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输
民以食为天，吃的问题，丝毫不能马虎！
看到这个引战的标题，相信大家已经有了自己的答案了，北方的同学肯定会说“豆腐脑怎么能是甜的？”甜豆腐脑，南方的同学则会说：“咸豆腐脑是真实存在着的吗？”
对于在北化出生的生物君来说，咸豆腐脑才是王道！（没有引战的意思）咳咳，就让生物君来给大家讲一讲这种习惯的原因吧！
相信北方的同学们对于超市里这样的场景已经见惯不怪了。
其实，北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺糖，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。
都说苏州菜甜甜豆腐脑，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊需要放很多糖，包子的肉馅里也要放糖提鲜，对北方人来讲，可能没那么容易接受。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗甜菜等糖料作物，比起北方来，蔬菜更是一年能收上5-6茬。所谓靠山吃山、靠海吃海，南方人自然也靠糖吃糖，养成了吃甜的习惯。
但在咸甜豆腐脑的“战争”中，也有一些南方人认为咸豆腐脑别有风味，部分北方人觉得甜豆腐脑独具一格。现在，随着社会的发展与时间的延续，咸甜相对的情况已经减弱，北方的同学一样喜欢喝甜甜的奶茶，南方的同学也会相约去吃火锅串串。
欢迎大家请生物君
喝奶茶吃火锅哦~(￣▽￣)／嘻嘻！
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