２、网络调查：网络覆盖面积较大，糕点店创业计划书优秀范文，，里找行业关注士，便确定面象
（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，糕点店创业计划书优秀范文，式方票投布发的量人多，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）
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１、关注人群性别
１、关注群性
女生比较关注蛋糕，糕点店创业计划书优秀范文，此因，我们注重点还是在女生。
女生较关注蛋糕，糕点店创业计划书优秀范文，，注重点女生。
２、关注人群年龄：
２、关注群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
年轻群体主要象，主要集中大学生中学生。
３、关注者意愿：
３、关注者意愿：
我们的ＤＩＹ蛋糕店还是很有发展前景的。
ＤＩＹ蛋糕店发展前景。
４、关注者担心的问题：
４、关注者担心问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，糕点店创业计划书优秀范文，要重较比间时是还，所以我们制定了一系列的高效方案。
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５、来ＤＩＹ蛋糕店的频率：
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与问卷调查相同，糕点店创业计划书优秀范文，体群费消的大个这生学住抓的牢牢有只，我们才能拥有源源不断的客源。
问卷调查相，糕点店创业计划书优秀范文，体群费消大生学住抓牢牢，才能拥源源断客源。
３．前景预测
３．前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，糕点店创业计划书优秀范文，查调卷问过做们我，发表过网上投票，也走访过很多ＤＩＹ行业的商家，总结出很多优势。
通过多月调查研究，糕点店创业计划书优秀范文，查调卷问过做，发表过网投票，走访过多ＤＩＹ行业商家，总结出多优势。
首先，大家对ＤＩＹ的态度还是很友好的，数据表明有大于８０％的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，糕点店创业计划书优秀范文，以所。西东的特独己自有望希都，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
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其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，糕点店创业计划书优秀范文，样这，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？
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第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，糕点店创业计划书优秀范文，此因。键关的功成业创是通沟的灵心的好很个有客顾和能。么什要想不，这势必会成为我们良好的资源！ｅｌａｂ．ｉｃｘｏ．ｃｏｍ
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第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家ＤＩＹ蛋糕店的成本在１０万元以内，糕点店创业计划书优秀范文，讲来生学大的源来金资么什有没们我于对这，有很大的可行性，以及低风险性。
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第五，我们走访了很多的做ＤＩＹ生意商家，糕点店创业计划书优秀范文，容形来词个这限无景前用遍普家大，足以见这个产业的发展潜力。
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与此同时，糕点店创业计划书优秀范文，险风的多很了现发也们我，但是我们同样找到了解决的方法。
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首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，糕点店创业计划书优秀范文，此因，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
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其次，糕点店创业计划书优秀范文，词名代的彩色侈奢有是就身本糕蛋，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的ＤＩＹ蛋糕店！生意不断！
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综上所述，不难看出，糕点店创业计划书优秀范文，的观可常非是还景情的店糕蛋ＹＩＤ，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！
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四、人员及组织结构
四、员组织结构
１、启动资金：１０万元。（必要时，可再申请７万元贷款）
１、启动资金：１０万元。（必要时，申请７万元贷款）
２、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）１０００元。
２、手续：（营业执照、卫生许证、注册、税务登记）１０００元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（１５０元左右）。
卫生许证：卫生局申请办理卫生许证（１５０元左右）。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（１４０元左右）。
