中国创意农业学术日丨双周学术交流
创意农业学·乡村振兴微课堂
《中国创意农业学术报告（章继刚著）》
文、图/章继刚
创意农业是“农业+”文化、旅游、教育、康养、审美体验等融合发展形成的新兴产业。作为在农业生产生活中，与文化、旅游、康养、审美、设计等产业融合，挖掘农业游憩休闲、养生养老、农事体验、创意民宿、场景营造等多种功能，提升农业附加值，推动农业生态价值转化，让农民富裕富足、乡村和美繁荣的新产业新业态新模式，创意农业通过延伸农业产业链、打造供应链、提升价值链，持续推进乡村产业提档升级，拓展了农业生态涵养、休闲体验、文化传承等功能，在拓展农民就业空间、增加农民致富渠道和促进乡村全面振兴方面发挥了越来越重要的作用。随着现代化建设持续推进，我国乡村的经济、生态、文化等多元价值日益凸显，一批乡土特色鲜明、主导产业突出、质量效益较高的创意农业产业快速发展，呈现出规模不断扩大、质量不断提升、效益不断提高的良好态势，为脱贫攻坚和农民增收作出重要贡献。
乡村新产业新业态蓬勃发展
我国依托乡村特色资源，因地制宜发展特色鲜明的乡土产业，创响了一批乡字号、土字号品牌，乡村新产业新业态蓬勃发展。随着重要农产品供给能力稳步提升，农民生产经营能力普遍增强，乡宿、乡游、乡食、乡购、乡娱带动农旅融合、产业融合、城乡融合，订单农业、农村电商、视频直播等农业新业态方兴未艾，新技术促进新业态，新产业催生新融合。从森林人家、健康氧吧、林间步道到水上漂流、温泉水疗、滑草滑沙，随着文旅、康养、体育等产业与农业的跨界融合，电子商务、共享农业、星空露营、创意农业等大量涌现。从田园美食、精品民宿到蔚蓝的天空、筑巢的鸟儿……优雅的田园风光，良好生态环境，是人们向往的美好时光，乡村真正成为诗意田园。
近年来，中国工程院院士、中国农业大学教授、国家饲料工程技术研究中心主任谯仕彦，中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻，农业农村部农村经济研究中心研究员张照新，西北政法大学马克思主义学院讲师、博士梁丹丹，天津师范大学马克思主义学院博士研究生刘国利等专家，分别围绕大力发展种养循环创意农业推进农村可持续发展，挖掘乡村价值推动乡村振兴，落实“不能千村一面”嘱托乡村振兴要注意软环境建设，新发展阶段的乡村价值，让乡村价值充分释放等方面进行了深入研究，形成了系列成果。谯仕彦院士还应邀在第十五届创意农业发展论坛上作《大力发展种养循环创意农业》的精彩演讲。他认为，种养结合、绿色发展，要大力发展种养循环创意农业，把养殖的畜禽排污当作有机肥。谯仕彦表示，要大力发展饲草产业，推广农闲田种草和草田轮作，用尽可能少的粮食，生产最多的肉蛋奶，这就是最优质的创意农业。
推动农文旅一体化发展，做精做优创意农业，要深入挖掘优秀传统农耕文化蕴含的审美理念、以农为本、以和为贵、“天人合一”等价值观，以文化人、以美育人，注重保护传统村落和乡村特色风貌，培育文明乡风，改善农民精神风貌，提高乡村社会文明程度，焕发乡村文明新气象。要打造乡村图书馆、儿童画院、乡村少年宫、村民艺术团，推动创作一批充满乡情、乡音、乡味的文艺作品，激发乡村内生动力。在江西现代农业创业项目，农业产业化纵深发展，在近千家农业产业化省级龙头企业中，年销售收入超亿元的龙头企业超过700家。江西立足“赣西、赣南、环鄱阳湖”三大硒资源富集区，初步形成了富硒稻米、富硒果蔬、富硒茶叶、富硒禽蛋等一批“富硒+农产品”发展模式。赣州市已建成富硒示范基地140个，有效期内富硒产品认证1207个，培育涉硒农业龙头企业500多家，全市富硒综合产值突破300亿元。
“农家乐，民宿忙，花果香，游客如织来环江。”在广西柳州市城中区，围绕拓展农业多种功能，开发乡村多元价值，充分挖掘“一山一水一花一路”（莲花山、百里柳江、紫荆花、环江滨水大道）的特色旅游资源，打造12个“美丽广西”乡村建设绿色村屯和4个“美丽柳州”乡村建设综合示范村屯。城中区大力支持村民开办旅游餐厅、建设民宿、创建特色农业示范园、开展农事体验游1700多户农民直接受益，村民靠着好山好水吃上了“旅游饭”。
