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流言1：吃素就不会得心血管疾病
近日，网上一篇名为《39位心内科医生集体吃素！他们说：接触太多病人，长教训了》的文章引起广泛关注。文中称，一位记者去浙江大学附属邵逸夫医院心内科采访，看到心内科医生的午饭基本全素，因为吃肉会引起心血管病和肥胖。
真相：
与饮食富营养化直接相关的糖尿病、高血压，能引发一系列心血管问题，这是没有疑问的。但是做素食主义者就可以杜绝心血管疾病吗？到目前为止，并没有一项研究可以证明这一点。
患有心血管疾病的人往往是因为错误的生活习惯而导致身体总体失衡，不能归责于某一个生活习惯。如果日常饮食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患病。举个例子，出家人是不吃肉的，但是长得胖的和尚并不少见，也并不是所有的出家人都能杜绝心血管疾病。
流言2：藿香正气水和头孢合吃会丧命
近日网上流传称，如果将藿香正气水和头孢类药物一同服用，会产生剧毒性，甚至马上丧命。
真相：
藿香正气水一般含40%至50%酒精（乙醇），如果和头孢类药物一起服用，可能产生双硫仑样反应。传言中提到的危害并不是完全不实。
但是，头孢类药物包含很多种，不是所有头孢和酒精合用都产生双硫仑样反应，只是含有硫甲基四氮唑基团的头孢才有双硫仑样反应。
一旦出现双硫仑样反应，应及时停药和停用含乙醇制品，吸氧、卧床休息，轻者可自行缓解，如有严重并发症时应给予积极有效的抢救。
流言3：鱼刺卡喉急救有“偏方”
最近微信朋友圈就流传着一篇名为“拯救100万人的鱼刺卡喉急救方法”的文章，提到的方法有拍背、喝醋、大口进食、伸手往外抠、用劲咳等等。
真相：
鱼刺卡喉后用大口吞咽饭团或菜团存在一定危险性，咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入粘膜内；往外抠鱼刺容易挖伤粘膜，会引起加重疼痛等副作用；而如果鱼刺刺入较深，使劲咳嗽通常无济于事；喝醋时醋液在喉咙只停留几秒钟北京市卫生防疫站，无法达到软化效果。
正确的方法是首先应立即停止进食，尽量减少吞咽动作。将压舌板（在家中可用筷子、牙刷）放在舌部前2/3处，轻轻平压，观察整个口咽部，如看见有鱼刺，刺不大，扎得不深，可用稍长的镊子或筷子钳住，轻轻拔出来；若鱼刺位置较深、较大或看不见鱼刺，应及时就医。
流言4:“儿童食品”比其他食物更健康
许多人认为，标有“儿童”字样的食品比其他食物更健康。
真相：
我国目前并没有2岁以上儿童的专用“儿童食品”标准，“儿童食品”只是企业自己造的概念，与其他同类产品相比，其通常仅有外观上和体积上的差别。比如儿童牛奶和纯牛奶的区别，只是加了糖或蜂蜜，甜味更浓、热量更高、包装更小。家长大可不必因“儿童”二字而受到特别吸引，具体差别要细看包装上的配料表和营养成分表。
流言5：感冒吃高蛋白食物会加剧发烧
感冒以后不宜吃鸡蛋，因为鸡蛋的主要成分是卵蛋白和卵球蛋白，属完全蛋白质，吸收率可达到99.7%。进食鸡蛋后会产生一事实上的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。同量，也不要吃其他高蛋白食物，如瘦肉、鱼等。
真相：
研究很早就发现，人在进食后，即使处于安静状态也会出现能量代量增高的现象。一般在进食1小时后开始，延续7到8个小时，这种现象被称之为食物特殊动力作用。目前认为，食物特殊动力作用可能跟肝脏代谢有关。
三大营养物质中，糖类食物特殊动力作用约为6%，脂肪类约为4%，蛋白质最为显著，在30%左右。它们进入人体后，最终都要通过氧化反应释放能量，这些能量一部分供机体完成各种生理反应，另一部分被转化为热能。
也就是说，不管是健康还是感冒，不管吃的是什么，因为进食后人体代谢效率增加，体温都会升高。
