喜月催乳师为新妈妈推荐最全下奶食谱,再也找不到这么全的了。
下奶汤
多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助催奶。常见的下奶汤做法如下:
1、黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。(黑芝麻下奶效果优良,常被推荐为植物类第一下奶食品,炒熟吃可以,用猪蹄汤送服也可以)
2、猪蹄1对、茭白15克、通草10克,煨汤或煮熟吃。(茭白,性味甘寒,归肝、脾、肺经。可解热毒,除烦渴,利二便。便秘,心胸烦热,高血压者可用鲜茭白60克,旱莲草30克,水煎服。产后乳房胀痛,奶量少,用茭白30克,通草6克,水煎服。小儿高热,麻疹高热不退,茭白、芦根、白茅根各30克,水煎频饮。)
3、花生米炖猪蹄或猪肚,或用花生米与大米同煮粥。(九孔猪蹄花生汤,是本草纲目推荐的第一菜,下奶效果最优)
4、冬瓜皮煮鲢鱼:冬瓜皮利尿也催乳,鲢鱼营养丰富,把汤熬成乳状,味美营养好,适合产妇坐月子吃。
5、红小豆煮粥,加红糖服食:红小豆利尿催乳,豆类蛋白丰富,容易吸收,红糖活血化淤,适宜生完宝宝10天内食用。
6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃:鱼类的汤鲜美多汁,肉质鲜嫩,适宜整个哺乳期食用。
7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜公鸡汤:黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品,黄花菜配猪蹄和公鸡熬汤,强强联手。(注意:黄花菜一定不要用鲜的,内含秋水仙碱,有毒)
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸,也有下奶左右,有月嫂推荐说木瓜下奶效果优良。
9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。
10、豆腐150克、红糖50克,米酒50毫升,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,一次食完,连食5天。
其他:猪手炖路路通、猪手炖王不留行、猪手炖花生、猪手炖黑芝麻加适量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪煮花生米、啤酒煮花生米,猪爪、煮鹅蛋后蘸红糖、木瓜炖带鱼、木瓜炖排骨、木瓜炖子鸡,这些也都可以
适用于剖宫产的两种情况:黄瓜籽冲水喝;鹿角粉煎鸡蛋或者可以冲鸡蛋水喝。
牛窝骨:用高压锅压后,弄成汤,可以下面条,或做汤可以放青菜。
下奶菜品做法
红糖豆腐:豆腐2到三小块,红糖30克.做法:豆腐切块加红糖煮,水开20分后即可食用.注意:每天1次, 连服5天.具有滋阴,养血,增乳的功效。
黑芝麻粥:材料黑芝麻20克,大米适量.加水煮粥.注意:每天2~3次,当餐点食用.适合产后乳汁不足者.
豆浆冲花生粉
治产后乳少取生花生米15克,豆浆1碗,将花生米去皮,捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
黄花溜猪腰
原料:猪腰500克,花菜50克。
做法:猪腰剖开,去筋洗净切块。起油锅,待油至9成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
疗效:有补肾通乳,刺激食欲。
丝瓜鲫鱼汤
原料:活鲫鱼500g,丝瓜200克。
做法:鲫鱼洗净,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟,丝瓜洗净切片,放入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
疗效:益气健脾、清热解毒、通调乳汁
章鱼、猪蹄汤
原料:章鱼150g,猪蹄一只。
做法:将章鱼切成鱼片,猪蹄切成6~8块,一起放入锅中,加水淹没,用旺火炖至熟透。
疗效:对产后虚弱、乳汁不足有很好功效。
黄花菜瘦肉
黄花菜瘦肉治产妇奶少取黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段;锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。
鸡肉黄豆黄花菜
治产后无奶取鸡肉150克,黄豆50克。黄花菜30克,将三味共放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳少或无乳。
豆腐丝瓜汤
促奶汁分泌取豆腐二块,丝瓜150克,猪蹄1只,香菇30克,盐、姜、味精各适量。先将猪蹄煮烂,再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料,煮约20分钟即成。能补气血,疗虚弱。增进乳汁分泌。
黄酒炖鲫鱼
通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤
通脉增乳取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。
鲜虾黄酒汤
下乳取新鲜大虾100克,黄酒20毫升。将虾去须足,加水适量煮汤,再入黄酒20毫升,稍煮即成。吃虾喝汤,每日二次。适于产后体虚,乳汁不下。
猪蹄芝麻汤
治产后奶水不足取猪前蹄一只,黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤;黑芝麻炒焦研成细末,然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉,一日三次。能养血增乳,治产后奶水不足。
带鱼汤
治产后无奶取带鱼200克,将其头腮、内脏弃去,洗净,切段,入锅加水煮至鱼烂,稍加调料,食鱼喝汤,每日三次。能补血增乳,用治妇女产后无奶及奶水不足。