营业执照：办卫生许证带卫生许证、负责身份证、房产证明材料、合、照片地工商办理营业执照（１４０元左右）。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（１００元左右）。
税务登记：办营业执照三十天内税务办理税务登记证（１００元左右）。
３、店面：租用，糕点店创业计划书优秀范文，区淀海，／月。
３、店面：租，糕点店创业计划书优秀范文，区淀海，／月。
１、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
１、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
房屋类型：商铺
面积：５０平米
面积：５０平米
租金：２１０００元／月（半年付）
租金：２１０００元／月（半年付）
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
房源描述：周边遍布多高校交通便利绝大多数耳熟能响高校生消费集中地，消费群容质疑。极商铺经营场。
２、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
２、民族大学西门附近旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
房屋类型：商铺
面积：４５平米
面积：４５平米
租金：９５００元／月
租金：９５００元／月
房源信息：临主街，糕点店创业计划书优秀范文，水下上有，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
房源信息：临主街，糕点店创业计划书优秀范文，水，动力电。消费群年轻主，流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮行业。
基础设施：水电
基础设施：水电
３、魏公村临街餐饮旺铺出租
３、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
房屋类型：商铺
面积：４０平米
面积：４０平米
租金：１００００元／月
租金：１００００元／月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽８米，上下水，动力电，糕点店创业计划书优秀范文，册注能，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
房源信息：商铺位魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，吃奶茶店，流量非常大，纯层，面宽８米，水，动力电，糕点店创业计划书优秀范文，册注能，适合种服装饰品，品牌吃，西餐茶楼行业。
基础设施：水电
基础设施：水电
４、机械设备：２万元。
４、机械设备：２万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘３５００元。
燃气烤箱：新南方牌层两盘３５００元。
打蛋机：２０升恒联１７００元。
蛋机：２０升恒联１７００元。
面包醒发箱：不锈钢１５层厨宝牌１５００元。
面包醒发箱：锈钢１５层厨宝牌１５００元。
鲜奶机：１７００元。
鲜奶机：１７００元。
蛋糕展示柜：制冷的４０００元。
蛋糕展示柜：制冷４０００元。
工作台：不锈钢的１０００元。
工作台：锈钢１０００元。
打蛋刷：三能牌３７元，耐高温纸１０元。
蛋刷：三能牌３７元，耐高温纸１０元。
刮板：应该是送的。
刮板：应送。
裱花嘴：好的１５０元。
裱花嘴：１５０元。
５、门面及内部装修：１万元。
５、门面内部装修：１万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
内部种风格占地方，优雅格调主。
公司名称：北京鸿昆世纪装饰有限公司
公司名称：北京鸿昆世纪装饰限公司
地址：海淀区北洼路甲２８号万景公寓７０５室
地址：海淀区北洼路甲２８号万景公寓７０５室
风格：温馨、浪漫
风格：温馨、浪漫
６、空调（一匹）：１５００元。
６、空调（匹）：１５００元。
美的ＫＦ－２３ＧＷ／Ｙ－Ｘ（Ｅ５）
美ＫＦ－２３ＧＷ／Ｙ－Ｘ（Ｅ５）
７、原材料：１万元。
７、原材料：１万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉
８、广告费：约２万元。
８、广告费：约２万元。
１、传单海报等：
１、传单海报：
公司：小水滴设计工作室
公司：水滴设计工作室
形式：３折页宣传册
形式：３折页宣传册
设计费：１２００元
设计费：１２００元
印制：５０００份（１元／份）
印制：５０００份（１元／份）
形式：传单
形式：传单
制作费（包括发放费用）：０．１元／张
制作费（包括发放费）：０．１元／张
印制：５０００张
印制：５０００张
形式：优惠券（打孔）
形式：优惠券（孔）
制作费：０．５元／份
制作费：０．５元／份
印制：５００份
印制：５００份
形式：海报
形式：海报
制作费（包括张贴费用）：５元／张（６０*８０ｃｍ）
制作费（包括张贴费）：５元／张（６０*８０ｃｍ）
２、网站广告费：
２、网站广告费：
形式：网站广告
形式：网站广告
宣传费：９０００元／年。
宣传费：９０００元／年。
９、蛋糕制作参考资料：５００元。
９、蛋糕制作参考资料：５００元。
１０、员工服装费：９００元。
１０、员工服装费：９００元。
３００元*３＝９００元
３００元*３＝９００元
１１、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：５０００元。
１１、（顾客次性围裙、包装物）：５０００元。
围裙：２．５元／个
围裙：２．５元／
包装盒：
包装盒：
会员卡制作成本：０．５元／个
会员卡制作成本：０．５元／
１２、活动资金：１万。
１２、活动资金：１万。
六、营销策略
六、营销策略
（一）广告宣传
（）广告宣传
１、海报传单：
１、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
大高校发放传单，张贴海报。
前期：共５０００张。
前期：共５０００张。
２、网络广告：
２、网络广告：
