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缘，妙不可言。此乃本粥写文之感，那么究竟为何这么“神叨叨”的呢？
往下看
像我们这一代95后、00后最喜欢干嘛？最喜欢磕CP呀！但凡有点儿风吹草动，那都能在我们脑子里掀起千层浪。
比如之前抖音疯传的美团和饿了么小哥哥的“CP”视频；
再到近期茶颜悦色和三顿半联名文章下激动的CP粉，“脑补流”CP大军简直是无处不在、势不可挡。
于是乎，本粥在上周不经意间磕到了新茶饮头部的CP——茶饮界的两大头部品牌喜茶和乐乐茶在同一天推出了蛋糕奶茶，这不言而喻的默契感，让本CP党怎么能忍住不尖叫！
乐乐茶联名好利来，推出烤栗子蛋糕脏脏奶茶和经典芝士蛋糕脏脏奶茶；喜茶推出全新升级的明星款蛋糕奶茶，厚烧蛋糕波波奶茶。
01
好原料方出好蛋糕酱
将奶茶与蛋糕结合在一起，使其既可以喝到奶茶的丝滑又可以品尝到蛋糕的香浓，蛋糕酱为给饮品增添丝绒般质感，是秋冬热饮菜单的经典款。
蛋糕奶茶茶如其名，蛋糕酱是整杯饮品的核心，想要打出口感好、卖相好的蛋糕酱，好原料是必不可少的。
1.粉质细腻，易打发
樱桃独家定制的这款蛋糕粉，添加白砂糖、全脂乳粉等自然食材，科学复配的比例保证粉质细腻且极易打发。
2.小白轻松上手，0颗粒感
在打发过程中，新手小白第一次操作可能会由于搅拌不均匀而产生蛋糕粉结块，有颗粒感，这款蛋糕粉的粉质很细腻，打发不费劲，按照下图所示步骤操作，制作出来的蛋糕酱很顺滑、美观。
3.丝滑浓香，不腻口
热饮蛋糕奶茶一般容易产生腻感，这款蛋糕粉因其粉质细腻，打发出的蛋糕酱丝滑浓香，甜而不腻，相较于传统的蛋糕奶茶清爽一些。
4.冷热皆宜、挂壁持久
运用在冷饮中饮品口感比较清爽，在秋冬热饮中则浓郁醇香，有满足感奶茶配料，制作出的蛋糕酱即使在热饮中，依然挂壁持久，不易化开，变成奶盖形式也不会很快泻掉，能够保证饮品出杯的颜值。
02
可以吸的蛋糕，可以吃的奶茶
看了这期的新品，本粥只想说一句：年轻人你不讲武德！你偷走了我下午的昏沉，赶走了我加班的虚脱，还送了我一桌子的口水……
厚烧蛋糕波波奶茶 700ml
这款全新升级的蛋糕奶茶，真的是厚厚厚厚厚极了！挖一勺蛋糕酱，沿着杯壁由下到上打圈式抹上一层，顶部奶盖式再覆上厚厚的一层
，茶底选用茶香和茶感都更为突出的红韵红茶搭配奶味浓厚的牛乳特调，入口隐隐浮动的花果香气沁人心脾。
杯中小料也是极其丰富，脆脆的黑糖寒天、Q弹的黑糖珍珠、软糯的芋圆在唇齿间碰撞，一口体味三倍快乐，幸福感爆棚！干了这杯热乎乎的蛋糕奶茶，吃饱喝足，让人爱到不行~
☀热饮做法：
在出品杯中加入黑糖寒天20g、芋圆30g、黑糖珍珠60g，20g蛋糕酱旋转涂抹杯壁后备用；
在雪克壶中加入40g炼乳植脂末使用40g温热水搅拌化开，加入果糖25g，红韵红茶汤250ml，温热水100ml，搅拌均匀后倒入出品杯中，倒入蛋糕酱60g，撒上少量白砂糖，放上不锈钢圈奶茶配料，火枪喷烤至焦糖色即可。
❄冷饮做法：
在出品杯中加入黑糖寒天20g、芋圆30g、黑糖珍珠60g，20g蛋糕酱旋转涂抹杯壁后备用；
在雪克壶中加入35g炼乳植脂末使用35g温热水搅拌化开，加入果糖25g，红韵红茶汤200ml，冰块150g雪克摇匀后倒入出品杯中，倒入蛋糕酱60g，撒上少量白砂糖，放上不锈钢圈，火枪喷烤至焦糖色即可。
芝士蛋糕脏脏茶 700ml
厚厚的蛋糕酱躲在鲜甜不腻的奶油顶下，勺子探入，抬起，入口，奶味浓郁，仿佛在喝芝士蛋糕，光是看着就让人心满意足~
杯壁抹了一层爆厚的椰奶味芋泥，混合着软糯的芋圆和醇香浓郁的奶茶，一口入魂，多层次口感真的是绝！
☀热饮做法：
在出品杯中椰浆芋泥40g均匀涂抹杯壁，加入芋圆40g，20g蛋糕酱转圈涂抹杯壁后备用；
在雪克壶中加入40g炼乳植脂末使用40g温热水搅拌化开，加入果糖30g，红韵红茶汤250ml，温热水100ml，搅拌均匀后倒入出品杯中，倒入蛋糕酱30g封顶后，再加入一份奶油顶，撒上少量饼干碎即可。
❄冷饮做法：
在出品杯中椰浆芋泥40g均匀涂抹杯壁，加入芋圆40g，20g蛋糕酱转圈涂抹杯壁后备用；
在雪克壶中加入35g炼乳植脂末使用35g温热水搅拌化开，加入果糖30g，红韵红茶汤200ml，冰块150g雪克摇匀后倒入出品杯中，倒入蛋糕酱30g封顶后，再加入一份奶油顶，撒上少量饼干碎即可。
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果汁果酱 |小料罐头| 奶油 | 冷冻果汁」
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