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立夏· 育儿
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气。万物至此皆长大随着夏季到了，气温升高，但是早晚温差较大，病毒和细菌很容易大量繁殖，为了能保证幼儿的健康，请家长仔细阅读并注意以下几方面保健知识。
培养良好卫生习惯
01 要注意培养孩子良好的卫生习惯，防止病从口入。饭前便后要用流动水和肥皂洗手，不乱摸鼻子和眼睛，要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法。
02 告诉孩子不乱扔果皮、纸屑、不随地吐痰、爱护公共财产，培养幼儿爱清洁、讲卫生的良好习惯。
逐步增减衣物
立夏并不是真正的夏天，早晚温差还是比较大，早上傍晚可以给孩子选择较为宽松的外套。到了中午可以把外套脱掉，根据气温科学的为孩子选择衣服。最好选择吸汗、宽松、透气的衣服，纯棉制品最合适，穿浅色衣服会让孩子觉得更凉快。
注意饮食卫生
家长应注意幼儿的饮食卫生安全，少吃零食，不吃冷饮，更不能在游动摊点给孩子买零食吃。夏季最好给孩子多吃新鲜的瓜果蔬菜，少吃油炸食品、冷饮和甜食等。随着夏季到来各种瓜果较多，家长需要注意食物卫生，避免苍蝇叮咬。
天气逐步变热，细菌、真菌繁殖加快，食物较容易变质，应预防食物中毒，不宜吃剩菜剩饭。
经常锻炼，增强体质
01 每天12:00-14:00，阳光最充足的时候，尽量不要让孩子在烈日下外出运动。在孩子们平时进行户外活动的时候，一定要注意尽量选择阴凉的场所开展活动，并及时补充水分，防止中暑。孩子浑身大汗时，不宜立即用冷水洗澡。
02 白天带孩子出门，请做好防晒工作，给孩子戴上太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞等。长时间在外时，家长还需要备好防暑药品，如藿香正气水、仁丹等。
03 夏季孩子游泳必须在成年人的陪同与监护下方可进行，必须去配置有符合资格救生员的规范游泳场所。孩子独自戏水时家长必须时刻看护，慎防溺水。
合理营养，科学膳食
01 为孩子准备多样化的营养均衡饮食，冷饮要少吃或不吃，孩子贪食冷饮会对娇嫩的胃肠有不好的影响，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起消化紊乱和营养失调。
02 孩子吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。
03 多吃水果，如梨、樱桃、草莓、紫葡萄等水果，它们富含抗氧化剂，可以对抗造成免疫细胞破坏和免疫功能降低的自由基。补充维生素C和维生素E，有抗感染功效，并可减轻呼吸道充血和水肿。饮食清淡，多吃容易消化、富有营养的食物,保证充足的饮水量。
04 提前备好充足的白开水，白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。
作息规律、充足睡眠
01 适当增加孩子的午休，保证充足的睡眠时间，以免精力不济，抵抗力下降。夏季睡眠时间长于冬季，起床时不宜催促孩子，可放轻柔音乐，慢慢轻柔地唤醒孩子。
02 再热的天气也最好不要让孩子裸睡，这样容易引起以肚脐周围为主的肚子阵发性疼痛，并发生腹泻。
空调不宜开的时间太长
01 空调不宜调得过低，控制在27～28度，比室外低5～6摄氏度为宜。可用电扇代替空调，应放得离孩子远些。长时间使用空调的房间里因门窗紧闭而使室内新鲜空气含量少，室内干燥，孩子皮肤的水分调节能力远不如成年人，孩子待的时间久了易产生疲乏。
02 在保证室内通风和湿度的同时，为孩子在一天中较凉快的时间段安排适当的运动，以增强机体的抵抗力和适应能力。
>>敲黑板：
立夏· 饮食
立夏是夏天的开始，人们通常把立夏看作是炎热将至，雷雨增多，农作物生长的一个重要节气。
小朋友们有没有乖乖吃饭呢？由于儿童肠胃发育不完全，容易出现挑食、厌食、消化不良、腹胀等情况。
那么关于立夏时节幼儿饮食应该注意哪些问题呢？应该怎样才能让孩子吃好吃健康呢？我们一起来看看吧！
饮食应丰富均衡
夏季儿童饮食应避免单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。例如：早餐可一天喝粥、一天吃包子馒头、一天吃面包等等，午餐和晚餐可荤素搭配、尽量每天变换菜式、做到全面营养。
多吃水果、杂粮
立夏后，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。
