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原来,这世上除了有含羞草,还有含羞果。
含羞果生长在在我国许多野生山林里,果子裹着一层薄如蝉翼的“外衣”,极像一盏精致的小灯笼,又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。
因而,在北方,含羞果又被称为“洋姑娘”、“香姑娘”。其实,这种野果学名为“ 酸浆 ”,是种口感清爽、龙眼大小的果实。
在南方,其外号又不一样,有着 “ 金灯果 ” 、“ 金姑娘 ”、“金珠果”、“泡泡草”、“鬼灯”等众多叫法。
含羞果历史悠久,早在在公元前300年,《尔雅》中即有关于这种野果的记载。因为这种果子适应性很强,耐寒又耐热,得以在我国广为分布和栽植。
未成熟时,其果实和包裹果实的外衣多为绿色,成熟后为红色;栽植的未成熟时果实及外衣多为绿色,成熟后为黄色。
含羞果以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜,可生食、糖渍、醋渍或作果浆。因为其风味独特、营养丰富,人们常用它加工饮料、果酒。
取一颗灯笼似的含羞果,地剥去它的外衣,放嘴角轻轻洗净咬一口洋姑娘,果实香味浓郁,味道清爽鲜美。
含羞果营养丰富,富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
据测定洋姑娘,其中钙的含量是西红柿的 73.1倍 、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。
含羞果具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。
此外,含羞果所含大量的微量元素如微量生物碱 、草酸、维生素C等,有很好的降压作用,还可以强心,可以能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。
而且,可以预防也可以治疗糖尿病、可以治疗扁桃体炎和慢性支气管炎。
清爽鲜美,清热解毒,灯笼似的含羞果,真是人间好味道。春风料峭,阳光正好,来几个这样的“洋姑娘”消消火可好?
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