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香天下、嗨锅…魔都6家火锅店通用

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■ 四川香天下火锅■

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叱咤魔都20年的网红火锅店,无论开在哪都是人从众,堪称火锅界的实力圈粉选手!底料都是从成都总部空运至各个分店,汤汁浓郁,越煮越香!

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选用广东汕头狮头鹅的鹅肠,整整3m长,上桌就自带气场。烫煮10秒后吃起来软嫩弹牙,饱满肥厚。

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会开花的鸭胗是火锅必点,不仅颜值在线,口味也出众!经过汆烫后的鸭胗小辉哥火锅总部,一下子就“开了花”。裹着汤汁,辣感十足,完全抵挡不住!

一次性集齐9款火锅热门菜,绝对是选择困难症的救星!嫩牛肉、鸭胗、蟹肉棒、猪肚、鸭肠、鱼片…准备好接受轮番轰炸了吗?

■ 小辉哥火锅■

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作为魔都小火锅届的“扛把子”,小辉哥可以说是无人不知无人不晓。麻辣、番茄、清汤…光是锅底就有超多种口味,绝对是聚餐NO.1选择!

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招牌牛肉拼盘包含了雪花牛肉、顶级肥牛、牛肉粒和新鲜牛舌四种,超级适合肉食爱好者。涮熟的肥牛几乎入口即化,一不小心还要疯狂飚汁!

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色泽金黄的炸腐皮吸饱汤汁后,口感较韧而有弹性,鲜美中还略带酥脆与甘甜,让人越吃越上瘾!

■ 嗨锅■

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魔都黑料界的传奇「嗨锅」,开5年疯排5年,累计近50000条好评,每一款锅底都自带满满的料,小鸟胃点个锅底就管饱。

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烤牛蛙可是嗨锅的灵魂所在,还荣登了大众点评6月烤牛蛙推荐排行榜的TOP1,可见人气之高!

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火爆魔都的奶茶火锅是所有甜食星人的最爱!上桌自带仙气,一秒变身小仙女本仙~里面足足七种料,红豆、芋圆、仙草…简直是奶茶大满贯!

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被蛋液浸湿的超薄功夫腰片、“暗藏玄机”的竹荪虾滑,闭着眼点都不会踩雷,是小编想N刷的存在了!

■ WALA蛙辣火锅■

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火爆帝都的「太空舱火锅」终于来我大魔都啦,就在陆家嘴!进门就仿佛来到星河宇宙,未免太酷了吧!

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招牌麻辣牛蛙锅底,强烈推荐给大家!成都新鲜空运来的牛油,100%原汁原味,分分钟省下3K+机票钱。不能吃牛蛙的人还可以选择纯牛油锅底的,很贴心`~

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点单率超高的太阳蛋嫩牛肉,一定要让肉肉均匀沾上蛋液再下锅!煮好的牛肉上挂着鸡蛋,入口双重口感,蛋香味十足,牛肉的嫩滑程度也瞬间加倍!

人气王爆浆芝士丸入口十分弹牙,咬开还会爆浆,喜欢芝士的姐妹们一定不要错过。

■ 香港柒胜海鲜火锅酒家■

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沪上打边炉爱好者都吹爆的柒胜,今年新出一款酸菜牛蛙龙虾锅,堪称店里人气“隐藏菜单”!四川师父秘传三代的老坛泡菜配方,配上每日新鲜到店的牛蛙以及整只龙虾,奢华又霸气。

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包含霜降牛肉、和牛粒和雪花牛舌的人气拼盘,绝对是肉食党的最爱!牛肉都是手工切制,纹路分明、肉脂均匀,入口更是满口奶香。

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港式美食必点的“情怀菜”四喜丸子他们家也有!芝士牛肉丸、流沙墨鱼丸、花胶鲜虾丸和手打鲮鱼球,全是师父每日手工敲打,一口一个大写的满足。

■凤鲜姐姐·花胶鸡火锅 ■

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说起魔都的花胶鸡火锅,凤鲜姐姐必须拥有姓名!食神戴龙亲自监制的独门汤底,配上非洲黄花胶和世界五大名鸡之一河田鸡,让无数花胶鸡爱好者都N刷!

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历时八小时慢火熬制,难怪鲜到小编掉眼泪。看这金黄诱人色泽,一上桌就香气溢满整个包厢。鲜浓爽口,一定要先喝满足了再涮菜。

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掺了黑松露的虾球香味独特,个头饱满。入口就能尝到虾滑的鲜香和黑松露的清香,虾滑爱好者别错过!

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精选牛胸骨位置的prime级牛仔骨,大理石花纹简直是教科书般的存在!涮熟后一口就能感受到汤汁的浓鲜和牛肉的醇香小辉哥火锅总部,入味到直咬舌头。

薅羊毛TIPS

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