补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神百倍。
补充蛋白质
幼儿身体发育快，充分的蛋白质摄入是必不可少的。在高温环境中蛋白质的流失变大，分解变快，炎热天气中孩子食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。
家长们应注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。
要多补充水分
白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。
尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。
幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。过多摄入除了对幼儿的牙齿发育不利，还会影响到幼儿的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。
饮食宜忌
01 忌甜腻、黏腻、辛辣食物
立夏后，给孩子的饮食上一定要减少甜腻、黏腻、辛辣食物。因为这些食物容易生痰、生湿，会助长夏天的湿热邪气滞留在体内，特别是辛辣的食物容易导致邪热化火。
02 少吃生冷食物
幼儿贪食冷饮会影响到娇嫩的胃肠，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，进而引起腹痛、腹泻、食欲不振等症状。
幼儿饮食推荐
01 核桃壳煮鸡蛋
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋。
从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力。
食材：核桃壳6个（中间分隔核桃仁的分心木一定要留下，与核桃壳一起入锅煮）、鸡蛋6个、酱油适量、盐少许。
做法：
① 核桃壳洗净，放锅中加清水泡30分钟➡大火煮开立夏吃什么传统食物图片，小火煮1小时，晾凉（如不晾凉鸡蛋易煮裂）。
② 放入鸡蛋立夏吃什么传统食物图片，加入酱油和盐，大火煮开，小火煮6、7分钟。
③ 用勺子将鸡蛋壳敲出均匀的网状裂缝，以便更好的入味。
④ 继续煮10分钟，关火起锅。
推荐理由：补气、健脾、预防夏季暑热上身。
02 莴笋炒蘑菇
食材：莴笋，蘑菇，胡萝卜。
做法：
① 莴笋、蘑菇、胡萝卜洗净，去皮，切片。
② 炒锅加热无水时，加入适量的食用油，油温热时倒入胡萝卜片，翻炒片刻。
③倒入蘑菇翻炒一下，倒入莴笋翻炒几下。
④ 倒入适量的热水，盐盖上锅盖，煮一、二分钟出锅即可。
推荐理由：
莴笋含有丰富的胡萝卜素和维生素c，含有一些粗蛋白和多种矿物质，是能够使人体补充营养，促进人体的代谢，维持身体各器官的正常功能。
另外，莴笋能够保护眼睛，因为它含有丰富的维生素E、维生素a，维生素a是人体视网膜发育必需的营养物品，而且能够促进提高视力，预防视力下降。
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活动一：夏至要吃夏至面
活动目标
01 了解夏至要吃面食的习俗。
02 了解有哪些小麦制品。
03 发挥想象力，夏至面里有什么，锻炼幼儿动手能力和创造性。
活动准备
一碗面的简笔画,并打印,每人一张,彩笔、剪刀、双面胶
活动过程
01 介绍夏至吃面食的习俗
夏至时新麦收获，各地食俗虽有差异，但吃面却是共同的。史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗，食面也有尝新的意思。
像是北京冷淘面、四川担担面、无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，江南地区还有麦粽、夏至饼。
所谓夏至饼就是擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用。其实夏至饼里并没有指定的馅料食材，只要是开胃消暑的，都可以加到饼里做馅料。
02 了解有哪些小麦制品
师：小朋友们，你们见过小麦吗？它是长什么样的呀？（教师出示图片）
师：那我们平时吃的面食是像小麦这样硬硬的黄黄的吗？
师：其实啊小麦首先被制成了又白又细的面粉才能被我们广泛使用。那小朋友们知道哪些东西是由面粉制成的吗？我们刚才在介绍夏至吃的面食时已经提到很多了，有小朋友能回忆一下吗？还有其他的吗？（面条，面皮，面饼，面包，蛋糕）