传统农业向创意农业转型
针对各地创意农业发展普遍存在同质化现象严重，缺乏精品类、时尚化、中高端产品和服务，生产规模小，乡土特色不够鲜明、品牌溢价有限等问题，我国坚持生态优先、绿色发展，利用好稻田、茶园、花海、牧场、养殖池塘、湖泊水库等田园风光，保护好传统村落、民族村寨、传统建筑、文物古迹、农业遗迹、灌溉工程等农业物质遗产。随着主题创意农园、共享农庄、创意农业中央公园、田园综合体的快速发展和创意种养业、农产品深加工业、创意手工艺的崛起，一批养心养美宜居乡村、创意农业高端产业链，通过延长农业产业链、价值链，推进规模化、产业化、智能化、信息化、数字化，彰显农村的“土气”、巧用乡村的“老气”、焕发农民的“生气”、融入时代的“朝气”，推动了传统农业向创意农业转型，促进乡村产业振兴。
近年来，围绕推进乡村振兴要重视提升产业的规模经济效应、进一步推进农村一二三产业融合发展、乡村能级提升、可持续农业发展、拓展农业多种功能、提升乡村多元价值等主题，全国人大代表、中国社科院农村发展研究所所长魏后凯，全国政协农业农村委委员、中央民族大学教授、博士生导师青觉，农业农村部农村经济研究中心可持续发展研究室主任、绿色发展团队首席专家金书秦，北京大学现代农学院教授、新农村发展研究院副院长盛誉等专家进行了探讨和研究，相关研究成果受到广泛关注。
随着“艺术+互联网”“艺术+文旅”“艺术+康养”等跨界融合的新型乡村产业兴起，各地积极发展生态观光、农事体验、户外拓展、自驾旅居等业态，开发森林人家、林间步道、健康氧吧、温泉水疗、水上漂流、滑草滑沙、星空露营等创意农旅产品，打造一批循环农业、生态农牧、稻渔共生等生态样板，建设一批学农劳动、研学实践、科普教育等实训基地，创设一批农事生产、节气物候、自然课堂、健康养生等科普教程。同时，将乡村民俗文化、人文精神与现代要素、时尚元素和美学艺术相结合，打造具有农耕特质、民族特色、地域特点的乡村文化项目，创响“珍稀牌”“时尚牌”“创意牌”的乡土品牌。乡村文化的发展，需要将乡村民俗文化、人文精神与现代要素、时尚元素和美学艺术相结合，打造具有农耕特质、民族特色、地域特点的乡村文化项目，以吸引更多的游客和居民。成都崇州市把“旅游+”作为乡村旅游上档升级的主要抓手，修建无根山登山健身步道，通过承办中国成都自行车车迷健身节暨公路自行车精英赛、高品质举办国际风筝邀请赛暨全国传统风筝锦标赛，让运动融入生活和大自然，体育健身推动农商文旅融合发展的的新路径。
山西依托全省高粱、谷子、藜麦、小类杂粮、马铃薯、蔬菜、食用菌、苹果、梨、沙棘、红枣、核桃、生猪、肉牛、肉羊、肉鸡、禽蛋、牛奶、中药材、药茶20类特色优势主导产业，分类打造特色鲜明、结构合理、链条完整的农产品精深加工十大产业集群，推动饮品（药茶）、主食糕品、中医药品等新兴特色产业集群标准化建设、精品化打造，推动功能食品、保健品、化妆品等未来高新产业集群绿色化创新、高端化提升。山西围绕多功能拓展、多业态聚集、多场景应用，保护好传统村落、传统建筑、文物古迹、农业遗迹、灌溉工程等农业物质遗产，发展生态观光、农事体验、户外拓展、自驾旅居等业态，打造“有机旱作·晋品”省域农业推广品牌，塑强一批品质优良、特色鲜明的“晋字号”农产品品牌，有机旱作农业正在成为山西农业高质量发展的重要引擎。
全力打造县域富民产业加快实现共同富裕
