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□ 王凯东 赵云龙
“老板娘满族八大碗，上满族八大碗!”姑爷带丈母娘吃满族八大碗，老太太还真是偏心，临走不忘给家里的儿子打包。
近年来，河北省兴隆县南天门满族乡郭家庄村农家院的满族八大碗远近闻名，生意持续火爆。
“这拨还未走，那拨就在等了满族八大碗，天天爆满。”满乡情农家院老板娘郭志杰说，自从对原民居进行满族特色风情改造后，“十一期间劝走的客人比住下的多，自家人都被挤到亲戚家去住。”
南天门满族乡坐落于承唐高速半壁山下路口20公里，坐拥“十里画廊”风景区，沟谷崖壁，溪水潺潺，美不胜收，中国山水画研修院等机构都在此设有写生基地。另外，这里还有保存完好的百年陈氏四合院，自然生态禀赋极佳。
近年来，他们依托本地满乡风情，以“弘扬满族文化，打造满族特色风情村寨”为契机，大力发展乡村游。两年来，该村累计投入资金330万元，一个满族风情特色文化村寨初具规模。
实施民居改造，按照满族风情“穿衣戴帽”，修建完成了独特的满族韵味建筑群，凸显满族文化元素;建设了占地20亩的满族文化广场，其中，满族古戏楼、雕塑、八旗展台、浮雕、诗园、图腾方柱等让广场充满了特色文化氛围;发挥妇女讲习所的作用，聘请专家进行满族剪纸、满绣、满族习俗、满语、满语歌曲等培训，保存满族记忆;打造满族文化主题婚纱摄影基地，建满族酒文化一条街、满族特色农产品交易市场;举办满族霸王鞭大赛、满语大赛、满绣大赛、剪纸大赛、满族八大碗厨艺大赛等系列活动。
“我家的客人都是口口相传来的，除了吃满族八大碗，客人吃菜可以自己去地里摘，一点农药都没有的。”庆丰农家院老板郭庆丰说。
满族八大碗带火了乡村游，增加了农民收入，致富了一方百姓。满族乡党委书记李朝伟告诉记者。
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