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中筋面粉-【科普】买面粉：要分清高筋、中筋、低筋，差别很大，建议弄懂再买不会错

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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉有啥差别？大家一定要记住，如果不是这个标准的，一定不是低筋面粉！...

3月前 0

发面的方法-面肥（老面）发面的5种方法！

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用面肥发面是一种比较传统的发面方法，正式名称叫酵面膨松法。面肥又称老面、老酵、酵种，它是含有...

12月前 41

榴莲肉-用榴莲做了一个烤饼孩子说很好吃酥脆香甜做法也简单

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孩子爱吃榴莲，我下班后就去菜场买了一个，剥出果肉给孩子吃。今天就给孩子做一个榴莲夹心烤饼吃吧...

1年前 102

面粉和淀粉有什么区别-过年之炸丸子，炸鱼，炸

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因为葱花特别容易炸糊，而炸丸子的时间一般都比较长，丸子炸熟后，葱花基本也被炸糊了，特别影响口...

1年前 117

面粉和淀粉有什么区别-壹邦小知识：炸茄子用面粉还是淀粉？炸茄子要去皮吗

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炸茄子用面粉还是淀粉炸茄子要不要用盐水泡油锅里面温度是比较高的，茄子的成分又比较简单，在茄子...

1年前 38

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