发酵

16种酱油家族，你用过几个？你可知白酱油？

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16种酱油家族，你用过几个？你可知白酱油？

”中的酱便是酱油的雏形。不止日本，酱油在烹饪中的应用遍布全世界，现在让我们细说酱油的种类。现...

9月前 0

熟普洱茶-普洱熟茶知名品牌，大益第一，兴海为何排第二？详细解析

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今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来聊聊普洱熟茶的魅力。众所周知，普洱茶有“越陈越香”的功效，...

11月前 0

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辛巴赫啤酒：啤酒届的迈巴赫！

辛巴赫啤酒采用橡木桶陈酿技术酿造，每一个橡木桶价值17.8万RMB，容量8吨。其中，“201...

12月前 0

发面的方法-面肥（老面）发面的5种方法！

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用面肥发面是一种比较传统的发面方法，正式名称叫酵面膨松法。面肥又称老面、老酵、酵种，它是含有...

12月前 41

/丹麦知识/丹麦面包的分类与制作细节详解。

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但是真正制作的比较好的丹麦面包需要注意非常多的细节，因为影响丹麦成品的外在因素非常多，所以我...

1年前 157

50款打开你思维的丹麦面包造型（附3款丹麦面包配方）

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先来分享四种超简单的丹麦面包整形方法~【丹麦面包基本制作方法】制作丹麦面包，除了材料配方比例...

1年前 289

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广东人，到底多能吃酱油？

不能吃辣的广东人，到底有多能吃酱油？更不用说，肠粉只有酱油，才具备灵魂；烧腊被酱油特调的汁浸...

2年前 135

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