文内有福利
没什么事,是一顿火锅解决不了的
如果不行,就两顿!
苏州大大小小的火锅店都吃腻了
小编告诉你又一家神店即将空降苏州
这家店那就厉害了!
所到之处,必定引起吃货围攻
曾在北京创下过等位上百桌的记录
一度成为火锅界的传奇!
霸屏社交圈那是常有的事~
网上随便一刷,满满好评
没错,就是这家神店
两个庆火锅公司
告诉吃货们一个好消息
1月5日,即将重磅登陆苏州观前啦
还为大家带来了超大福利哦!
这么一家有风格、有人气、有态度的店
身为吃货的小编怎么能缺席呢?
走,这就带着大家去一探究竟!
NO.1
极具年代感的电影级场景体验
自拍打卡好去处自拍打卡好去处
哇,这是怎么回事?小编不是来吃火锅的么,这复古的色调火锅菜品,怎么好像穿越去了90年代的老重庆。
进店后果然没让人失望,细节完美还原,用心程度好评满满!在这种老电影风格中吃火锅,真有种王家卫女孩的感觉呢。
瞧这木质板凳、墨绿色的吊灯,连旁边放菜的小架子都是个小竹簸箕的形状。如此精致,真叫人惊喜。
店内四周挂着风格鲜明的招牌,“允许喧哗”、“从不踩假水,吃着心如意”……这也太有个性了吧,这种天然摄影棚,不自拍300张实在可惜!
当然,自拍拍够了还是得填饱肚子啊,小编这就来研究研究两个庆究竟是凭什么创下排队9轮的逆天记录的。
NO.2
正宗“三拖一”模式来袭
带你畅游重庆火锅江湖
老板告诉我,两个庆采用的是“三拖一”模式。什么叫“三拖一”呢?就是荤菜三块钱一份,素菜一块钱一份,这是90年代重庆街头的流行吃法,在两个庆被完美还原了~
不过当初的物价是无法实现了,可价格实惠、食材新鲜的理念依然没变——16元、10元、5元,如此便宜的价位内菜品依然琳琅满目!还不甩开膀子“莽”起整,在老重庆的环境中体验老重庆的火锅江湖!
火锅的精髓就是那红油鲜亮,辣到人喘气的牛油锅,两个庆的四格全辣牛油锅当然也传承了老重庆风味,那味道,霸道得很——鲜香麻辣,一闻就知道是正宗重庆味儿。
不能吃辣的宝宝们也别慌,三格鸳鸯锅是你们最好的选择。菌汤、三鲜汤都十分鲜美,牛油锅辣而不燥,相当醇厚,绝对能满足一桌人!
普通的火锅涮菜在这里不值一提,来两个庆一定要吃的是这重庆特色老八样,一口特色一口辣,吃着仿佛置身于山城,都想讲两句利落的重庆话了。
嫩肉片
嫩肉片一看就经过了千锤百炼,外头裹着些许淀粉,色泽鲜艳喜人,像个害羞的小姑娘。别处没怎么瞧见的菜品总能勾起小编的食欲,快下锅看看究竟是怎样的味道。
不愧是嫩肉片,真的就是嫩!这在舌尖上融化的感觉实在是太美妙了,久煮不老,越煮越入味!一盘?根本不够,这不是让我们抢着吃么!
筷子牛肉
粗细如同筷子般的牛肉条在盘中卷出干净的造型,中间窝着颗鹌鹑蛋真是别出心裁。这牛肉的色泽,娇艳动人,啧啧,赶紧安排!
煮熟后的牛肉条更为劲道,口感扎实,肉味浓郁,满口生香,让人忍不住一吃再吃。
脆毛肚
吃火锅当然离不开毛肚啦,毛肚的品质代表了这家店的诚意。两个庆的毛肚片大新鲜,毛刺昂扬、颗颗分明,卷在盘子里弹性十足。
别涮太久,“七上八下”后的毛肚更是油亮好看。赶紧送进嘴里尝一尝,鲜香有韧劲,口感爽脆弹牙,咯吱咯吱的,简直就是舌尖上的舞蹈嘛。
猪黄喉
黄喉是重庆火锅中重要的一环,这白白净净的卖相,这利落清爽的花刀,一看就能让人安心期待它下锅后的表现。
吸足了汤汁的黄喉泛着好看的光泽,咬下去时非常柔韧,脆脆的声响引得人不停地大快朵颐。
鸭肠
吃重庆火锅怎么能错过鸭肠呢?瞧这超长的鸭肠,小编夹了半天都站到椅子上去了,简直看不到头!这吃着得有多满足啊,光想想都美得不行。
牛油锅底浸泡出来的鸭肠鲜滑爽脆,条条入味,“呲溜”一口下去,嘴里都是重庆的浓郁风情。就算条条都那么长,还是根本吃不够!
