几年以前，很多城市都没有现在这么繁华。那时候有很多卖豆浆的客户，都是推着车在街上卖。
没有店面，就没有电，当时我找了很多地方，最后在给蒙古包做民用电的地方，找到直流电技术。
于是就有了直流王这一款豆浆机，插到电瓶车或者电动三轮车上就能转，而且用电也不多。方便了不少刚创业的小伙伴，也切身预感到了新技术对现磨豆浆行业的促进。
昨天跟大家分享了豆浆机的一些使用经验，今天就跟大家聊聊豆浆店这些年的变化吧。不知道的朋友，就做一番了解；知道的朋友，就当做回顾吧。
今后尽量保证推送速度，跟大家一起多多学习，共同进步。
还记得以前在小铺面里面做豆浆，水要自己烧。店里本来就窄，再放一口锅，位置很挤，碰着还会烫到。
有时候忙起来，把热水打翻了，整个店里都乱成一团。没有经历过那个年代的朋友，真的很难想象。
所以说，步进式开水机是一次革命。要多少接多少，方便多了。
现在还有一个豆浆店神器，就是保温桶。以前我们只能多加几台机器，把杯子和功率越做越大。
但是无论豆浆机有多快，始终是赶不上购买速度的。现在有了保温桶，提前打好就行了。
店里有几种口味，就备几个保温桶。卖得好的口味，还可以多用几个保温桶。
以前我们都用白糖。不过白砂糖容易溶解不全，在豆浆里会有颗粒感，口感不顺滑。
现在都用果糖定量仪了，不管店里请几个人，做出来的豆浆都是一个味道。整个经营的模式和规模都跟以前不一样了。
我还记得有好几个小伙伴留言问我，为什么会有带隔音罩的豆浆机。其实这个不是给豆浆店用的，是给咖啡店用的。
因为在一些地方，有一些咖啡店主打环境，店里其实有很多饮品。那为了保持环境，就催生了隔音罩豆浆机这种变形款。
声音小，而且外形也复合店铺格调。
还有朋友问我豆浆机数显的好，还是机械的好。这个问题其实是这样的，刚开始做豆浆，肯定是数显的好。等做到一定程度的老手现磨豆浆，统统都会爱上机械款。
刚开始做豆浆，时间总记不住，手忙脚乱地招呼客人，机器忘一边打着豆浆，可能开店当天就坏了。所以定时功能很实用，数显看着也直观。
两者并没有高低之分，关键还是看你需要哪一款。
好了，今天就到这里。关于现磨豆浆现磨豆浆，这里有很多朋友跟我一同见证了它在中国的发展。
如果你有什么想要分享的，请在下方留言，说说你的故事和小经验吧
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