学会,是根据 150 位患有泌尿感染的妇女连续六个月所进行的临床试验结果。研究人员指出,覆盆子对于预防妇女的泌尿道感染比酸奶效果好,事实上,研究结果显示喝酸奶对于预防泌尿道感染再发甚至于没有效果,因此他们推荐覆盆子作为妇女泌尿道感染保健的补充品。其主要原因是覆盆子果汁中含有一种名为马尿酸的有机酸红树莓的功效与作用,它可以改变肠道酸碱值及泌尿道酸碱值,当泌尿道酸性增强,可以减少一些怕酸细菌的增长。一九九八年哈佛大学研究员证实红树莓的复合物能防止细菌留在泌尿系统细胞里。美国医学会认为红树莓有较佳抗菌功能,能抗葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌,其有效成分为覆盆子中的浓缩单宁酸,具有类疫菌的功用,能增强人体免疫力;覆盆子也富含甘露糖,能将病菌包裹住,使有害菌无法粘著于尿道表层,就不会引起炎症,对于入侵的有害菌达到抑制作用。

覆盆子中的有些成分能直接刺激内系统和交感神经,让人增加食欲,对不爱吃饭的小孩和老人有帮助。

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据外国研究发现红树莓的功效与作用,树莓等莓生果含丰富的鞣花酸。鞣花酸是一种天然存在的多酚类化合物,它既具有抗诱变功能,也具有抗癌功效。它能抵抗多环芳香碳氢化合物、亚硝胺、毒枝菌素如黄曲霉素等许多化学致癌物质,能保护人体贴体组织,增强身体机能。鞣花酸可解除草中与大豆的多环芳香烃(一种致癌物质),也可防熏肉与变霉花生中的致癌物质。

(二)覆盆子叶

自从 1597 年开始,人们就认为红树莓叶提取物有各种各样的治疗效果。从 1970 年开始,人们就开始研究树莓叶的解痉孪作用。通过提取树莓叶中的药理活性成分,证明了覆盆子叶确实有此功效。

用树莓叶制成的茶长期以来一直是西方民间广为流传的一种治疗孕妇早晨恶心呕吐、预防流产、缩短产程、减轻产痛的一种草药,同时它还可以用来治疗痛经。树莓叶需在花开前采集。这种草药既可以利尿,又可以作为一种放松剂。

(三)覆盆子籽

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树莓籽的占覆盆子鲜重的 10% ,目前对覆盆子籽的开发利用还远远不够。覆盆子籽中油含量占干重的 15—23% ,覆盆子籽油的订成分为亚油酸、油酸和棕榈酸。其主要特点是氧化缓慢。覆盆子籽油是一种衡有的芳香油,由于树莓籽油有显著的抗齿龈炎、皮疹和其它皮肤损伤的功能,所以树莓籽油在化妆品和药品中有很大的利用价值。与其它的一些著名的芳香油如鳄梨油、葡萄籽油和小麦胚芽油相比,覆盆子籽油的优点更多。根据国外的一些著名的芳香油如鳄梨油、葡萄籽油和小麦胚芽油相比,覆盆子籽油的优点更多。根据国外的专利文献资料,树莓籽油中维生素 E 含量高,磷脂含量达 2.7% ,具有抗氧化、防炎、防晒、防汗、滋润的功能,可以用在牙膏、洗发水、口红等化妆品中。

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