03 夏至要吃夏至面
师：面条也是用小麦做成的，是我们夏至节气要吃的主要食品之一，有一句话叫“冬至饺子夏至面”，也有说“吃了夏至面，一天短一线”，今天我们的面条已经准备好了，但是光吃面条有些单调，小朋友们来动动脑筋，想一想面条上可以加点什么菜呢？
师：请小朋友们把你能想到的菜画出来，剪下来，然后贴在这碗面里吧。
① 教师分发打印好的面条简笔画。
② 小朋友们自由发挥，教师对需要帮助的小朋友进行指导。
③ 请完成图画的小朋友展示自己的作品，并说说画的是什么，为什么画这些菜。
④ 教师给予优秀作品的小朋友奖励。
04 活动结束
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活动二：健康过夏天
活动目标
01 学会正确的防暑降温方法。
02 能在老师帮助下完成切西瓜游戏，锻炼体魄，锻炼反应力。
活动准备
够全班吃的西瓜
活动过程
01 谈话引入
师：小朋友们，夏至过去后天气就要一天比一天热了，你们对付炎热有什么好方法吗？
教师根据幼儿的回答进行点评，重点点评喝水，冲凉，电扇，空调这几个容易因为贪凉导致疾病的方法。
02 集中总结夏季防暑方法及错误方法
① 多喝白开水，不要等口渴再喝，这样并不能很好的起到补水的作用。同时少喝冰水，避免刺激肠胃。
② 不洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内的热量反而难以散发，可能还会引起脑部血管收缩导致大脑供血不足，使人头晕目眩。
③ 不要长时间呆在空调间里，不出门运动，容易得“空调病”。空调室内外温差不宜超过5度，即使天气再热也不能低于24度。
④ 可以喝绿豆汤，薄荷水，吃西瓜等用于解暑降温，注意西瓜不宜多吃。
03 切西瓜
①谈话导入
师：小朋友们，刚才我们提到夏天不能长时间的待在空调间里，要出去运动，我们这就去出门活动一下身体吧。
② 做游戏切西瓜
请幼儿手拉手围成圈，一名幼儿做切西瓜的人站在圈里，边走边说“切，切，切西瓜，一刀两刀就开花”，说完用手来切围成圈的幼儿的手，被切到的两名幼儿超不同方向围着圈跑谁先跑到切口的地方谁到圈里来做新的切瓜人，然后继续游戏。
③ 做完游戏回到教室，教师分发切好的西瓜。
04 活动结束
>>敲黑板：
活动三：夏至新麦，百变面团
活动目标
01 了解夏至吃面食的习俗
02 了解面食的制作过程
03 能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动，锻炼手部肌肉和控制力
活动准备
和面、揉面视频，简单的面食制作方法视频，橡皮泥
活动过程
01 介绍夏至新麦收获，人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。
02 谈话引入
师：小朋友们知道哪些食物是面食吗？
师：那你们喜欢吃面食吗？喜欢吃哪一种面食呢？
师：有的小朋友喜欢吃面条，有的喜欢吃面包，其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀，他们的形状是不是都不太一样啊？但其实它们都是面粉做成的，为什么面粉能有这么多形状呀，我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步变身的吧。
03 教师播放和面、揉面的视频，并讲解
师：请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤？（要加水然后朝一个方向搅拌，最后用手把它揉成团）
师：真棒，现在我们已经有面团了，就是我们的橡皮泥，现在请小朋友们动动小手，把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。
04 幼儿自主动手捏橡皮泥，教师对需要帮助的孩子进行指导，并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。
05 请幼儿展示自己的作品，教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。
06 活动结束
>>敲黑板：
今日福利
立夏节气资源包
1、立夏活动方案
2、立夏PPT
3、立夏环创
4、夏天主题绘本6套
5、夏天主题教案49个
6、幼儿园夏季保健资源包
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