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湘菜泰斗王墨泉大师一行莅临湘园玖号组庵菜(深圳)研发品鉴基地指导
欧阳海林
鹏城湘菜
中国注册烹饪大师,烹饪艺术家,著名湘菜大师,高级烹调技师,国家职业技能竞赛裁判员,国家烹饪一级评委,湘菜传统(组庵菜)传承人王墨泉,全国烹饪大赛深圳首枚金牌得主,湘菜走进联合国推广大使,湘菜大师专家委员会副主席,深圳市烹饪协会湘菜专家委员会主任
2020年10月14日下午,湘菜泰斗王墨泉大师携著名湘菜大师王伏明、张小春、陈灿从长沙来到深圳,在深圳湘菜老前辈、湘菜大师马满生,湘园玖号组庵菜(深圳)研发品鉴基地创始人、著名湘菜大师欧阳海林,王大师在深爱徒、巴陵会馆创始人、湘菜大师彭新良,在深创业的湘菜大师石昌雄、旷永、宋才富、张书平的陪同下,莅临湘园玖号指导组庵菜。
湘园玖号组庵菜(深圳)研发品鉴基地创始人、著名湘菜大师欧阳海林亲自迎接湘菜泰斗王墨泉大师莅临。
认真聆听王墨泉大师讲组庵菜的有关历史典故和特点
欧阳海林赠《湘菜在深圳》一书请王墨泉大师指正
王墨泉大师对湘园玖号组庵菜出品予以充分肯定王墨泉,尤其是对组庵溏心鲍鱼大加赞赏,盛赞原料品质好、涨发功夫好、味型好,组庵虾仁蒸蛋创意好、味道好,若能再嫩一点会更出彩,陪同大师均认为整体菜品很好,并在菜单上一一签名留念。
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