蛋白质类食物特殊动力作用确实最为显著。但是，如果以这个数据为标准指导饮食，那么感冒患者应该尽量多吃脂肪，这显然是错误的。在饮食上，感冒患者和健康人群并没有太多不同，都需要注意营养均衡，尽量清淡饮食，但不代表不可以吃鸡蛋、瘦肉、鱼肉。
流言5：孩子不能服用蜂蜜、蜂王浆
蜂蜜、蜂王浆里含有激素，不应该给孩子服用，它们会导致孩子性早熟。
真相：
蜂蜜、蜂王浆中确实存在微量的性激素，但它们的含量实在太低，根本不足以对人体生理造成影响，和性早熟没有什么关系。
1984年，美国科学家首先在蜂王浆中发现了性激素睾酮（）。1988年，中国科学家对蜂王浆中的性激素含量测定发现，每100克蜂王浆中含有雌二醇416.7纳克，孕酮116.7纳克，睾酮108.2纳克。
这个量是什么水平呢？它比很多动物性食物中正常存在（而且安全）的激素含量还要低得多。北京市卫生防疫站曾对市场上销售的一般动物性食品进行了性激素含量检测，按这个结果算下来，牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的10～400倍，羊肉中孕酮含量是蜂王浆的500多倍，牛奶的睾酮含量也是蜂王浆睾酮含量的20～150倍。肉蛋奶中的这些微量激素残留尚且被认为是安全的，那我们又有什么理由认为蜂王浆中含量更少的激素会危害健康呢？
流言6：维生素B溶于水中能驱蚊
夏末秋初，蚊虫泛滥北京市卫生防疫站，于是人们开始试用一种流行的妙招：将维生素B溶解到水中，涂抹在皮肤上可驱蚊。有说法是维生素B1，有说法是维生素B2。
真相：
规模地涌入室内。之所以说“秋后的蚊子猛如虎”，是因为雌蚊正在酝酿最后一次吸血产卵，攻击性加强。
赶走蚊子的好办法包括常洗澡，保持皮肤清爽，流汗时及时擦去汗液，減少汗液气味对蚊子的吸引﹔少用香皂和香水，不龙，男士常用的古龍香水中因带有檀香味，反能起到驱蚊的作用﹔戶外运动时穿浅色衣服﹔正确使用驱蚊产品，合格的蚊香对人体的危害很低。
另外，蚊子对特殊气味比较害怕，一些天然植物对蚊子有驱避作用，如薄荷、艾叶草等，其中最明显的是除虫菊，对蚊子有很强的红色避甚至杀灭作用。
至于生素B能否驱蚊，疾控部门表示，目前没有研究表明涂抹维生素B溶解液可以防蚊，所以，別再用自己的身体做试验了。
流言7：肝脏排毒有时间表
经常可以看到有“人体排毒时间表”这样的说法，大多把人体的系统器官都给安排了一个特定的时段，特别是晚上11:00～凌晨1:00人体的肝脏会进行排毒。
真相：
肝脏是人体最大的腺体，不仅在糖、蛋白质、脂肪、激素、维生素的代谢方面与全身各组织器官密切相关，而且有分泌排泄生物转化的作用。
肝脏的“解毒功能”其实是一个生物转化过程。以酒精为例，酒精90%～98%经肝代谢（其余经肾和肺代谢），一个70kg体重的人，每小时代谢酒精的量为7～14g。这个过程中产生的代谢产物对人体有毒，如想减少肝损害，主要靠的是不喝酒。
就肝脏的解毒功能来说，其实它是个小时工，也就是说，人什么时候喝酒，它什么时候启动针对酒精的解毒功能。晚上11:00～凌晨1:00这个时段，要是没喝酒，也就不存在解毒这回事了。
流言8：藿香正气水抹肚脐能退烧
网上流传着一则关于藿香正气水退烧的“神话”，声称蘸着藿香正气水放在肚脐上就能退烧，特别是家里有小朋友的，用这个方法就不用去医院输液了
真相：
藿香正气水是夏季治疗感冒的常用方药，如果是中暑、受凉或因过量食用生冷食物，长时间吹空调或电扇，导致腹痛、腹胀、腹泻和呕吐等，用藿香正气水就比较对症。但需要注意的是，用法应为口服而非外敷。
发烧可能由很多原因引起，切勿拿偏方当作“宝典”，进而贻误诊治。即使需要使用藿香正气水，也要在医生的指导下使用。
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