麻辣牛肉
经过腌制后的麻辣牛肉颜色鲜艳,香料味扑鼻,红彤彤的样子让人忍不住猜测它在锅里滚一圈后是怎样的辣上加辣。想想有点害怕,但又特别期待,重庆风味嘛,怎么能怕辣!
辣味和香味在唇舌间交织,连带着汤底一并迸发在口中,既被辣得不住哈气,又忍不住继续吃下第二口,牛肉紧实的魅力占据了上风!喜欢辣的小伙伴不能错过,不能吃辣的小伙伴也一定要尝尝看哦。
功夫肉泥
功夫肉泥造型憨厚可爱,圆滚滚地蹲在盘子里像个大狮子头,手打的工艺让它看上去非常细腻。
想不到如此的可爱的肉泥,口感也相当Q弹,绿色蔬菜很好地中和了肉类的厚实口感,香香脆脆,滑滑嫩嫩,完全没负担!
香菜牛肉
号外!号外!香菜星人的福利来啦!新鲜牛肉包裹着青葱的香菜,刚凑近就能闻到香菜独特的香气,又爱牛肉又爱香菜的小编口水都要下来啦。
牛肉本身的敦实的口感和香菜的清香夹杂在一起,既有蔬菜的清爽又有肉类的鲜美,每一口都是唇齿留香的极致体验。
老八样吃完了,是不是还觉得不够满足呢?别急,再来看看其他荤菜吧。这些荤菜可都有一个特点——通通只要16元!什么?16元?!在物价飞涨的今天,这个价位实在也太合算了吧!
老肉片
瞧这肉片,纹理分明、肥瘦相宜,虽然名字里有个“老”,可尝在嘴里的一点也不老,满嘴都是肉的紧实和鲜香。久煮也不会老,沾上牛油锅的香还会更入味哦!
千层肚
千层肚干干净净的,处理得非常漂亮。看这排在生菜上乖巧的模样,不就等着跳进小编的嘴里么?牛油锅里走了一遭后,千层肚更是鲜美爽脆火锅菜品,完全没有异味。
麻辣牛肝
麻辣牛肝也是提前调味过的,看这火红的色泽,下口一定也是香香辣辣,令人期待。入口这种肝脏的口感真让人陶醉——敦实而又不失细腻,一点都没有奇怪的苦味!说是麻辣,但怕辣的小伙伴也完全可以接受的哦!
肥肠
肥肠最重要的就是处理手法了,两个庆的肥肠小编替大家试过了,相当干净!入口是丰富绵软的油脂感,越嚼越香!
小鸡胗
小鸡胗串在竹签上吃起来方便,看起来很精致。香气扑鼻的调料早已撒好,前期的清洁工作也非常完备,就等着下锅品尝啦。恩,果然肉质厚实新鲜,一口一个,和辣锅超级搭,简直有种撸串的快感。
耗儿鱼
耗儿鱼小小一条,顺着它的刺吃,吃起来也是很方便的。浸透了汤汁后的鱼肉又嫩又鲜一点也不腥,轻轻一抿就掉下来的鱼肉真是种神仙享受。
牛蹄筋
牛蹄筋根根晶莹剔透,下锅后爽滑富有嚼劲。女孩子可要多吃一点,满满的胶原蛋白,对皮肤很有好处的哦。
16元的菜品已经够便宜了,但身为性价比大魔王的两个庆远比你想象的更实惠!是的,10块钱在这里,也能吃到饱!
虾糕
虾糕又薄又嫩,是提鲜的好手。无论是清淡的白汤锅底,还是香辣的牛油锅底都能衬托出它的口感。吃肉的间隙来一块它,难道不是最佳搭档么?
虾饺
虾饺口感丰富,内馅柔软,煮熟后粉粉嫩嫩,虾味十足,鲜得人直跺脚!
吃完了大鱼大肉,是不是也该涮点蔬菜换换口味了呢?豆腐皮一股浓浓的豆香味、黑木耳补血润肺、金针菇适合解腻、白菜生菜清淡可口。最重要的是,它们通通五元!
要不是已经撑到不行了,小编简直想把这些种类全来一遍。五块钱一盘菜,论划算,是两个庆赢了!
电影级别的重庆老店体验
价格实惠、菜品新鲜
还有开业大酬宾6.8折活动
机不可失时不再来
心动了就快去打卡、自拍、吃美食吧!
两个庆火锅公司
地址:观前街富仁坊68号二楼
(详达大厦二楼,汤姆熊楼上)
开业时间:1月5日
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