消费者对美好生活的的需求呈现时尚化、多元化、个性化，需要围绕休闲农业、乡村旅游、康养体验等多种功能现代农业创业项目，延伸拓展产业链条，挖掘和传承乡村民俗文化，融入现代要素和时尚元素，以创新的方式表达乡村文化的特色和魅力。在安徽省黄山市祁门县历口镇，西塘村通过打造西塘上屋组精品民宿群，建设农家乐，种植中药材金银花，利用抛荒田栽种水稻，带动了全镇创意农业旅游、康养等产业发展。在湖南，充分利用油菜兼具油、菜、花、蜜、茶、肥、饲等多维度价值，大力推行稻油轮作，以冬闲田发展油菜生产，湖南省油菜种植面积五年间持续增长。湖南围绕一方方油菜花田，培养创意农业产业链，举行一系列有声有色的乡村会展活动，赏花经济让农民的口袋也富起来了。
做精做优创意农业，需要打造田园康养基地和田园式花园式乡景基地，推介一批运营成熟、体验美好的乡村休闲旅游精品景点线路，促进产业提质增效，打造一批乡村休闲旅游优势品牌和城乡居民休闲旅游“打卡地”。通过举办乡村文化节、乡村音乐会、乡村电影节等活动，以吸引更多的游客和居民，推动乡村经济和文化发展。对乡村文化资源的开发和利用，还可以形成独具特色的文化产业，助力乡村产业振兴。在成都，通过激活文化资源，因地制宜打造社区美空间，打造乡村文化名片，呈现一幅天府优美时尚美好生活画卷，文化艺术在全面推进乡村振兴过程中发挥越来越重要的作用。在上海闵行区浦江镇，革新村依托古镇、农宅、农田”资源，引进“悦·乡居”民宿群、桃仙咖啡馆等康养、文创、民宿等新业态，培育沪谚、东乡老布、革新竹编等非遗项目，发展以精品农业为根基的文化科教与农业生态高度融合的休闲农业发展“第三空间”，差异化发展高品质果品，打造既宜居宜业宜游、又充满乡村野趣的都市桃花源，成为上海市网红打卡地。
在山东寿光，依托创意农业与蔬菜产业优势，自2000年至今，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（以下简称寿光菜博会）已连续成功举办了23届。寿光菜博会持续加强与中国农科院、中国农大等科研院校的对接，引进工厂化叶菜种植模式、垂直农场、航天品种太空种植模型、高架草莓栽培模式等80多种种植模式，一株多品种嫁接技术、蔬菜树营养液调控技术、丝瓜倒挂栽培技术、数字网络控制技术等100多项新技术。寿光菜博会打造各个展馆全方位、立体式在线展示平台，举办系列“会中会”“展中展”活动，策划推出一系列专业展会，发挥寿光蔬菜全产业链优势，推动“寿光模式”对外输出。寿光菜博会开通全景VR虚拟展馆，策划“夜游菜博会·蔬菜嘉年华”沉浸式夜游系列活动，通过声光电与蔬菜园艺结合，提升“沉浸式”“互动性”观展体验，打造“夜游”“夜娱”“夜购”于一体的城市夜间文旅新业态，从一个区域农业展会发展成为国际性综合型AAAAA级专业展会，为我国蔬菜产业现代化注入了强劲动能。
因地制宜发展特色鲜明的乡土产业
做精做优创意农业，要改善休闲农业发展重点区域公共基础设施，完善交通网络体系，提升停车住宿、休憩娱乐等配套设施服务水平。发展富民产业，要重点发展就业容量大的县域富民产业，培育一批美丽宜人、业兴人和的美丽休闲乡村，推动产村融合发展，带动乡村生产生活生态价值提升。要引导农民工返乡创业，支持大中专毕业生、退役军人、科技人员回乡创业，鼓励农村能工巧匠和乡村能人在乡创业，将先进的管理模式和理念引入乡村，用标准创响品牌，用品牌汇聚资源，让消费者体验乡村品质。
依托乡村生态、乡土文化等资源，综合运用现代科技手段，合理开发农事体验、科普教育和民俗文化等休闲项目，不断丰富业态类型。发展景观农业、观光采摘、休闲垂钓、特色动植物观赏等业态，打造一批田园康养基地和田园式花园式乡景基地，能够为农民提供更多就近就业岗位，拓宽农民增收致富渠道；建设一批资源独特、设施完备、业态丰富、创新活跃的休闲农业重点县，推动县域统筹规划、整体推进、集成创新。要积极开发“忆乡愁”产品，发展文化体验、教育农园、亲子体验、研学示范等业态，开展“体验乡村休闲、感悟乡土文化”“乡味从未散去、回首已是千年”等活动，讲好乡村故事，吸引居民望山见水忆乡愁。在贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘村，由台盘村“六月六”吃新节篮球赛发展而来的“村BA”“美丽乡村”篮球联赛，以赛促旅、以赛扶农，盘活乡村文化体育资源，带动村里手工艺、农产品、乡村美食、乡村旅游产业倍增，成为台江乃至贵州的一张文化名片。