前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。
前期：主要网站（校内网、开心网）发布广告。
后期：伴随着企业的发展，糕点店创业计划书优秀范文，戏游小的件软用应发开会期后，宣传蛋糕。
期：伴企业发展，糕点店创业计划书优秀范文，戏游件软应发开会期，宣传蛋糕。
３、电视广播：
３、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
适合年轻电视栏目广播播放广告视频
４、报纸杂志：
４、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
年轻报纸杂志刊登大版面广告宣传。
（二）营业安排
（二）营业安排
营业时间：
营业时间：
周一至周五：６：００２３：００（针对顾客）
周周五：６：００２３：００（针顾客）
节假日：２４小时全天营业
节假日：２４时全天营业
营业内容：
营业内容：
１、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，糕点店创业计划书优秀范文，水的量适好量，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
１、顾客告知店员关于吃的创业项目策划书，己想做蛋糕、饼干、提拉米苏巧克力，店员便帮准备需原材料，玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉，糕点店创业计划书优秀范文，水量适量，顾客需搅拌、烘烤、造型，便能己想要糕点。
２、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
２、附带经营早餐夜宵成品蛋糕巧克力糕点。
３、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满３次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，糕点店创业计划书优秀范文，卡员会此凭，享受全场九折的优惠。
３、实行会员卡制度，，年内本店消费满３次者推荐位友本店消费者，均获张精会员卡，糕点店创业计划书优秀范文，卡员会，享受全场九折优惠。
４、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，糕点店创业计划书优秀范文，费消店本来天当日生，均可得到一份生日贺卡及礼品。
４、店会员，生日天本店购物，均份特生日礼物，生日惊喜！会员顾客，糕点店创业计划书优秀范文，费消店本天日生，均份生日贺卡礼品。
５、我们提供免费的照相服务，糕点店创业计划书优秀范文，照拍客顾的糕蛋作制为的费免，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
５、提供免费照相服务，糕点店创业计划书优秀范文，照拍客顾糕蛋作制费免，留值回忆点点瞬间。果顾客需要，将电子版照片发顾客。
６、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，糕点店创业计划书优秀范文，纸卡美精的费免供提们我，温馨你我他！
６、店内设置留言板，什想朋友、家说话，者什意见，都写面，糕点店创业计划书优秀范文，纸卡美精费免供提，温馨！
七、风险管理
七、风险管理
在市场调研中，糕点店创业计划书优秀范文，险风的多很了现发们我，但是我们同样找到了解决的方法。
市场调研中，糕点店创业计划书优秀范文，险风多现发，样找解决方法。
首先，糕点店创业计划书优秀范文，情事的力费时费件一是实确糕蛋作制己自，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
首先，糕点店创业计划书优秀范文，情事力费时费件实确糕蛋作制己，多都没时间久会光顾，，改进技术，时增加优雅舒心氛围，大家烦躁心能够暂时平静。
其次，糕点店创业计划书优秀范文，词名代的彩色侈奢有是就身本糕蛋，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的ＤＩＹ蛋糕店！生意不断！
次，糕点店创业计划书优秀范文，词名代彩色侈奢身本糕蛋，，多选择次。，需要断更新生源，，店建学校附近，年都新生，意味年都新顾客光临ＤＩＹ蛋糕店！生意断！
再者，糕点店创业计划书优秀范文，手对争竞的们我在存中场市，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
者，糕点店创业计划书优秀范文，手争竞存中场市，必须时刻更新产品创业时刻进行广告宣传。
篇二：糕点店创业计划书优秀范文一、蛋糕店概况
篇二：糕点店创业计划书优秀范文、蛋糕店概况
１．本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
１．本店发属餐饮服务行业，名称麦琪午茶，独资企业。主要提供蛋糕、面包、冰淇淋饮料甜品。
２．本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
２．本店算开社区贸易街，开创期家中档蛋糕店，未算逐步发展成像安德鲁森、朝阳坊、样蛋糕连锁店。
３．本店需创业资金９．５万元。
３．本店需创业资金９．５万元。
二、经营目标
二、经营目标
１．由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，１年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
１．地理位置处贸易街，客源相丰富，竞争手少，特本店刚开业，想要开市场，必须要服务质量产品质量功夫，要进步扩大经营范围满足消费者需求。短期目标贸易街站稳脚，１年收回本钱。长期目标逐步发展成家经济实力雄厚定市场占率蛋糕连锁公司，众多蛋糕品牌中闯出片天地，成蛋糕市场名品牌。
三、市场分析
三、市场分析
１．客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占５０％;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占５０％。客源数目充足，消费水平中低档。
