如今的商业市场就像是一条长河，滚滚东流之际自然引起了潮起潮落，和时代共同前进的同时也会让很多商业项目沉没在长河之中。市场的变化是谁都无法掌控的。但是顺应市场的发展自然可以找到机会，也就能从中获取自己需要的利润，而如何抓住市场就是需要研究的了。
在这个快速发展的时代里，市场的变化是千变万化的，不少企业就好比以前武林中一起争夺武林盟主一样，一步走错就可能落后于他人从而失去市场的地位。这两年因为大环境的影响酒馆加盟，不少项目都被迫关停，有的半年就关闭了上万家。而这次的千亿新风口的出现让这家酒馆趁势而起，半年就开了百家门店。
一、多个商业项目失利，关停门店超过上万家
这几年的商业布局很大程度上都出现了变化，尤其是在疫情之下更是如此。不知道大家现如今能不能发现一个问题，KTV这个地方你有多久没有去过了。疫情之下导致KTV停业多时，很多人甚至已经遗忘了这个曾经热闹非凡的娱乐地点。
根据我国商业数据统计显示，KTV这个行业在2015年至今的这段时间里就关停了超过6万家门店，平均每年都有上万家门店就被关停。而这背后的原因很大一部分是因为新冠疫情的影响，一到疫情高峰期就会导致KTV等场所关门歇业，这也使得KTV开始逐渐没落。
和KTV类似的场所还有一个就是电影院。我国的电影院发展其实时间并不是很长，但是受到的打击却是非常大的。疫情之下不能聚众，最大的受害者就是电影院。根据数据显示我国电影院在疫情发生的两年内关停数量也在1.5万家以上。
而这个曾经年轻人的最爱如今也关停超过1.3万家，它就是网吧。网吧可以说是近20年来发展最快的一个行业了，巅峰时期的网吧可谓是人满为患。但是疫情之下依然是无法抵御住打击，仅2020年一年就有3600家网吧被吊销，整体倒闭的超过1.3家。
这时候大家不禁想起如今的娱乐项目还有什么，其实这些年火热起来的有很多。手机的出现使得网吧不再是唯一的游戏场所，而线下聚会大家更热衷于去玩剧本杀或者酒吧。可以说不管是KTV还是网吧，他们最终的失败不是疫情的原因酒馆加盟，而是时代的抛弃。
二、再现千亿“新风口”！
传统行业的落寞自然会引发新的风口出现，这些年不管是剧本杀还是一些猫咖等场所的出现就印证了这个道理。而一个新风口就是下一个资本时代的指路牌。和网吧与KTV这两者不同的是酒馆的出现就像是一种传承，一直流传在行业中经久不衰。
根据调查显示我国的酒馆整体市场份额一直是上升趋势，趋近更是达到了千亿水平。不少经济专家预测在五年之内酒馆的市场份额将会增加到1500亿元。而如此庞大的市场自然会引起资本的注意，不少企业已经开始涉足于进入到酒馆这个领域。
近两年在茶饮品牌上很多品牌都处于亏损状态，有超过90%的奶茶店根本无法盈利。随着喜茶这种主打高端茶饮市场的品牌出现，中端市场又被奈雪这种以欧包和饮品双结合的模式霸占，下沉市场又完全被蜜雪冰城获取。其他的茶饮品牌很难从中获取利益。
而和茶饮品牌不同的是酒馆从来没有高中低档之分，酒馆的出现唯一划分的级别是成年人和未成年人。仅仅这点就可以把整个市场一分为二。自身的消费者目标就扩大了许多，店内的消费产品才是划分级别的唯一手段。
并且还有一个核心要素就是酒馆有着很强的历史文化感，我国对于酒文化的发展有着很长的历史，自然在这种大环境之下酒馆的出现就使得很多人开始青睐这个项目。不少资本也开始下场进入到这个行业，而星巴克和奈雪已经在一些城市开始了自己的酒品牌宣传。
在疫情逐渐稳定后的一年里，这家酒馆短短半年就开店近百家，创始人更是要在5年之内开店5000家，是市场冲昏了他的头脑还是酒馆这个行业真的如此火爆呢？这家酒馆究竟卖的是什么酒呢？
三、这家酒馆趁势而起，半年近百家
其实和茶饮品牌一样，酒馆的根本意义也是一个社交文化圈。我国从古至今的酒馆文化就一直伴随着社交的概念。虽然喝酒本身有着很大的成瘾性，但是对于这个酒文化的发展和酒馆的出现是给快节奏的时代一个放松的驿站，也给一些年轻人一个舒展身心的地点。
而梁大侠江湖酒馆也正是如此。它不仅有着良好的环境氛围可以很大程度上让消费者深入进去，酒馆的产品也都是比较豪气十足的。在店面装修上也是下了很大的功夫，不管是设施摆设还是人员装扮全是清一水的江湖气息。
而且从梁大侠这个名字也可以看出，这个酒馆的风格就是要走一种江湖气息的感觉，这也是一种文化的晕染。而且从第一家门店开店至今梁大侠江湖酒馆半年就开了近百家门店，创始人更是要在5年之内开店5000家才能魄力十足。
梁大侠如今不管是在发展还是广告资源方面都是力度非常大的，众多知名电影都和梁大侠江湖酒馆有着合作。在网络上的流量也是非常高，这种情况之下外加上新的风口出现，梁大侠很难不成功。
虽然如今的千亿风口已经转移到了酒馆身上，但是未来肯定不只是梁大侠一家在酒馆这个行业发展。新的商机出现就会带来新的竞争，最后鹿死谁手还尚未可知。但是这个新的商业时代只有自身的发展规模庞大和过硬的品质才能站得住脚跟。
总结
酒文化的盛行使得这个千亿风口可以成为我国商业中的一大步，但是酒馆需要追寻的是自身的个性化，如果一味地只是在抄袭之中度过，那么未来的市场肯定是没有你的份的。正确地运用市场掌握市场也是商业布局中一个最为关键的方法。
对于这个新的千亿风口你是怎么看的呢？对于小酒馆你认为未来的发展会是什么样子的呢？
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