“赏田园、享农趣、品美食、悦村韵”，在江苏省常熟市以“苏韵乡情 福地常熟”为主题，重点建设一批休闲农业旅游精品点位，精心打造一批中国美丽休闲乡村、江苏省主题创意农园、江苏省休闲观光农业示范村和休闲农业精品村、江苏省乡村休闲旅游农业康美基地、乡村休闲旅游农业特色模式（项目）、乡村休闲运动基地以及苏州市休闲农业精品村、苏州共享农庄（乡村民宿），营造了农业消费新场景。常熟市将旅游要素渗透农业产业链的每个环节，将农产品种植环节发展为旅游体验活动，展现江南水乡的独特魅力，创意农业和乡村旅游成为推动全市乡村振兴的新亮点、新名片。
做精做优创意农业，要积极宣传推广创意农业创新发展模式，带动全行业高质量发展。寿光菜博会精心打造蔬菜文化创意景观200多处，设计制作“奋进新时代”“希望的田野”“清风绿韵”“绿播九州”等蔬菜文化景观，不断将蔬菜与文化、艺术相融合，打造了独具菜乡特色的创意农业。“蔬菜大课堂”研学中心让科普研学、寓教于乐，有所看、有所学；“蔬菜采摘园”里穿梭于田垄之间，零距离感受田园美景，重拾田园采摘之乐；“蔬菜实用种植技术馆”里看蔬菜廊架园艺造型，学实用种菜技术；“农事体验馆”里感受地方特色，传承民俗文化，看得到过去，记得住乡愁；“药蔬同源馆”里鉴蔬菜，品药性，学食补，领略中医药文化的博大精深。寿光菜博会不断输出创意农业“寿光模式”，让菜博会“走出去”，通过品牌和软实力输出，实现增值收益。目前，寿光菜博会已与新疆、内蒙古、河北、江西、山西等地合作或达成合作意向，建设运营设施蔬菜园区，为乡村振兴贡献寿光力量。
随着农商文旅体融合发展，体育健身、养生养老、观光旅游、农事体验、创意民宿、场景营造等多种功能的进一步挖掘，传统村庄功能升级形成创意农业特色社区，创意农业产业推动城乡融合发展、服务城市功能转型的作用充分体现出来。
近年来，清华大学文科资深教授彭林，南京大学教授、博士生导师周凯，北京农学院经济管理学院教授、北京农学院都市农业研究所首席专家、北京农史研究会会长史亚军，北京联合大学旅游学院教授、中国旅游协会休闲度假分会秘书长曾博伟，民革广东省委会常委及“三农”委主任、仲恺农业工程学院现代农业研究院原院长、教授、广东省休闲农业与乡村旅游研究院院长王明星，西南大学副教授唐斌等专家们，围绕挖掘农耕文化蕴含的时代价值，营造乡村景观特色意境形成乡村特色名片，借助厚重文化资源实现乡村旅游品牌，深化农文旅融合发展 助力乡村振兴，发挥乡村旅游带动作用 面推进乡村振兴，以发展都市型现代农业为抓手做好产业融合、提升转化文章，传承乡村文脉激活乡村文化活力等方面进行长期研究并发表真知灼见，产生了较好反响和持续影响。
福建农林大学经济管理学院乡村旅游中心谢向英副教授在第一届博鳌国际创意农业论坛创意农业学术交流月书面发言中，围绕乡村振兴背景下农业文化挖掘与创意开发的主题，总结当下农业文化挖掘与创意开发的基本脉络与手法，提出以农业文化资源为核心开发对象，以故事创作为前提、IP设计及其产业运用延伸为方向，实现各要素之间的相互影响与连接。她认为，要全方位拓展基于文化的农业创意发展，以此用农业文化续写现代乡村故事，绽放乡村独特之美，让乡村振兴之路越走越宽，深受国内外创意农业界的关注和好评。
参考文献
1、章继刚：《田园革命》，北京：中国农业大学出版社出版
2、章继刚：《创意农业学》，成都：四川科技出版社出版
3、章继刚：《提升农业创意 营造和美生活——第十五届创意农业发展论坛综述》
4、章继刚：《发展养心养美创意农业 建设宜居宜业和美乡村——第一届博鳌国际创意农业论坛综述》
5、章继刚：《建设数字乡村 助推共同富裕——第十六届创意农业国际发展论坛建设数字乡村推动农业转型升级线上研讨会综述》
