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每当我们谈到湖南的美食,可能很多人首先想到的就是当地的香辣,以及河南长沙的臭豆腐,麻辣小龙虾,姐妹团子这些著名的美食,除此之外,你还了解湖南哪些特色小吃呢?

其实湖南也不全是辣的,就好比以下这七大特色小吃,有一半以上都是不辣的哦。

01.猪血粑

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猪血粑也叫猪血丸子,血粑豆腐,是一道传统小吃,它主要是用豆腐,猪血小吃有哪些,五花肉等食材制作成丸子大小,先晒再熏,做出的丸子外边看起来黑乎乎的,里边红嫩嫩的,吃着腊香味浓郁,风味独特。

02.糖油粑粑

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糖油粑粑是湖南长沙的一道传统名吃,它主要是用糯米粉和糖汁制作而成,做好的粑粑颜色金黄发亮,吃着脆嫩Q弹,柔软香甜,就好像甜到了心里头,让人忍不住就像再来一个,百吃不厌。

03.永州喝螺

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永州喝螺是湖南永州的一道特色小吃,它主要是用当地产的铁螺,再加上大葱、生姜、蒜泥等佐料烹饪而成,吃的时候就是用嘴对着螺口,用力适当,螺肉就会吸入嘴中,鲜美脆嫩。

04.湘西糯米酸辣子

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湘西的糯米酸辣子你吃过吗?它主要是用糯米拌红辣子制作的,吃的时候用油煎一下即可,趁热去吃,糯糯的,辣辣的,粘粘的,酸香爽口。

05.湘西灌粑血肠

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湘西灌粑血肠是一道极具有地方特色的小吃,它主要是用猪血和糯米制作的,可以切段蒸着吃,也可以炒着吃,或者是油炸着吃,吃着软糯香甜。

06.杯子糕

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杯子糕也叫肚脐糕,是湖南新化的一道特色小吃,这种小糕点的大小和婴儿拳头差不多大,刚刚做出来闻着香喷喷的,颜色看着透亮,吃着细腻白嫩,口感香软,也是新化三绝之一。

07.麻香糕

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麻香糕是湖南四大名糕之首,至少已有200多年的制作历史了,它主要是用洞庭湖区的黑泥糯米、蔗糖、芝麻为主要原料,经过了十多道加工程序制作而成。

做好的糕点薄脆香甜,酥松可口,入口即化,不干涩,不掉渣,是很多人旅游必备的美食小吃有哪些,且该美食已经被列入了非遗。

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