１．客源：本店目标顾客：贸易街购物娱乐般消费者，约占５０％;四周学校学生、商店工作职员、区居民，约占５０％。客源数目充足，消费水平中低档。
２．竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
２．竞争手：根调查结果知国内品牌蛋糕店多，仅福州连锁蛋糕店多安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦。竞争大。
四、经营计划
四、经营计划
１．先是到四周几家蛋糕店刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。
１．先四周家蛋糕店刺探情报，摸清种类尺寸蛋糕本钱价。解类蛋糕店经营理念经营花招。
２．开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
２．开业金筹齐，开始大蛋糕店挖角。能明目张胆地挖，要店里少时，偷偷跑过店里师傅商量。者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅重要，要慎重考虑。
３．据了解发现一套消费定率：顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场一定的竞争策略：降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。
３．解发现套消费定率：顾客永远没便宜价钱。天能降低元钱，明天能行竞争者更低价钱争夺订单。中体会产品市场定竞争策略：降价促销长期经营策略，唯材料制作出高品质蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。
４．蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
４．蛋糕店主要面大众，价格会太高，属中低价位。
５．可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
５．印广告传单，优惠券形式发放，达广告宣传效果
６．蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
６．蛋糕店专门开辟休闲区域，设置多造型座椅。顾客买点心，坐蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店休闲功能进步强化。
７．经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
７．经过多方调查，出竞争方面需要，少蛋糕店推出蛋糕没太多关联休闲食品，藉形成新利润增长点。经营品种，少店主推陈出新举措：炎炎夏季，会合时令地推出眼非常流行冰粥刨冰，奶茶，果汁类饮料深受顾客青睐。
８．建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如９．５折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
８．建立会员卡制度。卡印制会员名字。会员卡优惠率高，９．５折。方面，消费者受尊重感，方面，便服务员消费者称呼。特假消费者，服务员能众称（）*先生、姐，会觉受尊重。
９．在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
９．桌放宣传品、杂志，内容关糕点饮料知识、故事，方面提升品位，烘托气氛，增加消费者品牌感。
１０．无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
１０．论店面装修、店员形象，蛋糕制作，都要顾客健康、卫生感觉。蛋糕店定要严格执行国家《食品卫生法》关于吃的创业项目策划书，立足本。
１１．食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有健康证。
１１．食品行业特岗位劳动技能要求：业职员必须持健康证。
五、财务估算
五、财务估算
启动资产：大约需９．５万元
启动资产：大约需９．５万元
设备投资：１．房租５０００元。２．门面装修约２０００元（包括店面装修和灯箱）３．货架和卖台投进约１５００元４．员工（２名）同一服装需５００元５．机器设备最大的投资：８万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约６０００元。
设备投资：１．房租５０００元。２．门面装修约２０００元（包括店面装修灯箱）３．货架卖台投进约１５００元４．员工（２名）服装需５００元５．机器设备大投资：８万元（包括制作蛋糕全套具）首期进货款：面粉、奶油原材料，约６０００元。
月销售额（均匀）：２１０００元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达２１０００元。
月销售额（均匀）：２１０００元。占关内行士评估，家型蛋糕店经营走正轨，月销售额达２１０００元。
每月支出：１４０３３元．房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约５０００元。
月支出：１４０３３元．房租：佳选址居民较密集区、社区贸易街、近孩子地段（幼园者游乐场四周），约５０００元。
货品本钱：３０％左右，约５０００元。职员工资：１０平方米的小店需要蛋糕师傅１名，服务员１名，工资共计２０００元。
货品本钱：３０％左右，约５０００元。职员工资：１０平方米店需要蛋糕师傅１名，服务员１名，工资共计２０００元。
水电等杂费：７００元设备折旧费：按５年计算，每月１３３３元月利润：６９６７元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
水电杂费：７００元设备折旧费：按５年计算，月１３３３元月利润：６９６７元左右按估算，年左右收回投资。
六、风险及制约因素分析：
六、风险制约素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和花招来招揽顾客。
蛋糕店街道者区第家店，顾客难改变贯口味，花费更大财力物力花招招揽顾客。
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