跨越1800多公里的距离
顺德和凉山两地紧密相连
续写着精准扶贫的故事
今年在2018顺德美食节上
我们将看到一个非常特殊的凉山展位
丰富的凉山美食+彝族歌舞
带领你进入大美凉山
9月11日—9月15日，由顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶带队，区旅游局、区教育局以及顺德厨师学院、区旅游协会、饮食协会等部门及重点旅游企业负责人组成的旅游教育考察团一行共12人，赴四川凉山州开展对口旅游教育扶贫协作，推动精准脱贫攻坚。
考察团深入到顺德区对口帮扶的四川省凉山州金阳、美姑、雷波三县，与当地党委政府一起调研旅游、农业发展项目，给三县分别捐赠了价值25万元的厨艺教育帮扶项目和3万元教育帮扶资金，并围绕如何发挥顺德旅游美食教育行业优势佛山特产，精准对接当地脱贫需求展开研讨。
金阳：索玛故乡
在索玛故乡金阳县，考察团先后走访了丙底乡冷链物流中心、二代野猪养殖场和三产融合扶贫生态示范基地等，详细了解了有关项目的建设和发展、销售情况，并现场提出与顺德餐饮企业对接、销售等方面的建议。
金阳农业供给侧改革三产融合扶贫生态示范基地。
美姑：中国彝族毕摩之乡
在美姑县，考察团走访文化馆和文物管理所、黄茅梗风景区、井叶特西村等地，详细了解了当地的旅游、文化、教育发展情况，就今后两地文化旅游交流分别提出了意见和建议，并就下阶段在顺德举办厨艺培训班和今后加强两地教师能力提升、教育帮扶方面进行了互动交流。
美姑文化馆里，当地人展示彝族文字书写。
实地调研中佛山特产，考察团认为黄茅梗风景区四面环山，空气清新，周围层层梯田，十分宜人，顺德旅游协会认为此地可与井叶特西村配合开发乡村旅游项目，带动美姑县的旅游产业发展。
考察组到井叶特西村实地考察。
雷波：纯山净水如世外桃源
在雷波县，考察团先后前往考察了溪洛渡电站大坝、马湖、马湖莼菜生产基地、小海-广东（佛山）新村等地，对雷波经济发展、产业状况、旅游项目等情况进行了实地了解。
雷波马湖。
雷波莼菜生产基地。
雷波县委常委、县政府副县长黄海对雷波旅游情况进行总结，指出雷波物产丰富，但有资源没产品、有规划没落实，对此提出：
顺德美食节将设凉山展位
金阳、美姑、雷波三县环境优美
自然资源丰富，农产品极具特色
在下一阶段，
顺德旅游、教育部门将结合此次考察
从各方面破解制约当地发展难题
通过此次考察，顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院院长、顺德厨师学院院长陈健对厨艺培训班举办充满了信心，他表示：
顺德厨师学院计划在金阳、美姑、雷波各招收30名对厨艺有兴趣的彝族同胞免费到顺德培训，通过2个月基本厨艺学习、3个月在中华餐饮名店顶岗实习，学员毕业后不仅能在顺德就业，也可以回乡创业，实现“一人学厨，一人成才；一人学厨，一人就业；一人学厨，全家脱贫”的目标。
顺德区旅游局副局长欧伟中透露，今年顺德美食节将为凉山金阳、美姑、雷波设特装展位：
顺德旅游局将全力支持凉山州扶贫工作，做好凉山农特产品在“世界美食之都——2018年顺德美食节”展示展销工作，届时将为凉山州三县提供位置好、人流量大的特装展位，并安排彝族歌舞节目在现场表演，由顺德区电视台制作宣传片。
此外，在考察中，顺之旅国际旅行社、聚福山庄饮食有限公司、顺德中旅等考察团企业代表对旅游线路策划宣传、当地特色农产品的收购、到当地投资兴办企业、开发旅游项目等表现出浓厚的兴趣，提出“酒香不怕巷子深”，做好旅游规划，提升基础设施和服务意识，加大旅游人才培养，凉山州旅游业将大有可为。
围绕旅游深度合作，顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶也提出了下一步具体安排：
逛凉山特产、看彝族歌舞表演
国庆期间，
2018顺德美食节-凉山展区约定你！
