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豆油厂商需要关注了——这两天震动美国油脂及食品界的一条消息：
7月31日，美国食品药品管理局FDA批复：“豆油有益于降低冠心病风险”的健康声称获得批准。
健康声称通常印在食品标签上，这意味着美国豆油的生产厂家以及含豆油的调味品、零食等食品制造商，今后可以在标签上声称“豆油有益于心脏健康”相关内容（具体以FDA批准文件为准）。
这也意味着大豆油可以作为健康饮食的一部分，豆油生产商和食品制造商都可以自豪地宣扬其对心脏健康的好处。
该项声称类似于芥花油（低芥酸菜籽油）和橄榄油常宣扬的健康好处: 每天吃1.5汤匙大豆油可能会降低冠状动脉性心脏病的风险，替代饱和脂肪而不增加热量。
这更意味着会有更多的食品商和消费者因为心脏健康的好处，而去选购豆油。
人们都希望选择“健康”的食品，食品标签直接传递商品健康信息，但厂商绝不能随意标注，否则可能惹上官司豆油，基本上世界各国都会有相应的要求和审批流程, 美国FDA对“健康声称”的食品管理尤其严格。
美国Bunge邦吉公司于2016年2月向FDA提出相关申请，提供了来自顶级营养研究者的人类临床研究数据，展示了豆油的心脏健康潜力。现在终获批准的声称不单独属于申请者豆油，而是属于公众。
邦吉公司可说是为整个豆油产业立了一大功！
Bunge是美国及国际最大的豆油生产商之一，而豆油是美国消费量最大的油种，在2016-17年度，美国豆油消费量预计为205.5亿磅，占其油脂消费总量的50％，菜籽油排在第二位，为15％。但近年来，豆油的市场份额一直在下滑。十年前，豆油占比62％，菜籽油仅占7％。
据报道，心脏健康是美国消费者购买食杂品时首选的健康功能。此外，55％的美国消费者正在努力避免或减少饮食中的饱和脂肪，而近40％的消费者正试图摄入更健康的脂肪。豆油含有58％的多不饱和脂肪，其中52％是ω-6，6％是ω-3。
▲来自于Bunge公司页面
目前邦吉公司有两个豆油品牌：
“Bunge”和“Whole “, 其中传统产品包括压榨豆油、非转基因豆油及有机豆油等。
该项获批的健康声称是“ claim”直译成“合格健康声称”，翻译为“有限健康声称”更准确一些，即仅允许在特定范围内的，利用合理的语言来描述的健康声称，FDA批准的是十分具体的声称文本，如：
“ but not that about 1.5 (20.5 grams) daily of oil, which fat, may the risk of heart . To this , oil is to fat and not the total of you eat in a day. One of this [x] grams of oil.”
简译：具有支持性但不是结论性的科学证据表明：每天吃大约1.5汤匙（20.5克）含有不饱和脂肪的大豆油可能会降低冠心病的风险。大豆油可替代饱和脂肪，同时不会增加一天总热量摄入。该产品每份含有[x]克的大豆油。”
……..
根据FDA的批准，当食品和菜单项目每份至少含有5.0克大豆油时，食品供应商就可以制定心脏健康声称。
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