红糖豆腐
治产后无奶取红糖120克。鲜豆腐120克。将红糖与豆腐加水共煮,数沸后吃豆腐喝汤,一次服完,每日二次。能补血通乳,治产后乳水不通。
豆浆冲花生粉
治产后乳少取生花生米15克,豆浆1碗,将花生米去皮,捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
米汤冲芝麻
治产后缺奶取大米(糙米)60克,芝麻15克,红糖5克;食盐少许。将大米加水煮至烂,取汤备用;芝麻同食盐共炒干研为细末;用米汤冲芝麻盐末,加入红糖拌匀即可服食。能益阴增乳,治产后无奶或奶水不足。
荞麦花鸡蛋
治产后缺奶取荞麦花50克,鸡蛋1个。将荞麦花煎煮成浓汁,打鸡蛋再煮。吃蛋喝汤,一日一次。能养血通乳,治妇女产后奶水不足。
猪肝黄花菜花生
治缺奶取猪肝500克,黄花菜50克,花生米60克。将三味同入锅内加水适量,炖烂熟后调味服食,一日一次,连用数天。治产后奶少或无奶、乳汁清稀及面色苍白等症。
赤小豆50–100克
将小豆洗净,加水700毫升,入锅中,旺火煮至豆熟汤成,去豆饮汤。 本方尤适用于产后乳房充胀,乳脉气血壅滞所致的乳汁不行,乳无汁。
猪蹄通草汤
母猪蹄4只,土瓜根、通草、漏芦各100克,粳米(或糯米)500克。猪蹄洗净,每只切两半入锅内,加水3000毫升,旺火煮至1500毫升,取去猪蹄,放人士瓜根、通草、漏芦再煮,取汁900毫升,然后去滓,将米入汁内煮粥。乘热喝汁,以饱为度,若身热微汗出者佳,不见效再服。 本方尤适用脾胃素虚,兼有肝部气滞,经脉不畅的乳汁不行,乳无汁
红糖豆腐
豆腐120克,红糖30克,黄酒1小杯。将豆腐、红糖加水600毫升,入锅中用文火煮,煮至水约400毫升时,即可加入黄酒调服。吃豆腐,喝汤。 本方尤适用于产后血虚津亏所致乳汁不行,乳无汁,有热者更宜服用。
花生鸡爪
鸡爪10只,花生米50克,调料适量。将鸡爪剪去爪尖,洗净,下锅,加水黄酒、姜片、煮半小时后,再人花生米、精盐、味精,用文火焖煮1.5—2小时,撇上葱花,淋入鸡油。 本方适用于产后血虚,乳汁不足
通草鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加上通草6克煮汤,吃鱼喝汤,每天2次,连喝3-5天。鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿胀、利水、通乳之功效;通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。
生花生粥
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分2次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有醒脾开胃、理气通乳的功能。
中药猪蹄汤3例
党参15克黄芪20当归15麦冬10通草10桔梗10放一个猪蹄同煮1到2个小时,喝汤吃猪蹄,一日三次.
王不流行、通草、穿山甲各30克熬1到2个小时早空腹晚饭后半小时服用。
猪蹄一个花生米一把海带少许路路通6-8个黄芪、王不流行、通草、穿山甲各30克同煮2小时左右切下乳房放锅里煮,喝汤吃猪蹄花生米海带,每副吃三顿。
产后脾虚下奶中药方
用于产后虚弱,奶水不足.:
黄芪30克 当归6克 天花粉10克 炒山药15克 桔梗6克 通草3克
王不留15克 穿山甲10克 路路通10克 黑漏芦10克
通经子(又名白苣子)10克 ;
加减:
不思饮食或食少消化不良者加鸡内金10克 陈皮10克 ;
睡眠不好加炒枣仁15克
凡服用3—5付均有特效。
产后生气下奶中药方
用于产后有奶,因生气后奶少或无奶,奶回方:
柴胡6克 当归15克 炒白芍15克 甘草6克 白茯苓10克
炒白术10克 天花粉10克 通草3克王不留15克
路路通10克 穿山甲10克 黑漏芦10克 桔梗6克
民间下奶小窍门 小偏方
米酒虾米汤
虾米(或海米)含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素,有补肾和通乳功能;米酒能通血脉。每次放虾米100—200克,米酒3–4两,加清水煮汤饮用,每日一次,连服3—4次。
莴苣子粥
先将莴苣子10–15克捣碎与甘草3–5克同煎,取汁去渣,加糯米煮粥,每天服3次,连服5天,可使乳汁增加。
鲶鱼煮蛋
先将鸡蛋7个煮熟去壳,与鲶鱼250克加水500毫升同煮,每日1次,5 日见效。
猪蹄粥
猪啼1—2个,炖烂取浓汤,再用通草3—5克,漏芦40—45克煎取药汁。用两种汤汁加粳米100在煮粥,煮熟后加入葱白两条稍煮,每日2次,趁热服用。
南瓜子泥
取生南瓜子30克,去壳取俚仁捣成泥状,加白糖少许,早晚空腹开水冲服。
猪蹄药汤
1)猪蹄一只加通草25–35克,炖烂服用。
2)猪蹄一只加薜荔果(爬墙呆或木瓜)4个。炖烂后服用。
3)猪蹄一只加土黄茂(金雀根)1两,炖服。
下奶中药验方
当归50克,黄芪40克,漏芦10克,甲珠15克,留行子5克切下乳房放锅里煮,括萎10克,花粉5克,川芑10克,白芍10克,通草10克。用猪足1对,多加水,用砂锅炖烂,去浮油,煎药服下。
文献记载古人下奶汤
花生煲猪脚
据《陆川本草》记载,花生煲猪脚可治“乳汁少”。每次用花生150克,猪脚一只切块,加水适量,慢火炖烂为止。食时加少许食盐和味精调味。
月子全汤
配料:猪蹄250克、公鸡250克、乌鸡250克、海参2个、鲍鱼2个、对虾4个、鲜贝.
蔬菜配料:西兰花、胡萝卜两片、茭白、莴苣、香菇4朵、山药两片、小油菜一根、藕两片、金针菜少许开水烫(干菜)、银耳1小朵、木耳1朵、海带少许、几片老姜。
做法:肉类分别先放热水里焯一下、青菜也分别放在热水里焯一下
操作方法:锅里先放猪蹄、公鸡.炖两小时左右再放乌鸡、再放姜片、.最后快熟时再放海参、鲍鱼、对虾、青菜,最后放带头的鲫鱼.(切记:海参、鲍鱼临出锅时放)月子全汤大概炖3小时左右.
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