大河报·豫视频记者 侯冰玉 姜雨璐

编者按:二十四节气,是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。二十四节气准确地反映了自然节律变化春天的节气,在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。它指导着农事活动,影响着千家万户的衣食住行。

二十四节气到底从何而来?每个节气对农业生产又有什么意义?即日起,大河报·豫视频启动“农事与二十四节气”系列报道,和你一起追寻二十四节气的奥秘。

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“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”从这首中国人几乎都会背的二十四节气歌不难看出,立春二十四节气中的第一个节气,也是二十四节气之首。

立,是“开始”之意;春,则代表着温暖与生长。该节气,标志着万物闭藏的冬季已经过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。此时虽然春寒陡峭,但寒冬已尽,春回大地,万物复苏,大自然生机勃发。

【立春与气象】

在立春开始之后,冷空气已经开始慢慢减弱,天气逐渐回暖。不过,南北方气候差异大,立春时北方大部分地区仍然较为寒冷,有些地方甚至还会下雪。

按照气象学入春标准,当气温的滑动平均值连续5天大于或等于10摄氏度,达到这个标准的第一天,就是春季的起始日。按照这一标准,各地的入春进程自南向北有着显著差异。立春时节,中东部大部分地区入春时间在3-4月。

同时,虽然天气开始慢慢回暖,但早晚温差仍然较大。俗话说:春捂秋冻,所以此时还应做好保暖,不要着急脱掉冬装换春装。也不要进行长时间的室外高强度锻炼,可在太阳升起后适当进行散步,适当放松形体,愉悦精神。

【立春与农事】

古人把立春、立夏、立秋、立冬称为“四立”,寓意着春、夏、秋、冬四季开始,其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。对农户来说,立春是一年繁忙农事的开端,要垦多少田地、备多少种子、施多少化肥,都要盘算好,立春就要开始干起来。

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在巩义市,该地结合小麦生长情况,制定春季麦田管理技术方案,指导农民科学开展田间管理,适时进行化学除草;在三门峡市,粮作、农技、农技专家纷纷深入田间地头,向农户讲解春季麦田管理知识……

为帮助农户做好春季麦田管理,近日,河南省农业农村厅印发《关于2023年全省春季麦田管理技术的指导意见》,指出,春季麦田管理要以“因地因苗施策,分类分区管理,控旺促弱稳壮、抗旱防冻防倒、防病治虫除草”为重点,抓好关键技术措施落实,搭好丰产架子,为夏粮丰产丰收夯实基础。

【立春与饮食】

立春时节,也是养生的好时节。俗话说,食物是最好的药物。据河南农业大学食品学院研究室主任副教授李瑜介绍,春主木,木主肝,平时可以多喝一些蒲公英茶、玫瑰花茶,可以有效地保护肝脏,消除春困。

除此之外,可以多吃红枣、花生、枸杞、大葱、香菜等食物,有助于肝脏发挥作用,帮助身体排除毒素,促进阳气生发。同时,还要注意少吃辛辣刺激、油腻的食物,以免给身体造成负担。

【立春与民俗】

古人十分重视立春,有迎春之仪。迎春时必须实现做好准备,进行预演,俗称演春,然后才能在立春那天正式迎春。旧俗立春前一日,由两名艺人顶冠饰带沿街高喊:“春来了”,就是传统的“报春”。立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。

同时春天的节气,还有咬春、打春等习俗。咬春是指在立春这天,要吃萝卜、姜、葱、面饼,南方则流行吃春卷。打春是以“鞭打春牛”来“催农耕作”。春牛有纸牛和泥牛之分,扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,即为“打春牛”,意为打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。

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有人迎春,还有人躲春。古时有一种说法称,立春标志着寒冬结束,春天来临,能量和气场较不稳定,对于生肖和“犯太岁”的人,则要“躲开”。

(本文图片均源自网络)

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